如何炒蘑菇和土豆

對於從冬末到灶神星中旬期間傳統上佔了大齋。 七個星期信徒拒絕的奶製品和肉類產品的消費。 然而，他們往往面臨如何精簡和營養產品的問題可以代替肉嗎？ 缺乏在初春的維生素和礦物質是充滿了免疫系統，不斷感冒的弱化。

蘑菇 - 一，豐盛的蛋白質含量豐富和美味的產品，可以齋期代替肉類。 早春 - 沒有時間在樹林裡採集蘑菇，但他們可以很容易地發現，在任何超市買的。 更多的往往不是他們賣的蘑菇 - 最美味和健康的蘑菇之一。

專業廚師知道幾十個，如果不是的方法來炒蘑菇數百人。 這些蘑菇是在特殊的條件下生長，它是對人體健康絕對安全。 當然，許多人沒有意識到，他們可以吃生連。 然而，原料蘑菇 - 美食家的菜，大多數還是喜歡他們事先做好準備。

因此，年輕的情婦往往出現這樣的問題：如何炒蘑菇嗎？ 如何讓他們在火？ 應如何烹調前被削減？

之前炒蘑菇，應徹底清洗，並從地球上殘存的清洗。 通常，蘑菇中有大量無雜物的商店出售。

然後，他們被切斷。 誰想要趕快準備蘑菇，切成細條。 兩分鐘 - 這就是你需要多少炒蘑菇，切以這樣的方式。 幾分鐘後，他們變得柔軟和平移可以從熱被刪除。 如果你希望你的蘑菇已經獲得了漂亮的金黃色澤，讓他們哪怕是一分鐘以上高溫，攪拌。

如果你決定將其切成大塊，烹飪時間可以提高到5-7分鐘。 在火用植物油或黃油加熱平底鍋，移回和炒蘑菇，定期攪拌。 短時間的烹飪鹽結束之前。

當然，蘑菇經常去作為一個單獨的菜，但更多的時候多，他們與土豆炒。 在這種情況下，問題出現了-如何炒蘑菇和土豆？ 考慮做多一點的技術。

土豆清洗乾淨後切成圈，立方體或窄的立方體。 形態切割原理並不重要。 香菇還清洗乾淨，切。 蘑菇切好以同樣的方式為土豆。 如果土豆進行切割，然後將蘑菇應切成肉丁或宿舍; 如果土豆 - 酒吧，和蘑菇 - 酒吧。 在成品菜的形狀相同的成分看起來更好。 您可以添加切成半環或小洋蔥切丁。 這些成分都採取了不同的比例，根據口味。 您可以在相等的部分土豆和蘑菇，並為那些誰不喜歡一個獨特的蘑菇香味的1/3比較合適的比例：1份蘑菇3個馬鈴薯。

上預熱油盤傾，以覆蓋該薄層的底部。 它不與油量過分的蘑菇吸收了大量的脂肪是非常重要的。 傳播切碎的土豆炒，直到半。 然後你可以把洋蔥和預防。 五分鐘後，當洋蔥開始給它的味道，躺在蘑菇。 蘑菇不需要長期熱處理，所以他們甚至炒3-5分鐘。

蘑菇土豆可以不洋蔥熟，在這種情況下，蘑菇被添加到土豆幾分鐘，直到招標。 在完成的菜，你可以添加新鮮或幹香草，香料和調味料的味道。

現在你知道如何炒蘑菇和土豆，並能為全家準備美味，健康，營養的一餐。