食品和飲料食譜

我們做煎餅不會對酸牛奶小蘇打

儘管現代家庭主婦,煎餅沒有準備蘇打酸牛奶的疑慮是完全可能的。 在本文章中,我們將觀察兩種這款甜品的最普遍和簡單的食譜。 選擇哪一個在家裡實現,它給你。

煎餅在酸奶 鬱鬱蔥蔥無汽水:配方一步一步

為了準備美味和鬱鬱蔥蔥的煎餅不小蘇打,以下組件必須購買:

  • 新鮮高脂肪酸奶 - 2杯;
  • 雞蛋是不是非常大 - 2個。
  • 白甜菜糖,鹽 - 根據自己的喜好;
  • 小麥麵粉 - 增加在自由裁量權;
  • 泡打粉 - ½小匙;
  • 葵花籽油 - 用於潤滑鍋;
  • 黃油油 - 潤滑產品;
  • 酸奶,果醬,果醬等 - 提供表。

mesim麵團

無鈉克菲爾煎餅作為美味和蓬鬆獲得,如通過使用所述產物。

揉甜點的準備麵團,在室溫下脂肪發酵乳產品應置於碗中,再加入發酵粉調勻。 還有一種酸牛奶要加入糖和食鹽。

至於雞蛋,它們應該被分成一個單獨的容器中,並使用混合器在最高速度混合。 一旦在碗裡形成鬱鬱蔥蔥,空氣質量和它的轉向酸牛奶,再倒入麵粉。

混合用勺子或混頻器的成分,你可以放心地繼續烘烤產品。

熱處理

無汽水配方我們認為酸奶煎餅應該只在強烈加熱煎鍋準備。 在這種情況下,第一批產品需要在植物油少量炒。

把麵團倒入鍋內,用一湯匙,必須等到oladushek幹,佈滿孔洞的整個頂部。 在那之後,他們必須翻煮一段時間,以同樣的方式。

備案早餐

沒有蘇打酸牛奶煎餅只能以熱量的形式呈現的早餐。 在這種情況下,烘焙所有的產品後,建議調味軟黃油。 表一吃點心,喝茶,和糖果等果醬,果醬,蜂蜜,煉乳等服務。

我們做的煎餅不蘇打酸牛奶酵母

關於如何與傳統的發酵粉準備自製煎餅的測試,我們在上面已經說。 但是,這不是創造不需要使用小蘇打甜點的唯一途徑。

為了獲得一個鬱鬱蔥蔥含在嘴裡煎餅字面融化,許多廚師使用酵母。 由於這種成分,麵團烹飪過程中也上升,這給它一個愉快的酸度。

因此, 如何使酸牛奶鬱鬱蔥蔥的煎餅 不蘇打水? 要做到這一點,你必須購買:

  • 雞蛋是不是很大 - 1件。
  • 新鮮酸奶脂肪含量高的 - 1.5杯;
  • 白甜菜糖,鹽 - 根據自己的喜好;
  • 小麥麵粉 - 增加在自由裁量權;
  • 麵包酵母 - 1小匙;
  • 葵花籽油 - 用於潤滑鍋;
  • 黃油油 - 潤滑產品;
  • 酸奶,果醬,果醬等 - 提供表。

準備發酵麵團

之前炒煎餅沒有蘇打酸牛奶,應該揉麵團的酵母。 對於這種發酵乳產品的爐子上稍微加熱,然後它被很好地溶解在糖。 後來在同一盤菜倒入麵包酵母。 混合配料,它們鬆散地蓋上蓋子,使其溫熱12分鐘。

這段時間後,酵母應該很好vzbuhnut。 制得的物質被添加到一個雞蛋,鹽味和麵粉。 具有麵團的粘性稠度,其覆蓋有蓋子背面(可以用常規的布覆蓋),並留下靜置30-55分鐘。 在這段時間oladushek好酵母的麵團起床並獲得顯著的酸度。

如何炒鬱鬱蔥蔥煎餅在煎鍋?

在爐子炒製酵母鹼的方法,是與普通烹飪oladushek,包括那些具有發酵粉不同。 菜餚最大熱過熱,葵花籽油潤滑,然後交替地散佈小麵團部分。 通常情況下,這是使用常規表湯匙完成。

焙燒後,將酵母的底部oladushek它們翻倒在另一側具有小的刀片。

全成品在一個單獨的板取出,然後抹上奶油的黃油。 在此之後,泛傳播甜點的新一批是完全相同的方法製備。

我們為自製的糖果家族表

如果他們提交的表格與熱茶熱態酵母發麵不小蘇打煎餅將最大限度地入味。

為了改善這些產品的味道,以及增加熱量和營養豐富的早餐,這道甜點應與酸奶,蜂蜜或果醬食用。

總結

正如你所看到的,有沒有蘇打廚師酸牛奶煎餅不難在家。 有些家庭主婦基本上不用說產品與發酵粉或酵母代替它。 應當指出的是,在浮華與他們的口味這款甜品時,絲毫不遜色於傳統。

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