食品和飲料烹飪技巧

傳統的法式早餐:最好的食譜和評論的說明

眾所周知,法國 - 美食家。 每一餐,他們可以變成美味佳餚,有一種特殊的魅力。 即使在他們的表現快餐成為美食傳統的光提示。

法式早餐

每一個早晨開始,法國人,自然,含早餐。 但在早期小時的表,你永遠不會看到一個熟食店和精心製作的菜餚。 傳統的法式早餐 - 非常簡單和保守。 這通常是著名的脆皮麵包,果醬,塔爾提納夫人,酸奶,茶或熱巧克力,果汁,當然的,“美國”咖啡。

咖啡通常不提供早餐 - 在稍後的時間喝。 當然所有的飲品中的白色大杯。 無餡準備這些羊角麵包。 A與果醬,黃油或蜂蜜一起加入。 法國石油絕對驚人的和新鮮的糕點它有一個神聖的味道。

法國傳統

如果您計劃的法式早餐糕點是不如買麵包房,這是許多在每一個季度。 生產總是有新鮮的,並且比在網吧便宜得多。 如果麵包羊角麵包的成本90美分,在咖啡館,這將耗資25歐元。 有趣的是,訂購早餐站在酒吧的咖啡,你會付出比坐在一張桌子少。 這些都是有趣的傳統。

在早餐省比在城市更好的餵養。 他們提供各種糕點,火腿,煎蛋,炒蛋融化的奶酪,沙拉,蔬菜和水果,薄餅(煎餅),烤土豆片。 這樣的法式早餐更容易理解我們的人,而不是城市版。 然而,在週六,週日,城市的咖啡館還提供範圍廣泛。 為什麼你覺得呢? 是的,因為週末在法國並不急於和餐幾乎延伸,一直到吃晚飯。

法國午餐,更像是一個午餐 - 午餐。 他的時間一到中午。 因此,它也很容易。 也許法國人珍視的力量來一頓大餐。 在這個時候,通常是在魚和肉類菜餚,沙拉,湯光,麵包和奶酪作為甜點。

法國葡萄酒

法國是著名的葡萄酒。 沒有他們,就不可能想像任何一個表。 平均而言,該國的一個居民佔每年約90升葡萄酒。 在飯後喝的酒幾乎一切,甚至是青少年。 酒是由謹慎選擇,因為它必須與菜餚完美契合。 通常情況下,全席幾個品種的葡萄酒,這是針對不同的菜餚。 用肉和甜點酒 - - 甜點白葡萄酒與魚類和開胃小菜,紅順利。 但香檳 - 它只是在特殊場合的飲品。 白蘭地和干邑晚飯後經常被使用。

在哪裡吃法語嗎?

法國人愛吃的。 沒關係 - 這是吃飯的早餐或午餐。 這就是為什麼國家有這麼多的餐館和咖啡館。 在他們身上,人們不僅吃,而且要讀,講,與朋友的好時機。 但對於所有這些當地人欣賞美味的家常飯菜。

什麼餐點在傳統的法式早餐? 讓我們來看看幾個食譜。

法國羊角麵包

任何法式早餐 - 這是,首先,一個清脆的羊角麵包。

配料:

  1. 一個雞蛋。
  2. 酥皮 - 包裝。
  3. 碎巧克力。
  4. 糖粉。

解凍的麵團需要推出半厘米的蛋糕厚度。 此外,切成三角形。 在底部,你需要把切碎的巧克力,然後卷管羊角麵包。 從上面他們是用雞蛋和烤潤滑在烤箱二十分鐘。

沙拉食譜

沙拉“法國式”是由這樣的原料製成的:

  1. 黃瓜 - 160克。
  2. 蝦 - 120克。
  3. 茶匙醋。
  4. 洋蔥 - '60
  5. 糖。
  6. 鹽。
  7. 橄欖油。

蝦需要在鹽水中,然後冷卻至沸騰。 洋蔥應清洗乾淨,切成半環,用糖和鹽研磨,加入醋。

黃瓜,去皮,擦上擦菜板。 蔬菜混合並鋪在盤子裡。 淋上蝦和調味奶油生菜。

法國煎蛋 奶酪

這是困難的,沒有任何法國煎蛋想像 早餐。 配方 及其製備是很簡單的。

配料:

  1. 牛奶 - 一湯匙。
  2. 雞蛋 - 3件。
  3. 奶酪 - '60
  4. 黃油湯匙。
  5. 胡椒粉。
  6. 鹽。

摜蛋與牛奶混合器。 在煎鍋加熱黃油。 一旦鍋加熱,將其轉換成蛋液,牛奶混合。 煎雞蛋準備二十分鐘。 在成品的形式,它被包裹時,磨碎的奶酪裡面鋪設。 在這種形式中,供給到該表。

易水果沙拉

光沙拉是完美的就是我們所說的法式早餐。 下面描述製備。

配料:

  1. 梨。
  2. 菠蘿 - 2球。
  3. 奶酪 - 150克
  4. 蛋黃醬。

沙拉是執行非常簡單。 菠蘿和梨切,和奶酪擦上擦菜板。 將這些成分混合和蛋黃醬。

出爐的麵包

配料:

  1. 牛奶半杯。
  2. 白麵包 - 4片。
  3. 荳蔻 - 1件。
  4. Polbanana。

在攪拌機,混合的半個香蕉,牛奶和小荳蔻的肉。 將所得混合物傾兩側的麵包,並在烘箱中烘烤。

Brizol魚

與鮮奶雞蛋魚片 - 非常精緻的菜,容易準備,但在同一時間相當豐盛可口。 這是法國早餐的美妙的版本。

我們很多人都在生活做準備一樣的菜,但不是每個人都知道,它被稱為“Brizol”。 對於這樣一個有趣的名字隱藏魚煎蛋。 這個配方是很簡單的。 有必要採取魚片用鹽和胡椒,然後用蛋液炒。

配料:

  1. 一個魚片。
  2. 兩個雞蛋。
  3. 麵粉 - 4湯匙。 湖
  4. 鹽。
  5. 植物油。
  6. 胡椒粉。

在一般情況下,原有的菜餚準備根據需要而簡單的產品。

凍糕

芭菲的意思是“美麗的,完美的。” 的確,這些話都是非常適合的水果和酸奶的美妙甜點。

這個配方是一個經典的烹飪凍糕酸奶。 甜點的獨特性,在這你總是要改變組件和接收所有新的和新口味的選項。 這也是在配方中重要的穀物。 這可能是燕麥片,麥片,燕麥等。D.

配料:

  1. 一個香蕉。
  2. 葡萄乾 - ¼杯。
  3. 酸奶半杯。
  4. 麥片。
  5. 水果和漿果。

提前在冰箱裡的菜甜點冷卻。 這將給予必要的新鮮凍糕。 酸奶的第四部分應在玻璃的底部倒出。 接下來,鋪陳葡萄乾,草莓,香蕉切片,任何水果。 您可以添加和穀物。 在所有的頂部填補剩餘的酸奶。

評測

在本文中,我們提出了一些最流行的食譜為法國早餐。 事實上,這樣一個偉大的各種菜餚。 然而,我們的許多同胞不會批准此類食物。 當然,這是非常好吃,但對俄羅斯家庭更習慣於豐盛的早餐。 這可能是由於當地的習俗和傳統,因為我們的現實是不是在工作場所採取的午餐。 午餐時間,而不是所有的員工都有休息時間吃飯。 法國,在這個意義上,是比較冷靜和測量的生活方式。

遊客誰在法國境內,給出兩種法式早餐的反饋。 一方面,它們很容易和美味,讓他們不禁等,在其他 - 這些菜是不尋常的,甚至不能接受的較為保守型遊客。 眾口難調,所以彌補自己的看法就此事,並嘗試不尋常的,在法國風格的早餐!

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