也許，很少有這樣的人誰在他的生活中至少有一次沒有嘗試的月光。 此飲具有高強度和特定的味道。 而且，最重要的是，你總是可以肯定的自製飲料的品質。 配料可以是非常多樣的。 經典版 - 糖，水和酵母。 還可以使用穀物，不同的漿果混合物。 定性酵母醪幾乎總能保證一個完美的結果。 月光可以是用於製備各種烈酒，利口酒，以及來自草藥的藥用酊劑的基礎。
如何煮布拉加
組件所必需的最簡單配方：水（優選純水，由彈簧或簡單地通過過濾器設備傳遞），（比流體小約5倍）的糖和酵母。 它也可以在布拉加上編制 幹酵母。 於水，溶解的糖，添加酵母。 應注意，這樣的液體是不是太熱，或 酵母 可能會丟失。 然而，溫度低於18°下是不希望的，因為在發酵過程可以顯著地減慢。 在這種情況下，輸液，建議稍微溫暖。 將所得的混合物倒入一個特殊的容器並將其發送到漂移。 為了進程的加速，你可以添加水果（水果或乾果）。 有時，酵母發酵快做肥料。 這是由磷和氮的特殊礦物質。 如果您使用的水果，漿果，穀物他們是不是必需的。 通過發酵過程獲得的結果乙醇和二氧化碳。 現在需要蒸餾。
願意№1
那麼，如何使自製的啤酒，我們已經處理了。 將得到的混合物應是在溫暖的地方（溫度不應低於18°）為約2週。 定期攪拌加快發酵過程。 現在最大的問題是如何確定布拉加的準備。 最簡單的辦法 - 把火柴。 如果它停留在，這意味著二氧化碳已不再站在發酵停止。 也可以直觀地評價狀態。 如果在幹酵母或常規發泡的自釀啤酒停了下來，然後就準備好了。 你可以嘗試和品味。 當酵母不處理所有的糖自釀的啤酒是甜的。 這種輸注為必要的化學反應的氣流甚至更多的時間。 用於蒸餾全成品有一絲苦澀。 這可以認為醇的存在下進行。 較長的靜置布拉加，更多的外地人（不是很有用），它吸收的物質。 通常成熟期 - 從三天到兩週。
亮白布拉加
為了使最終產品的質量是在上乾燥酵母的高度布拉加（或按下）從沉澱分離的需要。 這種飲料會好得多，如果有會在布拉加沒有酵母。 他們需要有沉澱。 為了這個目的，你可以使用溫度差，把容器混合物在陰涼的地方。 一天後，在底部的密集沉澱物。 您也可以減輕用膨潤土（天然粘土）的飲料。 它以水稀釋，導致厚厚的霜。 然後直接放入布拉加。 它應該只是室溫。 在這種情況下，減輕時間從半小時到一天。 其結果是最大限度透明液體，其中有酵母的顯著的氣味。
蒸餾過程
對於該過程需要一個特殊的蒸餾裝置。 設計，他有巨大的一套，他自己的方式，每個主。 然而，行動的所有相同的原則。 的主要元件 - 其被填充有流體進行蒸餾，線圈和冷卻裝置部件的容量。 整個過程是這樣的：布拉加加熱，含有酒精由此形成對。 在冷凝結水接觸 - 釀造。 他收集在一個單獨的容器中。 當蒸餾程序，以符合特殊的溫度狀況是很重要的。 這是沒有必要繼續蒸餾，當溫度變得高於83°。 漸漸地，在輸出端的堡壘將下降。 如果難以火燒喝一杯，然後乙醇的量是遠遠不夠的，但內容 雜醇油 在不斷增加。 蒸餾過。 重要的是要知道，月光的第一部分可含有大量的有毒物質是非常重要的。 這是更好地用於其他目的。
二次蒸餾
當然，飲料，其得到的結果的第一蒸餾，就可以使用了。 但是，如果我們的目標 - 良好的品質和美味的產品，需要進行二次蒸餾。 她，而且，增加和飲料的強度。 向所得釀造用水稀釋至25-30℃。 為了過濾器，你可以使用特殊紙張。 還有其他的方法，例如，使用活性炭。 至1升取約50克的煤，地面和與液體混合。 離開了一個星期，不要忘記定期攪拌。 然後，你需要喝漏。 清潔的另一實施例 - 使用精製葵花籽油。 它具有吸收不需要的雜質，在乙醇中溶解不是一個很好的能力。 石油和釀造的容器需要在白天積極並定期動搖，然後離開在3天站在當堡壘的重新蒸餾將約為70°。
酵母濃酒
以優質的月光它是在高度，有必要選擇合適的酵母醪。 這是主要的組成部分之一。 蘑菇加工糖，使得輸出是乙醇和一定量的二氧化碳。 為了準備這種飲料是最適合酒精酵母。 最重要的是，他們應該是新鮮的。 在幹酵母布拉加也取得了良好的。 最初，他們需要用溫水稀釋。 容量需要一個足夠大的，因為它會被分配一個巨大的泡沫量。 對於準備並不需要任何特殊的 食譜，自釀啤酒 的準備，因為在普通的乾燥酵母。 將得到的物料倒入水和糖的容器中，加滿與液體適量。 如何確定布拉加的準備情況，上述評論。 完善的法國製造商幹酵母。 他們沒有留下難聞的氣味，完美支持發酵過程。 你唯一需要記住的混搭兩種按下幹酵母的比例不會是這樣的。 如果平時5升將需要約100克，它會幹不超過18克。
月光谷
該顆粒通常用於製造精神在家裡。 該技術將是較為複雜。 那麼，如何從穀物使自製的啤酒？ 一開始就必須煮沸。 因此，有一個包含在晶的澱粉糖化過程。 相當厚的，粘合劑。 它的新鮮麵包的香味。 它需要用冷水稀釋成液體狀態，並在室溫下保存數天。 再加入酵母和離開發酵。 另一種選擇 - 泡在溫水臀部，那麼它發芽。 幹發芽穀物磨碎並在其基礎上準備是必須的。 眾所周知麵包釀造。 其製備使用春小麥和糖。 使用這種配料的發酵過程發生得非常深入。
糖果釀造
沒有比幹酵母和焦糖甜酒糖布拉加更糟。 為了準備20升的水將需要5公斤左右的甜食。 焦糖研磨（你可以使用這個目的攪拌機）。 然後倒入溫水加入酵母。 發酵時間為10天左右。 味道會相當不尋常的和令人愉快的。 主要規則 - 選擇這樣的甜食，含有至少非天然成分。 有些人用糖果酥糖代替。 在這種情況下，加入少許薄荷殺葵花籽油的氣味是有用的。 良好的意志成分和乾果。 他們需要在沸水中進行預蒸熟。
蔬菜精神
製作月光工匠使用的各種組件。 其中之一 - 甜菜。 它一定要清洗乾淨，爐排和沸騰。 另外，您也可以烤蔬菜。 然後，在溫暖的肉湯加入到水和稀釋的酵母。 當甜菜將解決（一個星期左右），布拉加需要攪拌，讓污泥幾天。 為了獲得良好的口感蒸餾過程進行兩次。 還為南瓜，生薑，檸檬食譜。 姜應清洗乾淨，切西葫蘆。 所有這一切都充滿了沸水注入星期。 然後加入檸檬，酵母，糖，水汁。 這也可以從胡蘿蔔，南瓜，土豆做月光。 使用後者，則需要考慮到發酵過程是相當長 - 至少兩週。
水果伏特加
為了獲得良好的香氣和味道使用不同的漿果和水果。 然後，進行粉碎，加入糖和酵母，然後發一個溫暖的地方發酵。 由於成分可以採取，即使是西瓜，香蕉，杏，櫻桃。 大型水果地在絞肉機，攪拌機。 香蕉泥做的，為榨出汁從他們身上是不容易的。 將得到的水果或漿果混合物放入容器中，添加的糖，水，酵母，有時，如果發酵過程不足夠密集的。 在準備的烈性酒從水果它小心拉傷輸液是非常重要的。 這樣做是為了做到不留在布拉加件，因為他們可以在蒸餾被燒毀。 如果你都不能消耗大量的水果，你可以使用它們盡可能少的添加劑。 即便如此，飲料將有一個愉快的氣味和味道。