蛋糕“布拉格”：經典食譜巧克力酥

蛋糕“布拉格”，經典的配方，其中將在下面討論，是在我國很流行的甜點。 許多人錯誤地認為，月餅這樣的甜嫩菜來到我們從同名 布拉格。 然而，事實並非如此。 蛋糕食譜 是由在莫斯科餐廳叫“布拉格”僱員糕點店的發展。

蛋糕“布拉格”：海綿蛋糕的經典方劑

用於麵團必要因素：

• 小麥粉 - 兩杯;
• 大雞蛋 - 他們三個人;
• 糖 - 一杯;
• 酸奶油 - 200克;
• 煉乳 - 銀行的一半;
• 可可粉 - 三大匙;
• 小蘇打 - 一個小勺子;
• 檸檬汁 - 大勺子;
• 鹽 - schepotochka。

蛋糕“布拉格”：一個經典方劑從酸奶蛋糕

製備的測試的過程：

三個大雞蛋應被分解成一個盆內，然後他們倒schepotochku 鹽 ，用攪拌機打。 在那之後，有必要的重量，加入下列成分逐一：砂糖， 煉乳， 蘇打水，食物（淬火檸檬汁），可可粉和小麥粉。 應當注意的是，每一個產品的混合物添加後需要使用強烈攪拌機跳動。

蛋糕“布拉格”：巧克力蛋糕的經典方劑

餅乾烘烤過程：

這塊蛋糕，希望提出兩點海綿蛋糕。 因此，麵糊是被劃分成兩部分，然後倒入用於烘烤兩個相同的模具，其被建議上油。 這個基礎後，要放在衣櫃裡duhovochny三十分鐘。 意願餅可以用牙籤或匹配來確定。

蛋糕“布拉格”：經典的配方與奶油

對於奶油浸漬和甜美的必要因素：

• 煉乳 - 半罐子;
• 黃油 - 260克;
• 飲用水 - 200毫升;
• 卡紙（糖漿） - 50毫升;
• 巧克力 - 半磚;
• 可可粉 - 大湯匙。

製備乳膏，軟糖和浸漬的處理：

1. 對於奶油：軟化的黃油應與煉乳和可可粉直到蓬鬆群眾一起跳動。
2. 浸漬：飲用水需要與任何果醬（漿）拌勻。
3. 對於甜食：黑巧克力15瓦必須一起用60克黃油和一對夫婦飲水勺的融化。

烹飪蛋糕“布拉格”：甜點的形成

冷卻海綿蛋糕的兩個應該被切成兩半，然後浸泡在他們精心準備的糖漿。 接著，第一餅必須tortnitsu，潤滑脂油面霜放，覆蓋第二Korzh等。 所有的蛋糕將形成後，需要澆巧克力軟糖 ，並在冰箱離開八到十個小時。 在此期間，甜點吸收面霜的所有甜度是軟的，溫柔的，非常可口。 服務於這個蛋糕表中只應是一起濃茶。