如同在家裡鹽鯖魚：幹法和用鹽水的方法

鹽漬鯖魚 不僅味道好，而且有用-它給身體提供必需脂肪酸和磷。 在一般情況下，醃製鯡魚過程類似於烹調魚，最後只是需要多一點時間。 因此，在大多數的食譜，你可以醃製和鯡魚。 因此，有 兩個主要選項：幹醃和酸洗。 如何為他們每個人的準備呢？

作為國內幹法鹽鯖魚？

試著煮的魚醃原卷的形式。 您將需要一個 月桂葉， 鹽， 黑胡椒 和大蒜丁香每個胴體。 從清潔骨骼和皮膚的魚，除去鰭和頭。 圓角切片。 以羊皮紙的片，把他的香料和蒜泥，圓角的鹽和羊皮紙上也躺著。 緊緊包裹住，並在冰箱中儲存三天。 撈出非常香辣可口。 如果你不想與羅爾斯勾搭，將被檢查，因為 在家裡鹽鯖魚 件。 就拿冷凍魚，除去頭，尾和內臟。 切件，把它們放在一個碗裡，倒入鹽。 鹽需要採取每公斤一湯匙。 所有混合徹底。 鹽就可以了，沒有考慮蛋或精液。 把鯖魚在一個玻璃瓶，放入豌豆丁香和胡椒，醋和一湯匙一茶匙 - 黃油，關閉罐子和動搖。 留在桌子在室溫下，定期再次晃動。 兩個小時後，它存放在冰箱10小時。 服務於這個可以用洋蔥和胡椒鯖魚，除去皮和骨頭了。

想了解如何在家裡醃製魚，五香醃製？ 就拿lavrushku，五香粉，黑胡椒，丁香，香菜，芥末，鹽和糖一大匙，一小匙醋，三湯匙湯匙植物油。 有效清除裡面的魚，切斷鰭，尾巴，頭，皮，取出骨頭。 切三，四件。 混合在一個碗裡所有剩餘的成分。 在搪瓷碗每一塊辣混合物和地點，雙方浸。 上面的魚分發殘留辣鹽的混合物。 蓋上蓋的培養皿中。 要以這種方式，您將需要大約三天煮的魚。 結果 它證明這種期望 - 事實證明非常可口。

作為家中鹵水鹽鯖魚？

為了準備鹹魚拿一公升每2鯖魚，五大湯匙鹽lavrushku百克砂糖，芥菜或芥末粉，黑胡椒和丁香茶匙的水公斤。 如果你不知道如何醃製鯡魚在鹽水，這種方法也相當適合。 所以，從魚的鰭，頭，尾切斷，去除內臟，切胴體成幾塊。 在流水下沖洗件。 在一個鍋裡燒開水，放入調料，糖和鹽，植物油一勺。 把魚在深碗裡，倒入鹽水溫暖。 蓋上蓋子，等待時間，在此之後，鯖魚是準備好服務。 剛剛從骨子裡清除它。