意大利美食：意大利麵條和肉醬意大利面

你要正確對待孩子和丈夫美味的意大利菜？ 然後，為他們做飯的麵食晚餐或午餐。 我們為您提供兩個有趣和配方的執行簡單。

肉醬意大利面

食品集（基於2人份）：

• 100克牛肝;
• 一個洋蔥;
• 200克任何麵食;
• 一瓣大蒜;
• 150克火腿;
• 一半胡蘿蔔;
• 2小時。L. 植物油;
• 5藝術。 湖 紅葡萄酒;
• 2杯肉湯;
• 1小時。L. 小麥粉;
• 1湯匙。 湖 番茄醬;
• 香料。

如何煮意大利麵條 肉醬：

1.洗淨，清洗蔬菜。 洋蔥，胡蘿蔔和大蒜切成立方體。 我們磨肝和鹹肉 - 你也可以骰子。 放入煎鍋，煎肝少許油。 然後加入切碎的大蒜，洋蔥和番茄醬。 加滿一點點油。 炒5分鐘。 發送到泛胡蘿蔔和火腿。 澆準備並提請煮肉湯。 煮沸10分鐘。 添加肝切成片。

2.在必要單獨的鍋油炸麵粉，冷卻它，然後用培養液的少量稀釋（冷卻）。 這也斟酒。 將得到的混合物輕輕地加入到與燉鍋。 煮7分鐘。

3.它仍然煮麵條。 這個過程一般需要10分鐘。 在兩大板塊分發makaroshki。 把燉的頂部。 切碎的草藥裝飾。 所以，肉醬意大利面即食。 享受你的飯！

肉醬意粉，蘑菇

成分（每4份）：

• 300毫升蔬菜肉湯;
• 大蒜 - 2瓣;
• 350克一個蘑菇;
• 一束香菜;
• 一個中等大小的洋蔥;
• 2小時。L. 羅勒（乾燥的）;
• 400克罐裝番茄的;
• 意大利麵條;
• 2湯匙。 湖 番茄醬;
• 4湯匙。 湖 植物油。

製備如下肉醬意粉：

1.清除洋蔥和大蒜。 我們磨它們，並將它們發送到鍋。 輕輕炒黃油使用。 加入蘑菇2/3。 徹底混合成分。 綠黨需要砍，並將其發送到鍋。 炒蔬菜10分鐘。

2.碗是明亮，香氣撲鼻，有必要加番茄醬和羅勒。 我們正在準備一個燜2分鐘。 在切碎藥草結束灑。

3.在一個小鍋裡，煮麵條，然後分佈在平板上。 把燉的頂部。

提示烹飪麵食

每個主婦希望所有的菜都好吃嘴澆水。 但隨著麵食，有時錯過。 它們煮軟，粘，把盤成一個爛攤子。 為了避免這樣的麻煩，就必須遵守一定的規則。 下面是其中一些：

1. 每100克的麵食取100毫升的水10和鹽。 入225克產品的兩個部分就足夠了。
2. 扔鹽漬麵食提前帶到沸騰的水。 重要的是，不要消化它們。 否則會一團糟。
3. 立即蔓延到全通心粉鍋。 冇只有一次 - 在烹調的開始。
4. 一旦你離開了意大利麵條在沸水中，你需要一點點他們施加壓力，推入水中。 在短短幾分鐘內烹調的產品obmyaknet，下部的，這意味著它是容易留下鍋底。
5. 奠定了意大利麵條碗最特殊的鉗子。 我們解除他們高的菜要部的從主體分離的上方。 用叉子，你可以做一個意大利麵條的“鳥巢”。
6. 當烹飪麵食是中間階段，它們需要通過2次，以減少烹飪時間。
7. 意大利麵條還沒有幹，就應該給他們留下一個小的液體。

後記

現在你知道如何煮麵條和麵條肉醬。 除在文章中描述的所有規則，你將擁有一個美味可口的菜並不比在最壞的意大利餐廳。 祝你好運在烹飪業務！