兔，燉酸奶油。 顯示烹飪秘訣

野兔 - 每一個獵人最令人垂涎的獎杯之一。 跟踪和拍攝它的過程本身就是在我們的緯度相當常見的野生動物帶來了極大的樂趣。 用盡愛好後應該很好吃。 為了這些目的，最適合的山兔。 與他們的親屬誰住在地勢低窪，沼澤地區相比，它的味道脫穎而出。 人們還認為，野兔比兔子更好的肉。 供人食用，最好是拍一個年輕的動物。 可尋線後製備的最佳菜 - 兔，在酸奶油燉。 我們將揭示烹飪的所有秘密，以及描述幾種可供選擇的食譜。

第一步

這個菜，像兔子，奶油燴，不是那麼容易做準備。 首先你需要正確準備的肉。 野兔必須留在皮膚上停留至少三天。 只有在此時間之後應該是他的內臟。 與兔子需要在烹調前至少兩天取出剝離。 白天，你需要在水中浸泡肉，你可以加點醋。 和熱野兔前需要清洗和徹底清洗。

配方號1：易

兔，在酸奶油燉可以相對簡單地準備。 配方不包含任何多餘的，只有基本的產品。 因此，我們需要：

• 一個野兔肉;
• 洋蔥（不超過三個頭）;
• 玻璃（200-250克）酸奶油;
• 植物油的一點點;
• 蔬菜;
• 鹽。

在你開始做飯，你需要準備的動物的屍體。 最好是用醋（1杯）離開肉幾個小時在水中（1升）。 在此之後，野兔切成小塊，放入鍋內，加入鹽。 然後用切碎的洋蔥圈和切碎的草藥撒。 添加食用油，並放置在爐盤上。 如肉覆蓋著淺金黃色烤應盡可能長。 現在，兔子是準備撲滅。 肉類應該轉移到一個深鍋。 酸奶油與留在鍋裡煎後取汁混合。 你必須倒入肉醬會得到。 兔，在慢火酸奶油燉，將在半小時內準備就緒。 個飽！

兔子，紅燒與大蒜奶油醬 - 食譜

現在考慮第二個選項的安排。 大蒜 - 對肉類的完美香料，並賦予它一個辛辣味和清晰度。 必要成分的列表：

• 兔（體重約2kg）;
• 一個大蘿蔔;
• 蔥相同量;
• 3蒜瓣;
• 品脫冰淇淋油膩;
• 香料的味道。

準備肉相似 - 它必須被浸泡。 然後野兔件需篦大蒜，香料撒（辣椒是更好的選擇），並留下了一個小時。 然後，你需要輕輕地炒上一熱鍋肉。 與此同時，在另一個鍋裡炒切碎的洋蔥和胡蘿蔔。 現在我們需要一個深鍋。 必要放下在它上面的肉 - 蔬菜。 所有產品應該與酸奶油，用水稍微稀釋來澆灌。 一個小時後，這將是準備好野兔，在奶油醬燉大蒜。 配方包括長時間的準備。 畢竟，這是怎麼會花費太多的肉是嫩。

多汁的燉野兔奶油醬 - 食譜

步驟描述了一個可能的變化做準備。 許多人抱怨乾燥和這些動物的肉的硬度。 如果你的目標是一種美味的和軟的兔子，奶油燴，食譜應多樣化任何脂肪的食物，如豬油。

首先，肉塊需要豬油臘肉。 您將需要約100克的脂肪。 肉然後必須添加胡椒，鹽，加酸乳酪（1杯）。 現在，我們需要一個熟悉的方式來煮爐肉軟。

現在我們開始熄滅野兔。 要做到這一點在深盤中放肉，polem他的肉湯（約2杯），加一些酸奶油（1杯），放油鍋低熱量，地點和離開，直到煮熟。

但是，這還不是全部。 在平底鍋必須熔化黃油（50克），在其中添加2湯匙。 湖 麵粉，拌勻。 然後加入清湯，其中tushilos肉，煮沸產生的質量幾分鐘。 這種醬油添加到用兔件鍋，再次把碗碟放在爐子上，當液體被加熱到沸騰關爐子。

現在，你可以裝飾甜菜或豆類的菜和服務。

幸福美食

如果你想添加香料一道菜，像兔子，燉酸奶油配方建議略微修改。 美味的肉導出與任何甜味結合使用。 這些可以是水果或漿果。 許多熱心兔肉和甜李子的組合。

為了準備這樣的布丁，你將需要：

• 野兔;
• 4蒜瓣;
• 比乾果半杯略多;
• 品脫冰淇淋油膩;
• 2個大蔥;
• 大蘿蔔;
• 香料（最好注意 普羅旺斯香草， 迷迭香，胡椒）;
• 鹽。

首先，肉醃應該事先有大蒜和香草，並加入少許植物油塗擦。 西梅應倒入開水，使其膨脹。 在一個深鍋燉稍微切碎的蔬菜，再加入他們，和乾果。 現在來了野兔的依次大鍋憔悴。 首先，讓我們稍微煎透肉只，然後添加到泛用蔬菜和李子。

野兔須用小火煮一小時，給它澆水，以水稀釋霜後。 百勝！

另一種配方

西梅 - 不僅甜味，葷素結合。 你可以煮與蘋果酸奶野兔燉。 沒有特別的烹飪秘訣不在這裡。 你可以採取上述任何配方，並改善其甜美的蘋果品種。 該鍋的底部，你需要把第一壓碎的水果應該只考慮到這樣的事實，才把肉等食材。