食品和飲料食譜

假雞腿:配方

假 雞腿, 配方,其中將進一步討論,都是十分可口又營養的產品。 庫克他們很容易。 看到這一點,考慮單獨做這個菜。

概觀

什麼是“假雞腿”? 食譜這道菜是誰想要他們的客人留下深刻印象的不尋常的午餐肉中非常流行,但不希望與鳥太多時間的混亂。

還應當指出的是,這些產品中,你有大量的肉的事件早有準備。 畢竟,這個產品是有必要作出快速和美味的虛假 雞腿測試。 順便說一句,他們可以進行熱處理,不僅在爐子上,而且在烤箱。 同時考慮更詳細地示出的實施例。

假雞腿:與成品午餐的照片食譜

來稿有點像雞肉餅。 然而,他們更多汁,當然原來的。 如何在家裡準備這樣的腿,我們會馬上告訴。

所以,我們需要以下產品:

  • 雞胸肉冷藏或冷凍 - 約600克(用於填充);
  • 洋蔥白色甜 - 1大頭(用於填充);
  • 碎黑胡椒和海鹽 - 在選擇使用(用於填充);
  • 秸稈甜 - 小包裝(12-18個);
  • 白麵粉過篩 - 約400克(用於麵團);
  • 克菲爾 - 250毫升(用於麵團);
  • 蘇打用餐無需事先消除 - ½小湯匙(用於測試);
  • 成品油 - 油炸產品。

烹飪餡

為了肉末假雞腿變成了美味,鼓勵他們做精緻家禽的乳房。 肉要沖洗,從骨骼和皮膚分離,然後研磨在絞肉機,擁有大量洋蔥一起。 添加到產品胡椒和鹽,你應該得到順利和香餡。

揉面

假雞腿,一個照片,其中在這篇文章中,提出可以使用不同的基礎準備。 我們決定用酸牛奶麵團。 經過焙燒上這將是一個植物油紅潤,很脆。 其結果是,你的客人起初甚至沒有意識到自己面臨著一個假腿。

這個菜食譜推薦使用酸奶的脂肪比例很低。 有必要倒入一個金屬容器中,然後一點點地暖用小火。 此外,在發酵乳飲料需要倒一湯匙的小蘇打,充分攪拌,只要撲滅它作為酸奶不會擴展。 此後,在相同的包裝需要加少許鹽,倒入過篩的麵粉。

混合你需要得到一個軟,但也脫落的酸牛奶麵團手中的所有成分。

成型產品

肉末虛假雞腿形成很容易。 要做到這一點,需要一個甜蜜的稻草,然後分別捲起球2碎肉大湯匙,把它一棒。 同時肉類產品應當採取雞腿的形式。 還需要看到它切碎良好的粘結秸稈。

在這種結構中的虛假雞腿尚未完成。 畢竟,如果炒的產品,因此,它分崩離析很快,菜不會成功。 將其擰緊,必須使用以前揉基礎。 對於此克菲爾麵團應擀成3mm厚的片材。 另外準備的形成需要切成2厘米的寬度的長條。 如何處理這些空白? 準備板必須一棒重疊包裹切碎的雞肉。 當這根救命稻草應該保持開放。

由於這一過程的結果,你應該得到一個假的 雞腿, 這是非常相似的真實的東西。

煎炸植物油

為了形成無法從真正雞腿區別的產品,他們建議在鍋裡炒。 為此,熱菜需要倒 成品油。 一旦它開始沸騰,一些半成品,應把它付諸表決。 弗萊應該是各方焦黃前地殼。 在這種情況下,切碎雞也應該做好充分的準備。

最後階段

爆香第一批產品,他們應該仔細從油中取出,並把它放在漏勺。 如果是假的雞腿過於肥胖,他們建議濕紙巾。 在另一場半決賽需要做的一樣。

我應該如何把飯桌?

現在你知道如何使虛假和炸雞腿。 食譜這道菜大家應該知道。 之後喜歡的東西都被邀請的客人所有,令人驚訝和美味的飼料。

因此,多餘的脂肪被排出後,該產品應立即呈現給餐桌。 但是,建議與任何配菜(例如,麵食,皺巴巴的馬鈴薯,蕎麥等)來做到這一點。 除此之外晚餐可以送達新鮮香草和麵包片。

假雞腿:在烤箱食譜

前面我們談到的事實,這原盤可以做到不僅在爐子上,而且在烤箱。 當然,這頓飯幾乎不變的編制原則。 但事實如此卻變成了真正好吃又好看,你應該選擇合適的產品進行烘烤。 順便說一句,這集是從什麼是在第一個配方呈現明顯不同。

因此,食材:

  • 豬肉脂肪無 - 約300克(用於填充);
  • 家禽乳房 - 約300克(用於填充);
  • 洋蔥白色甜 - 1大頭(用於填充);
  • 碎黑胡椒和海鹽 - 在選擇使用(用於填充);
  • 秸稈甜 - 小包裝(12-18個);
  • 質樸新鮮雞蛋 - 2件(切碎成1,1的潤滑產品);
  • 酥皮未經酵母 - 2包裝(約1kg);
  • 成品油 - 用於潤滑鍋。

製作混合肉餡

為False 雞腿在烤箱未幹翻,除了乳房,在餡建議添加肉和豬肉。 有了這個產品,烘焙產品獲得更香濃多汁。

因此,對於混合肉末成分的製劑必須在冷水沖洗,然後從各種薄膜,骨骼和皮膚清除它們。 接下來,需要將剩餘的果肉切成大塊和研磨在絞肉機。 通過這種裝置,跳頭大甜洋蔥的。 在必要倒入辣椒和鹽,也打破雞蛋的成分結束。 混合使用它們,你必須得到混合香餡。

選擇題

這道菜所用的麵團揉可自己。 然而,我們決定買它的商店。 在烘烤箱中這樣的項目後,我們需要一個噗噗基礎。 她的腳轉出最美味和美麗的,是假的。

形成的過程

為了形成這樣的膳食如上所述應是完全一樣的。 首先,我們需要推出混合肉末球,然後把它放在甜蜜稻草。 在所有的半成品將準備,所以需要展開而不酵母酥皮和它切成2厘米寬的條。 在所有肉類產品到底應該覆蓋的基礎上,類似它在第一個配方呈現方式。

烘烤過程

完成所有這些步驟後,就必須潤滑脂植物油燒熱,然後在他身上所有的虛假雞腿,他們之間留下四到五厘米的距離。 此外,每個半成品建議涵蓋雞蛋護送。 這個過程將讓您的用餐更加紅潤,美麗。

正確投放自製午餐表

所有產品的蛋糕後,他們必須拆除,並立即呈現給朋友或家庭的任何裝飾起來的成員。 應當強調的是,外部這道菜很難與真正的雞腿來迷惑。 事實上,鬱鬱蔥蔥,柔軟蓬鬆的基礎是公認幾乎立即,但不能因此就在植物油炒酸牛奶麵團。 這就是為什麼,如果你想做飯,更接近雞小腿,最好不要使用烤箱,和傳統的鍋和電磁爐。 儘管這兩個選項呈現不會留下任何漠不關心你的客人。 個飽!

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