如何鹹菜魚子醬屋

我們都喜歡吃，更是美味佳餚。 它們的數量是有限的，他們總是昂貴的，但如果他們做好準備？ 揣摩如何泡製紅魚子醬。 特別是因為有很多有趣的食譜和提示，告訴你如何醃製魚子醬的房子。

紅魚子醬 - 人類已知的最有用的美味之一。 這裡和大量易消化的蛋白質和不飽和脂肪所必需的我們的身體。 雞蛋可以買一個成品，而往往我們買從雞蛋不沒收了魚。 在這種情況下，我們所需要的 - 是學習如何泡製紅魚子醬，享受用自己的雙手準備的美味佳餚。

酸洗，我們需要：

• 鹽 - 1公斤;
• 水 - 3升;
• 雞蛋 - 1公斤;
• 篩，塑料可以;
• 烤架清潔;
• 笊籬
• 油 - 橄欖油或玉米油;
• 無菌罐。

在開始醃製之前，請確定你的卵子的質量。 最好的是一個在薄膜（yastiks）而不損壞。 洗這樣的產品甚至可以是普通的自來水。 但是，當yastiks損壞，我都有點艱難。 只需要洗海水，淡水這樣做殼蛋固體和脆弱。 為了保存從受損yastiks味道品質的雞蛋，每升水應補充40-50克鹽。 漂洗過程應被刪除和未成熟lopantsy結束。 Lopantsami稱為損壞雞蛋的空殼。 因為它們在洗滌過程中變成白色魚子醬自己的體重很容易分離出來。 清理自己的最好的鑷子和塑料，以避免全蛋的其餘部分損壞。

如何泡製紅魚子醬？ 答案很簡單。 最終的結果取決於鹽水（鹽水）。 首先，鹽水必須比魚子醬更大。 至1公斤雞蛋必須在3升的水的。 為了更好地溶解推薦鹽水被加熱，而沸騰並冷卻至室溫。 這是在準備重要的一點。 在任何情況下，不要倒入熱鹽水。 如何泡製紅的比賽，這一次沒有意義的問題。

當時，直至鹽水冷卻，你可以做的電影童牛分離。 用小力做到這一點擦yastiks與網格魚子醬。 細胞不應該比雞蛋的大小寬小於三倍。 輕輕撕開網格上的膠帶和腸痛苦yastiks。 流暢的動作擦在細胞中的雞蛋。 由於雞蛋的結果將是在鍋裡，和對電網yastiks。

至於時間鹽漬。 魚子醬足以在30〜50分鐘鹽水持有。 但是，這一次是受多種因素影響，如雞蛋，成熟度，規模和更多的密度。 如果您在鹽漬嘗試，這將是最好的。 另外，如果你是靠長期儲存的美味，再浸泡在鹽水不再有。 當雞蛋煮熟，就應該從鹵水中分離出來。 這通常是通過篩或紗布來完成。 最主要的 - 排鹽水的殘餘。 它需要約2小時的等待。 後在成品卵排出的鹵水（鹽水）的所有遺體可加入油（橄欖油，玉米油，植物油），它不允許雞蛋粘在一起。 但石油減少了保質期，所以要小心。

知道如何泡製紅魚子醬，不夠圓滿成功。 為了享受其味長，建議存放在冰箱或地窖瓶。 還從遮光將延伸熟食店的保質期，因此，與厚紙包裹罐子。 不要忘記定期檢查“扭”上的氣味變化的存在。 魚子醬必須具有完全相同的氣味如鹽漬。 你覺得拒絕？ 準備好擺脫這個悲慘的銀行。

現在，擁有知識的阿森納，你知道如何醃製魚子醬的房子。 現在，我們需要購買魚魚子醬。 祝你好運，吃個飽！