如何煮蝦？

蝦是一種常見和流行的海產品。 大多數情況下，當我們購買要約購買普通蝦，老虎。 虎蝦 通過其較大的尺寸和外殼老虎特點。 味道差不多的質量蝦的所有物種。 下面來看看如何煮蝦，以及如何選擇它們。

選擇一個高品質的蝦

他們可能被出售：在速凍，從水族箱新鮮的，冷凍的，但煮形式的形式。 買蝦可以在純化或未純化（以殼的）形式。 當購買未經處理的蝦，仔細記下覆冰蝦的完整性和厚度。 冰厚度應達到1毫米，蝦不應纏結在一起。 如果不遵守，產品質量不凍結，購買它是沒有必要的。 典型地，解凍，烹飪和清潔之後這樣的產品在重量降低75％。 因此，合理的選擇蝦更大的尺寸和質量的凍結。

只是購買蝦時，你必須確保它們被冷凍，新鮮或烹調後冷凍。 這將決定如何 煮蝦。

如何煮蝦

的傳統方式 烹製的蝦 是-烹飪。 我們來看一下如何和多少煮冷凍蝦種。 為了準備蝦一定需要1-2個檸檬，鹽等調料在意志和味道使用。

冷凍蝦必須用溫水或冷水徹底沖洗從水龍頭。 這是為了保證蝦完全解凍冰和各種污垢純化。 畢竟，我們不能肯定的是，蝦仁潔白無瑕，而冰是不是純物質。

雖然在水中解凍蝦，應烹調準備菜餚。 量取決於烹調用具蝦的數量。 水的體積應該比蝦卷，他們完全覆蓋的2-3倍。 碗水應放在中火煮滾。

一旦水開始沸騰，它被添加檸檬汁，並浸入她的蝦。 如何煮蝦取決於類型：冷凍 - 7-10分鐘，凍結已經可以煮 - 3-5分鐘。 然而，烹調時蝦必須依靠它們的大小，即， 較小的他們，在更短的時間，他們應該做飯。

意願蝦可以很容易地通過顏色來確定 - 它們變得稍微透明，以及開始出現的水的表面上。 正當熟蝦要小心，因為消化，他們失去了自己的味道，成為“橡皮”。

當蝦煮熟，把它們放在漏勺把水倒滿。 此後，蝦應放在一個盆內，倒入檸檬汁（也可以倒或橄欖油，1-2湯匙）。 所有小心地混合，並制定了一個飛碟養活客人。

當蝦粗製形式飼餵，與他們一起，應提供餐巾紙和碗水。 蝦用乾淨的手，用一碗清水，沖洗他的手指。 最簡單的方法來清潔蝦：必須接管頭，另一只手除去腳下。 在此之後，它掉頭，而尾部收縮外殼。 在雙手保持清潔一塊肉，美味和豐富的營養成分。

總之，可以得出結論，庫克蝦，每個人都可以。 這不是一個艱難的過程。 它可以攜帶任何人誰喜歡吃這種美味的肉含有豐富的蛋白質。 個飽！