如何煮野豬的肉：兩個配方的假期表，日常飲食

肉 - 男性真正的食物。 雖然在日常飲食中，我們經常使用豬肉，牛肉或羊肉，遊戲可以成為一個愉快的各種日常表或過年體面的主菜。 要了解 如何烹製肉類 野豬的美味，精美，簡單地說，我們在本文中描述。 此外，我們將討論這個美味的製劑的特點，野豬肉質相當艱難相比，比如說豬肉，往往也是很尋常，異味。 所以，兩個配方提供了一個選擇。

如何煮野豬的肉？ 烤奶油醬

如果您提交這個菜的節日表，你的客人是保證在狂喜。 放心，他們不太可能曾嘗試類似的東西。 為了準備你需要以下產品：

• 2千克肉（最好取圓角）公豬;
• 150-160克熏肉和豬肉脂肪相同的量;
• 的酸奶油公斤;
• 將300g新鮮蔬菜的混合物-以 歐芹， 芹菜，胡蘿蔔;
• 2個大蔥;
• 4茶匙醋，這應該在的熱水12湯匙稀釋的;
• 4小時。L. 普通芥末;
• 8小時。L. 過篩的麵粉;
• 香料和調味品 - 檸檬汁，鹽，胡椒，月桂葉等...

因此， 肉的準備野豬開始與刷毛的清潔皮膚。 如果你有機會，它只是燒著。 你可以倒一片開水後，它會很容易拉出刷毛。 通常情況下，肉已經提到的異味和足夠的剛度，特別是如果動物是一個成年人。 為了消除這些弊端，需要浸泡魚片於醋液（1.5％），可能加入鹽，2-3小時。 如果你覺得這還不夠，醋的濃度可提高到4％，或改為採取乳清和離開魚片泡了一天。 厚厚的靜脈件在幾個小時內做飯燒開之前，建議。

即食食品

現在直接在如何做飯野豬的肉：切魚片準備進入大的部分和nashpiguyte他們的脂肪，再放入鍋中。 炒蔬菜和豬油蔥碎，然後將其發送到肉。 將得到的預成型體傾水和醋（4H。L.醋12訴L.水）規定量，並在烘箱中在200度發送凋萎直到完全煮熟。 其結果是，肉應該是很軟。 別忘了不時補充水分和澆灌你的菜形成的果汁。

在此期間，可以使醬：在一個單獨的碗裡放的酸奶油，添加到它的粉，檸檬汁（一對夫婦湯匙的），糖和芥末品嚐。 您也可以從那裡圓角燉鍋內加少許肉汁。 將所得的酸奶油質量，攪拌，使對介質的熱準備。 醬油應該是一個厚厚的，無結塊，色澤均勻。 的配方野豬即將結束。 所有你需要做的 - 是從烤箱拉魚片，切成小塊，輕輕豬油炒，再放入盤中，倒入準備奶油醬。 如果需要，服務於這個不尋常的美味之前，你可以用綠色裝點（香菜是完美的）。

佩特早餐

如何煮美味的野豬肉，快等愉快的整個家庭？ 很簡單 - 讓他的腦袋，這是完美的早餐。 就拿他：

• 野豬的肉一公斤;
• 包（250克），新鮮蘑菇;
• 2小蔥;
• 一束香菜;
• 250克豬油;
• 250克新鮮家禽肝臟;
• 50克油狀物（霜）的;
• 香料 - 迷迭香，黑胡椒和鹽;
• 如果你要粘貼，就可以加4湯匙馬德拉。

創建菜餚的過程的詳細描述

如何製備公豬有餐不是特定的味道和氣味，上述（它應在醋溶液浸泡）。 它應該是用毛巾擦乾後，切成小方塊，除去核心和皮膚。 至於其他成分，有必要清洗蘑菇切成片，蔥和剝離，分成8個。 切碎的香菜，培根碎冰塊。 家禽肝臟清洗乾淨plenochek，切成片，炒黃油約5分鐘。 接下來，雙山豬肉切末，洋蔥，培根。 肝臟切成非常小的（你也可以扭曲），加肉，放香菜，調味料（迷迭香，黑胡椒，鹽）和可選的酒。 現在，你需要採取頑固的形式，把它一半的準備質量在它上面 - 真菌，和肉的遺體後。 在烤箱裡烤的所有預熱至200度 - 你可能需要一個小時半。 完成！ 佩特需要冷靜下來，然後用新鮮的麵包，蔬菜或蔬菜沙拉。 現在，你知道怎麼做野豬的肉和假期表，日常飲食。 這種不尋常的，但美味的食物會被客人和你的家人理解。