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如何為干邑Latgalsky準備? 配方技巧
什麼是白蘭地Latgalsky的秘訣是什麼? 什麼是製劑產品的特點是什麼? 這些和其他問題將在文章中進行討論。 干邑是Latgalsky是一種酒精飲料,在拉脫維亞普遍。 在白酒的製造簡單,味道像白蘭地,所以可以建議在家中創造Vinokur-初學者。 發明了拉脫維亞的配方,在拉特加爾,這早已是著名的偉大的食譜和家庭釀造酒的歷史街區。
傑作
這似乎是拉特加爾和白蘭地他們之間沒有任何共同之處。 著名的飲料最好的葡萄園,在橡木桶中陳釀,並拉特加爾月光 - 兩個不同的概念。 但是,儘管一切酒糟拉脫維亞創造了一個美妙的傑作,它類似於原來的白蘭地。
什麼是好的白蘭地Latgalsky配方? 使用它可以提煉和製造固態釀造貴族飲料。 酊劑,在Latgalsky創建的,具有不同的生產版本。 我們將為您呈現一個成熟的配方原來,這對於一個很長一段時間給出了一個很好的結果。
拉特加爾
拉特加爾(拉特加爾) - 歷史在拉脫維亞東部地區,它佔地約州面積的四分之一,被稱為先進的自釀啤酒。 配方白蘭地Latgalsky拿出它是當地的酒糟。 根據他們的保證,酊劑盡可能精確複製真實白蘭地的氣味,味道和顏色。 這就造成了兩個星期簡單的月光,沒有陳釀。
今天,干邑是Latgalsky非官方認為拉脫維亞國酒。
應當指出的是,根據國際法“干邑”可以被稱為一個木桶至少一兩年的情侶葡萄蒸餾。 在法國遠程普瓦圖夏朗德以規定的方式製成。此外。 基於葡萄汁來自其他國家的餾分稱為“白蘭地”。 既不是第一也不是第二類Latgalian白蘭地未命中。
然而,這並不妨礙其他國家來彌補他們的精神,並把它稱為“干邑”。 然而,他們只能在該州境內出售。 產品出口到其他大國的名字,是不是符合實際,它是封閉的。
崇高
配方白蘭地Latgalsky人為了細化餾分並給它一個花束,它可以偽裝偽劣釀造發明的。 其發生的一年是未知的,但拉脫維亞佩服你的創作。 拉特加爾的居民認為這是更好地生產酒精,按照古老的食譜,比在商店買現成的伏特加酒。
成分
因此,考慮伏特加酒的干邑拉特加爾食譜盡可能多的細節。 對於干邑的副本可以使用任何vysokogradusny酒精 - 整流,乾淨的伏特加酒,酒精,月光。 當然,後者必須很好地清洗,所以應該不會太顯著的味覺和嗅覺都有。 因為所用橡樹的樹皮不給這樣一個高尚的深味,就像在橡木桶中做飯,在產品中添加香料。 你必須有:
- 一小塊肉荳蔻;
- 3升的伏特加或蒸餾酒(醇預先稀釋);
- 2湯匙。 湖 幹櫟樹皮(可在藥店購得);
- 2湯匙。 湖 水;
- 5晶粒香菜;
- 檸檬酸(捏);
- 3湯匙。 湖 糖。
技術
如何使干邑在Latgalsky? 配方世代測試,仍然是該色澤令人吃驚的球迷。 所以,肉荳蔻和香菜美眉在研缽中使用之前 - 則氣味真是太好了。 櫟樹皮飽和酒精的延長輸注可能會給澀味和苦的忌避效果單寧物質。
在使用之前,用煮沸5分鐘灌滿水,去除水中,然後加入到輸液。
熱火百克伏特加,使其變得暖和,倒製作焦糖。 為了製備檸檬酸和糖與水,代替焦糖混合物在鋼包或勺明火和以獲得金黃色蒸發。 重要的是不要過分它是非常重要的,所以Latgalian干邑將燒焦的焦糖氣味變質。
你必須堅持以下建議:的色澤變化曝光度的過程中,所以最好用沖泡50%的實力,而不是40%。
接下來,你需要混合伏特加,所有的香料和焦糖,將混合在玻璃容器中,並把它放在一個黑暗的房間。 搖動瓶子,不時。 七天後固化取出樣品。 準備飲料應該買橡木的紅色調,撻的味道和香氣。 如果你不喜歡的更多的味道 - 並留下進一步注入。 我們不建議一個多月來維持輸液的橡樹的樹皮過於飽和,產品鞣料。 再沖泡已經通過萃取物,過濾並氣密關閉用於進一步存儲在陰涼避光處。
怎麼喝?
所以,你已經知道如何使干邑在Latgalsky。 這種飲料的配方是相當簡單的。 據了解,從小型眼鏡年輕的白蘭地和白蘭地干邑飲料中容易侵蝕的刺鼻氣味。 拉特加爾飲料喝好,不咬東西。 由於150-300毫升體積眼鏡。
如果你在一個黑暗的地方保持干邑Latgalsky,其保質期長達五年。
指南與評論
你喜歡幾招白蘭地Latgalsky? 什麼這種飲料的人留下評論? 他們已經把一個非常體面的飲料具有令人愉快的味道和色澤艷麗許多報告。 一些人認為,如果出現樹蔭不夠飽和,產品需要潤色的配色方案。
然而球迷說,樹皮以及傳達產品干邑橡木筆記,但氣味和低質量月光的味道不能殺。 因此,他們建議服用的飲料的製備奠定了良好基礎。 例如,使用分餾的。
許多人認為,配方必須用橡樹的樹皮,作為芯片或橡木片給出不同的結果。 人們建議一定要添加到肉荳蔻輸液,但數量不多。 這些誰喝了一個多月不停地抱怨說,轉身苦的產品,就是我們上面談到的。
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