食品和飲料食譜

魷魚,燉洋蔥和胡蘿蔔:食譜

魷魚,紅燒洋蔥和胡蘿蔔-是一個獨特的,簡單的,並在同一時間可口的菜。 這裡的海鮮不僅是一種美味佳餚。 它是含有多種人體所需的維生素和礦物質的有用產物。

烹飪特點

魷魚,燉洋蔥和胡蘿蔔,快速,輕鬆地準備。 配方是能夠掌握每個主婦,最重要的 - 考慮到這個菜的準備的帳戶功能。 第一步是要記住,魷魚不能經受長時間的熱處理。 因此,對於美味的準備需要花費一點時間。

作為熱處理的結果,應該有鮮嫩多汁的肉。 魷魚,洋蔥,胡蘿蔔燉,可以用小菜或作為單獨的培養皿來服務。 在烹飪過程中,你需要考慮到所有的細微差別。

魷魚,洋蔥和胡蘿蔔燉:一步步食譜

要著手準備所需的的美味和健康的菜餚準備所有。 該組件將需要:

  • 魷魚胎體2;
  • 2胡蘿蔔;
  • 的任何蔥的頭部;
  • 2植物油的大湯匙;
  • 半茶匙鹽;
  • 2捏黑胡椒;
  • 大蒜幾丁香。

準備海鮮

那麼,如何做飯? 魷魚,洋蔥,胡蘿蔔燉,建議只由新鮮食材烹飪。 如果肉被凍結,應該控制冷凍室的推進,並在室溫下放置。 從屍體除去冰可以放置下的冷水流。 專家不建議用微波爐解凍的魷魚。 這極大地破壞他們的口味。

當魷魚解凍必須倒入開水,然後放入冷水。 現在,您可以清潔薄膜甲殼素的屍體。 由於這種方法會很快,沒有問題採取行動。

純化後,將胎體必須被切割或魷魚條或薄環。

製備的過程

洋蔥應該從稻殼和洗清潔。 之後,你想切蔬菜切成小方塊與一把刀。 胡蘿蔔也值得清洗和沖洗。 它應該用粗刨絲器粉碎。

著火應該把煎鍋和植物油它倒。 值得一倒胡蘿蔔和洋蔥。 至熟,優選在密閉蓋蔬菜應用小火煨。

在盤末就要通過按添加碎屍體魷魚,香料,大蒜,預淨化和通過,以及鹽。 在此之後,容量應蓋上鍋蓋燒開了一段時間它的內容仍然約3分鐘,同時定期攪拌。 原來這道菜已準備就緒。

配方酸奶油

膳食多樣化將使原有的和簡單的菜 - 用酸奶油和胡蘿蔔魷魚。 這是準備非常快速和容易。 要開始是準備的主要組成部分。 為了準備這個菜,您需要:

  • 加入600克魷魚;
  • 2個大胡蘿蔔;
  • 2蔥;
  • 3的酸奶油大湯匙;
  • 植物油;
  • 歐芹和蒔蘿束;
  • 胡椒粉,黑色是最好的;
  • 鹽;
  • 大蒜幾丁香。

準備魷魚

要燉洋蔥和胡蘿蔔魷魚轉身溫柔,你需要好好準備吧。 這是沒有必要在微波爐解凍海鮮。 最好是把它弄出來的冷提前。 該產品必須在室溫下解凍。 之後,屍體必須從電影中刪除。 對於這種魷魚應該倒過沸水,然後冷卻水中。 此後,該膜容易脫落。

最後準備胴體應該削減環或條。

準備其餘的組件

歐芹和蒔蘿應該在自來水很好地清洗,然後在漏勺放置。 由於這個原因,他們的排放不必要的流體。 新鮮的香草應該傳遞給砧板,仔細印章。 大蒜也是必要的清理和清洗,然後通過媒體。

胡蘿蔔和洋蔥還需要準備。 蔬菜應清洗,洗淨,然後研磨:用胡蘿蔔中等分數刨絲器,並用刀子洋蔥,切成半環。

熱處理

泛應倒入植物油,然後將容器在火上。 這裡有必要制定出洋蔥和胡蘿蔔。 Zazharki這將作為菜的基礎。 煨菜是蓋在推薦直至準備。 這將需要不超過10分鐘。

當胡蘿蔔和洋蔥準備,倒入油鍋應魷魚絲胴體,添加香料,鹽。 為了提高適口性辣椒可以用調味劑如香菜混合。 容量應蓋上鍋蓋燒開了一段時間的內容3分鐘。 在此之後,在培養皿中,你必須添加酸奶油。 鍋裡的內容應提請煮沸,再煮3分鐘。 總之,在盤中應該加入切碎的大蒜和新鮮草藥。 該部分應徹底混合,然後從火上移開鍋。 如果成品菜會顯得稍微乾燥,然後淬火處理可以添加少量的水,最好是溫或比酸奶油多。

如何申請

魷魚,洋蔥和胡蘿蔔燉,應該帶來的表非常熱。 這個菜與中性配菜,如大米或煮土豆順利,擦到糊狀狀態。 建議每個部分大量傾製備海鮮和蔬菜中獲得的奶油醬。

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