保存黃瓜食譜

黃瓜成熟 你可以拿罐頭黃瓜食譜是如此眾多，一切都根本不可能列出。 有人醃黃瓜，一些鹽，有人做這兩個。 即使是最無經驗的情婦也知道如何做到這一點，並且擁有她最喜歡的食譜。 但是你仍然想要一些新的東西，美味和有趣。 我們提供一個沒有鹽水的鹽漬黃瓜的食譜。

對於酸洗，選擇新鮮的，具有黑色刺的小型黃瓜。 黃瓜與白刺 - 甜點和罐頭不合適，因為它們迅速惡化，銀行將爆炸。 躺在太久的黃瓜可以用食物醃製，但也不適合捲起。

一公斤黃瓜應該吃一湯匙鹽，三到四丁香的大蒜，蔬菜味道。 黃瓜最好小，但可以使用較大的黃瓜。 小黃瓜需要切斷技巧，將其大量切割成四部分。 綠刀和大蒜必須用刀切碎。 所有的成分都放在塑料袋中，充滿鹽並搖勻。 包裝應放在冰箱上6-8小時，不時搖動。 經過必要的時間之後，黃瓜在塑料袋中引起過度唾液分泌。

但美味的 罐頭黃瓜 與熱辣椒的食譜。 將需要以下成分：

黃瓜 - 1公斤
*胡椒紅 - 2塊
*大蒜 - 1齒
鹽 - 3湯匙
*糖 - 2湯匙
醋3％ - 2湯匙
蒔蘿（雨傘），龍蒿
*辣根，櫻桃，黑醋栗葉

醃製黃瓜之前，在冷水中浸泡2小時，然後切斷提示。 將大蒜，蒔蘿，龍蒿， 甜椒，辣椒， 辣根，櫻桃和黑醋栗葉放在滅菌罐中。 罐子用黃瓜密實填充，並用沸水倒入。

五分鐘後，水排出，醃製的醃料就被煮熟了。 為了在沸水中製備，在處方中加入鹽和糖並煮沸約三分鐘。 然後用沸騰的醃料倒入罐中，加入帶有滅菌蓋子的醋和軟木塞。 封閉的銀行被翻轉，裹在毯子裡，讓它冷靜下來。

保存黃瓜食譜可以在不同的烹飪書中找到，這種情況是迷人的，有點冒險，因為並不總是結果可能會喜歡。 因此，一些黃瓜必須使用成熟的食譜來保存，例如標準食譜。

黃瓜以這種方式保存起來，變得脆脆香甜，還有鹹味，但最重要的是罐頭不爆炸。

每個三升罐子將需要以下成分：

黃瓜
*大蒜 - 3-6顆粒
醋70％ - 1茶匙
蒔蘿（雨傘）
*辣根 - 葉，你可以根
*塔拉貢（可選）
*櫻桃和黑醋栗葉
鹽 - 100克

如果剛剛收集到黃瓜，可以立即保存黃瓜，若放置五個小時以上，應在冷水中放置數小時。 你需要切斷黃瓜的提示，但你不能削減它。 在準備好的罐頭里放上大蒜，蔬菜和黃瓜 - 他們需要盡可能緊密的鋪設。 銀行到頂部倒入沸水中，蓋上蓋子，放置5分鐘。 然後將水倒入平底鍋中，加入鹽，按照食譜加入，煮沸兩三分鐘，再次倒入黃瓜中。

你可以澆黃瓜兩三次。 兩槍後，將罐放在溫暖的毯子下，三罐之後，您可以在室溫下離開罐頭。 在捲起之前，醋直接加入到罐中。

保存黃瓜，我們剛剛檢查的食譜並沒有結束。 現在有必要說幾句關於封頂罐的小秘密。 在包裝瓶子之前，您需要檢查關閉的質量。 為了做到這一點，銀行需要放在桌子的一邊，旋轉一下。 從下滾不動的蓋子將滴水。 在這種情況下，您需要再次繞著繞線機，然後將其纏繞並放置冷卻。

這是如何製作自製罐頭黃瓜，其食譜眾多而多樣。