格魯吉亞甜食食譜

有沒有人嘗試過的格魯吉亞甜食，知道他們都非常美味和高熱量的產品，為此需要一個最小可用成分的製劑。

今天我們為您介紹的甜點一些詳細的食譜不僅在格魯吉亞，而且在世界其他國家很受歡迎。

Churchkhela：步驟方法

Churchkhela - 一個傳統的東方甜點。 通常情況下，從葡萄汁，核桃或者榛子準備這樣的格魯吉亞甜點。 增稠所得到的糊狀物被用作普通玉米麵粉或澱粉。

由於準備churchkhela？ 這個配方需要使用甜食：

• 葡萄汁新鮮 - 1升;
• 內核（榛子 或胡桃） -約1公斤;
• 玉米粉 - 約2大匙;
• 食物澱粉 - 在選項添加到該混合物中（如果需要）。

除了產品的準備 的菜格魯吉亞 美食，我們需要一個厚厚的針和線。

治療成分

如何用核桃或者榛子churchkhela？ 為了準備這甜蜜只能使用鮮榨葡萄汁。 在它添加 玉米粉， 然後把用小火煮至稠。 如果得到的混合物變稠時間長，加的倒少許玉米粉或澱粉添加食品一勺。

雖然一種釉熟，就開始準備的堅果。 他們整理出來，徹底清洗，並在盤中乾燥10分鐘。 然後將產物冷卻。 然後取粗線，並用針輕輕推到它所有的乾果。 一個美麗的菜餚線程應該是20-25厘米長，並且所述第一螺母 - 在從端部5cm的距離串成。

按照這個步驟，每個字符串必須是大約10堅果。

形成甜食

格魯吉亞菜甜的菜總是被特殊設計來區分。 這churchkhela也不例外。

一旦堅果種植在一個線程，它們在先前準備的糖霜obmokayut，掛在一個方便的位置。 這樣，甜度是留給完全乾燥。

一段時間之後，上述過程再重複，等等，直到其達到在釉層2厘米。

應當指出的是，這樣的格魯吉亞準備約1-2週甜食。 這段時間，螺母必須在葡萄重和幹蘸。 它需要按照順序來churchkhela不會失去其柔軟性。

經過長期幹甜點可以安全地消耗掉，並且可以與在陰涼處箔或烘焙紙和地點纏繞。 因此，格魯吉亞甜食保持其性能超過三個月。

烹飪pelamushi

對於那些誰也不知道pelamushi是最美味的格魯吉亞甜點。 還應當指出的是，他成為了最有名的糖果格魯吉亞的編制基礎 - churchhelly。 但是，做出這樣的美味更快，更容易。

由於廚師pelamushi？ 這美味的食譜已經部分如上所述。 但你要明白，這是一個甜點，我們將介紹他做飯，更詳細地在餐桌服務的方式。

因此，為了使自己的pelamushi，我們需要：

• 新鮮葡萄“伊莎貝拉” - 3公斤;
• 核桃油炸 - 約200克;
• 白糖 - 20克;
• 玉米粉 - 約2大匙;
• 玉米澱粉 - 在選項添加到該混合物中（如果需要）。

製備方法

格魯吉亞甜食獲得特別好吃，因為其使用的準備新鮮和高熱量的成分。

為了使pelamushi葡萄“伊莎貝拉”經洗滌除去樹枝和在一個大碗裡傳播。 在此之後緊張的漿果揉碎tolkushkoy或擀麵杖。 只要這個過程進行葡萄不但骨骼和皮膚。 如果需要，你可以手工粉碎水果。

葡萄傳播在一個大鍋裡由此產生的質量和加熱至沸騰。 在此之後，火減弱。 內容菜燉三個小時，用勺子攪拌偶爾。

在熱處理過程中的汁液取出克雷馬。 其結果是一個非常可愛的質量，減少了一半。

準備葡萄汁留在夜間和早晨株，使用用細網篩。 這種大規模的被稱為badagas。 它應該是光潔。

在這些步驟之後是玉米麵粉，澱粉和糖蔓延在普通包裝，接著通過加入約500ml badagas於此。 攪拌用木勺的成分，用攪拌器和攪拌器拂他們。 因此，你應該得到一個光滑的麵團沒有腫塊。

最後階段

混合葡萄汁與澱粉和糖純badagas（500毫升）後倒入大鍋裡，然後逐漸加入到預先製備的質量的麵粉。

攪拌部件，他們穿上了速射和煮滾。 然後貝茨溫度。 在這種模式下，食品煮熟8-10分鐘。 在這種情況下，混合物應明顯增厚。

從熱甜品準備撈出了深刻碗展開。 pelamushi硬化（約2小時）後，將其翻轉並傳播到所述板的光滑表面。 然後甜點灑炒核桃和紅茶一起服表。

Pelamushi準備存放在冰箱幾天。

烹飪gozinaki格魯吉亞

Gozinaki - 這是同樣的事情，米花糕，但堅果和蜂蜜新鮮。 為了準備這個簡單，只需要以下組件好吃的糖果我們：

• 杏仁 - 400克;
• 新鮮蜂蜜 - 約800克;
• 杏仁油 - 用於潤滑的菜餚。

製備的過程

烹飪gozinaki格魯吉亞通過不同的螺母來是可能的。 然而，傳統的應對方法是在其中使用的杏仁。 其正確整理出來，在平底鍋或微波洗滌並乾燥。

理想情況下，對於這樣的美味的製劑是最好使用杏仁板。 雖然有些廚師不從整體或蠕蟲堅果gozinaki。

所以，在家裡做，新鮮的蜂蜜蔓延格魯吉亞甜頭的小鍋裡，慢慢煮沸。 在這種情況下，產品不斷被一個大勺子阻礙，使其不能粘在鍋壁上。

蜂蜜煮沸後變得透明，並在其表面形成泡沫，傳播它，正確烤杏仁干擾。

煮低熱量這些成分應該是只要甜頭zakaramelizuetsya也不會很厚。

準備gozinakov的基礎，不是很深，但是杏仁奶油塗了廣泛的形狀，然後傳播由蜂蜜和堅果的質量。 它很好地分佈在使用大量勺子並立即放入冷卻室。

螺母甜質量變硬後，gozinaki切成相等的正方形，並很好地分散在平坦的菜。 因此，格魯吉亞甜食呈現表與茶或其他無糖飲料一杯。 保持gozinaki在冰箱更好不超過3-4個月。