肉薄煎餅

煎餅一直是，將是一個最喜歡的菜美食。 畢竟，他們結合了與甜餡，用蔬菜，肉或即使有非同尋常。 在俄羅斯自古以來準備與肉煎餅，最經常，他們狂歡節期間出爐。 當有煎餅和誰發明了他們，他並不確切地知道任何人，但我們知道，對他們在九世紀被首次提及。 彼得喜愛宴席上我，他總是參加國家法定節假日煎餅，一起狂歡相連，喜歡坐過山車。

這個菜可以為第二個或作為零食提供。 他們總是變成美味和豐盛。

肉煎餅可以在幾個食譜，現在我們將分析熟。

1）肉類和蔬菜煎餅。 對於煎餅，我們需要以下產品：

- 1升牛奶;

- 1個雞蛋;

- 麵粉的2杯（可以使用麵粉第一或更高等級）;

- 鹽和糖的味道;

- 油煎炸煎餅。

蛋，鹽和糖拂以溶解顆粒。 然後逐步推出zhidenkoe麵粉揉和無腫塊的麵團。 麵團已準備就緒。 潘溫暖，脂潤滑和烤煎餅第一。 然後將麵團放入少許植物油，煸，烤煎餅不添加油的鍋。 嘗試他們得到薄。 因此，它會更容易包起來餡。

為餡，我們需要：

- 300克剁碎家（50％的牛肉，50％豬肉）的;

-一個大的 芹菜莖 ;

- 小土豆;

- 兩個中等蔥;

- 黑胡椒;

- 鹽;

- 油煎炸食物。

要開始剁芹菜，土豆和洋蔥，加入鹽，翻炒至軟。 然後加入肉末，蒜茸，花椒炒至熟。 灌裝準備就緒。 如何使煎餅 肉將在下面討論。

上側的成品煎餅把肉餡一湯匙，包邊和軋輥的扭曲。 如果需要的話，薄煎餅可以與肉黃油或酸奶油被供給，並且一些人喜歡芥末醬或番茄。 這些煎餅的事實，他們可以在微波重新加熱好，如果他們突然冷靜下來，他們沒有味道新鮮的煎餅不同。 應當指出的是， 帶餡兒煎餅將裝點任何假期表。

2）非常適用於今天的煎餅肉和蘑菇。

麵團的煎餅第一食譜做飯。 為餡，我們需要：

- 200克剁碎的雞肉;

- 150克，香菇（香菇可以在一年中的任何時候購買的，如果你有醃製蘑菇 - 你可以用它們為餡料的準備）;

- 兩個中等蔥;

- 百克黃油;

- 胡椒和鹽。

在漂洗蘑菇黃油，印章和魚苗。 10分鐘後，加入切碎的洋蔥，放5分鐘。 然後加入肉末，鹽，胡椒粉，翻炒至熟。 煎餅釀肉和蘑菇可以包裝材料卷或折疊成一個信封。

我想提供原包裝灌裝的另一種變體。 為此，我們需要一個煙熏奶酪編織。 以一個煎餅，傳播它，放在餡的中心。 然後收集所有的煎餅邊 - 得到的東西像一個花瓶，領帶一塊串奶酪袋。 看看這些煎餅肉是非常原始。 從上面，你可以用綠色植物裝點。

一般情況下，有很多的選擇 澆頭的煎餅。 對於孩子來說，當然，適當的甜餡。 例如，奶酪。 為此，我們需要的低脂奶酪包，酸奶油，糖，核桃，杏乾一小撮半杯。 所有的成分混合並包裹在煎餅。 這些煎餅是一個偉大的甜點，甚至成人。 如果你沒有時間和花哨的填充，您只需提交煉乳，果醬或果醬煎餅。 請享用。