如何清潔丁鱥？ 我是否需要清潔丁鱥？

林屬於一種鯉魚家族的河流和湖泊的魚。 它的名字是有可能得到改變顏色的能力：在空氣或淺碗在其厚厚的，笨拙的身體少量水出現黑斑 - 他開始“變臉”。 住長，有時超過15年：因為被動的生活方式和棲息地（底部）的，它很少下跌受害者對天敵。 成人可以達到大尺寸：約6.7 kg和在長度上大於50厘米

口感和營養質量

在丁鯛相當細膩肥肉，其中許多有益的維生素和礦物質，經人體消化完全。 它是不同的低熱量，所以是理想的飲食菜單。 從這個魚類菜餚端上來甚至在王室表。

林不如炒或烤，但煮熟即可（一個很好的選擇 - 牛奶）。 它決定了一個巨大的耳朵。 驚喜熏丁鯛。 所以菜的成功幾乎總是提供，因為魚是美味自身和正確的治療，你沒惹起來。

當河流動物代表的優劣的質量，幾乎所有導致一個問題：“如何清潔丁鱥？”

為什麼不是所有的愛這個魚？

不知道如何清潔丁鯛，許多人，包括漁民根本不理會這麼好。 他的身體上覆蓋著小的事實，緊密規模和厚厚的黏液厚厚的一層擠在一起。 這個複雜的 魚的初級加工： 它不斷地滑出他的手。 在這種情況下，粘液不洗掉，和小尺度難以在所有的方向除去和散射。 但是，不是所有的壞。 一個人只要聽的，誰知道人的意見如何清潔魚丁鯛，問題也就解決了。

我一定要去除鱗屑？

據說，林 - 不同尋常的魚在高溫下的小片已“溶解”屬性。 在其表面烹飪相當嫩，香脆可口後。 其結果是，天秤都沒有感覺到。

一般來說，優選的是具有原丁鯛，在這種情況下它保持最大的有用的物質。 如果所有的魚以這種形式不被接受，可以用簡單地刪除她的皮膚。 而關於是否需要清潔烹飪前的丁鯛的問題，將切實解決。

它們也同樣吸引

順便說一句，魚鱗含有大量的果膠和各種果凍的準備可以完全取代明膠。 有時它被收集專門用於清潔，包裹在一塊紗布，然後將其在罐中浸漬製備肉凍或果凍肉湯。 此外，還派魚頭和骨頭。 有了這樣的果凍製備方法不需要太多的精力和額外費用。 此外，將專門用於天然產物。

如何清潔粘液的丁鯛

如果在烹調前鱗，你可以把它留在滑坡擺脫斑塊是強制性的。 通常情況下，覆蓋魚的全身粘液，有相當多的，所以你首先需要減少它的數量，例如，一把刀。 林，然後用水充分洗滌，優選流動。 它仍然擺脫泥渣。 為了能夠快速，輕鬆夠到第一降低魚在沸水中，然後在冷水中。 從接觸到高溫的粘液開始放鬆下來，然後很容易洗掉。 這種反差“靈魂”可以重複多次。 和林沒有在這個時候在自己的手中滑（和魚，順便說一句，太），你可以用粗鹽灑。

通過鹽提純一些漁民和粘液：只是擦她的屍體，然後充分漂洗。 幾個程序 - 和丁鯛乾淨。

剝鱗

當然，不是每個人都準備吃的魚，只有黏液清洗。 對於尺度的所有有用常被混淆，並從它仍想擺脫的。 這裡有一些嘗試和如何清潔丁鱥一個狂熱的漁民的方式推薦。

第一個選項是魚降低到幾秒鐘開水（主要的事情 - 不要過分！），然後在冷水中蘸。 接著，把它放在一個砧板和小心地刮去鱗，從尾部移動到頭部與所述刀的鈍邊。 有些垂釣者使用自製林清潔工具。 它是一塊金屬鋼鋸條，以連接的手柄斜齒的哪一側。 規模不會飛散，魚可以在深盤用清水清洗。

用刀子代替罰款刨絲器，更好的四面體 - 如何清潔魚丁鱥另一個秘訣。 寬基礎非常舒適舉行的雙手，特別是在濕滑丁鱥的情況。 此外，利用這種清潔秤散射較少。 唯一的條件：浮法必須尖銳。 你可以建立自己舒服刨絲器。 你需要一塊木頭刀的大小在一個邊緣，其中是手柄和連接到另一金屬板（配合咖啡的舊罐）與常打孔。 要浮動是安全和容易清洗，預需要打磨木材。

關於如何清潔丁鯛另一末端（它是適當的性質） - 用粗鹽擦它。 為了方便起見，也可以填充到要包裹的魚和擦秤上的晶體的紙或布的片材。 或者只是倒入鹽成為一個廣泛的碗，把它放在一個丁鯛，並在兩側鹽井擦。 小片粘液的殘餘一起被移除。

如何開膛破肚純林

如果答案是否清潔丁鯛的問題，混合，一切都只是必要的。 古亭魚，就像任何其他：鋒利的刀來撕開腹部和內臟取出，切斷散熱片，如果有必要的頭。 有一點需要注意：在任何情況下，在切割損壞膽汁膀胱，魚的肉不會變苦。 如果即使發生這種情況，你需要精心切割片，擊中膽汁，並與鹽的胴體揉搓和沖洗好。 和另一個端部：當切割建議刪除從內腹部的牆壁上的暗膜。

如何擺脫難聞的氣味

林其大部分生活在河流或湖泊底部的靜止狀態（他家“tihovodok”或“懶惰”因此得名 - 從字“懶”）。 他尋找出泥料，整個冬季也同樣適用，所以它在煤泥強烈的氣味，這可能在準備堅持和破壞成品菜的味道固有的。 你可以擺脫異味的，如果保持在鹽水中燒毀屍體林：每個鹽的升夫婦湯匙。 準備魚之前，最好是用檸檬汁灑。 擺脫氣味和添加到培養皿，同時它是烹飪的調味料。

有人能承受幾個小時活的魚在淡水中 - 這也有助於擺脫泥的味道。 它是如此曩：烹調前給了她幾個小時游泳。

一旦你有這樣的挑戰應對，如何清潔霖，你可以在熱處理送魚。 最簡單的方法 - 擦少許鹽可以用自己喜歡的調味料相結合，與油刷在表面，在腹部放綠色植物的小枝 - 在烤箱或烤架上。 或切成在平底鍋件和魚苗。

符合要求的加工條件和行的準備成為關鍵的事實，這河裡的魚很快落在你最愛吃的菜的數量。