如何烤煎餅 - 細微之處和秘密

煎餅，煎餅 - 從小多次自己最愛吃的菜。 看來，沒有什麼比接受教育更煎堆，並把桌子上果醬，蜂蜜，酸奶油的碟子，品嚐他們 - 紅潤，味道鮮美，而且即使在炎熱芳香海鷗。

嫁禍訣竅

然而，似乎 - 是一回事，但它實際上是 - 完全是另一回事。 由於如何烤煎餅的問題 - 沒有那麼愚蠢，特別適合初學者家庭主婦。 最重要的一點 - 菜。 最重要的是，如果你有一個特殊的 煎餅鍋。 或者常見的，但小，厚厚的底部和牆壁。 為什麼是厚？ 加溫均勻。 而且不燒麵團烘焙好通過。

如何烤煎餅 就可以了-第二招。 第一步是用脂肪油脂油鍋，鹽和點燃灑。 然後，當冷卻下來，絨布擦拭，“prisolit”一遍，然後再擦拭，但清潔和乾燥。 之後，油脂一片植物油或脂肪的底部，徹底熱身，開始做飯。 很少有人聽說過這件事，如果他們這樣做，他們很少使用。 它是徒勞的。 這種微妙避免了傳統的第一煎餅總是塊狀。

如何烤煎餅 - 第三招：如果有人仍然不成功，糾纏餅鐺 - 不要急著湊用刀或底部的“刺猬”。 從菜餚這種治療只會變得更糟。 再次洗淨鍋，再煅燒過程。 這肯定會幫助！

訣竅第四，它已經涉及測試。 它應以類似於介質厚度的奶油稠度來完成。 液體會燃燒，當你打開爆炸。 太厚的 - 保持利濕內。 它總是考慮到女主人，誰已經知道如何烤煎餅。

而另一件事：好 脂肪（植物油 油）在麵團本身倒。 接下來會有一次做飯小心走在鍋豬肉培根之前不夠。 熱有強，然後煎餅很快出爐轉紅潤，有鬆脆的外皮。

而最後是一個合理的問題：“煎餅炸或烤？” 原則上，如果不加入油底殼，以及什麼是包含在測試（少量）做飯，然後烘烤。 如果每一批新煎餅調味它與脂肪前 - 那就是炒。

薄煎餅

現在，我們從理論轉向實踐。 即：烤薄煎餅。 這個配方是很簡單的。 既然是推薦的啟動和發展“煎餅”的事情。 你將需要：過篩的麵粉 - 2杯牛奶 - 3杯，雞蛋 - 3個，黃油 - 50-60克，糖一大匙，鹽一茶匙.. 打雞蛋，加入鹽和糖，擦。 把牛奶和融化或軟化的黃油，反复攪拌。 逐步加入麵粉。

仔細攪拌均勻，從得到的腫塊繼續。 預熱油煎鍋。 傾麵糊，使得其分佈在薄層的底部。 一盤烙煎餅動搖，烤上。

如何以及什麼是擔任這個菜？ 這些煎餅是完美的，他們的東西。 餡放在麵團纏繞套的中間。 再次，煎餅堆放在油鍋裡炸。 根據不同的填充，它們用於與奶油（例如，薄烤餅用肉餡），漿果果醬或糖漿，蜂蜜。 或特殊的香草和巧克力醬。 而在和自己，用他清脆，紅潤油性措施的邊緣，這些煎餅會討好任何人的口味美妙。

庫克，女主人和raduyte家！