什麼食譜薄餅對你來說是正確的？

在美味的煎餅，那麼圓，溫暖，紅潤的斯拉夫民族，它一直被認為是太陽的象徵。 這就是為什麼他們必然烙煎餅日 - 與彈簧冬至當天相關的節日，當冬天終於退去，彈簧，使地面上的第一個步驟，他們帶來的溫暖和重生的喜悅。

從酵和死面各種餡料，沒有他們做煎餅，用不同的調味料和肉汁服務。 也有 煎餅餅 和煎餅麵團的餡餅。

對於後者，完美的食譜薄餅，其如下所示。

必要成分：麵粉兩杯; 兩個雞蛋; 一杯牛奶; 一杯水; 鹽; 汽水，檸檬汁償還; 植物油。

準備工作：

一杯牛奶用一杯水混合。 徹底打蛋，鹽，加鹼中和，仍然拂動，慢慢倒入牛奶和水的混合物。 加入麵粉的部分，充分攪拌以避免形成團塊，和植物油（約一湯匙）。 然後，成品麵團蓋上廚房紙巾，靜置一小時，而不是烤的時候粘鍋。

非常熱的煎鍋，輕輕油脂用植物油（它不需要潤滑特殊煎餅鍋）。 倒入麵糊入油鍋薄煎至兩面熟。 油炸煎餅油脂黃油和為了不枯竭折疊堆。

接下來，全部採用相同的食譜 薄餅， 你可以煮煎餅餡餅。

必要成分： 薄煎餅; 2種填充; 雞蛋2個; 麵包屑; 植物油煎炸。

澆頭數1：雞蛋6-8 PC。 新鮮的麵包; 黃油50克。 鹽; 大蔥。

準備工作：

煮雞蛋冷卻，去皮，切成丁狀。 擦黃油奶油，直到它與雞蛋，一個麵包，蔥切碎，加鹽調味拌勻。 預煮煎餅放餡，卷管煎餅，蛋液和麵包屑和炸至金黃色麵包屑。 煎餅蛋糕應與新鮮蔬菜沙拉送達。

它應適用的薄煎餅配方與蘑菇餡餅。

灌裝№2：蘑菇600gr。 蔥2個。 麵包屑2匙; 鹽; 香料; 植物油。

準備工作：

香蕈清洗，洗淨，切腿，然後切成條並煮沸在鹽水。 弓和研磨烤植物油。 結合蘑菇，洋蔥，碎餅乾，鹽，加調料拌勻。 接下來，步驟是相同的如前面的食譜。

誰想要享受，其重點是填充自己喜歡的煎餅的味道真行家，建議準備一個“花邊煎餅”（否則 - 薄煎餅孔）。

必要成分：2杯麵粉; 1½-2眼鏡任何發酵乳（酸牛奶，酸牛奶，酸奶，乳清）; 雞蛋2個; 半茶匙鹽.; 1-2湯匙糖; 汽水，檸檬汁償還。

準備工作：

通過篩過篩兩次麵粉。 將雞蛋打在一個蓬鬆泡沫。 要小心，不要損壞泡沫，用麵粉，糖，鹽，把雞蛋水合蘇打水和加入牛奶產品。

倒入植物油的麵糊混合所有，直到順利。

稀麵團用沸水沖泡，直到酸奶稀疏非常熱煎鍋炒，直到煮熟煎餅的一致性。

對於甜點，你可以提供這樣的精緻美味的菜，像薄 煎餅牛奶。

必要成分：1升牛奶; 3杯麵粉（優選採取白麵粉）; 雞蛋3個。 2湯匙植物油; 鹽; 50盎司 糖; 償還檸檬汁，蘇打水。

準備工作：

溫熱的牛奶進入雞蛋調勻拂。 繼續拂，加入植物油，然後再糖，小蘇打和鹽。

麵粉過篩，並逐步添加成分的休息，照顧所以沒有腫塊。 麵團應該比平常更多的煎餅液體。

弗萊這只是烘焙第一煎餅上油之前在預熱盤中煎餅。

用牛奶薄煎餅應與蜂蜜，果醬，甜麵醬或酸奶油供應。

有一些通用規則 使煎餅， 這是可取的，以便獲得良好的效果觀察。

1. 建議麵粉煎餅去篩選，優選數次。
2. 雞蛋應很好地鞭打。
3. 煎餅不沾鍋，麵團加少許植物油，
4. 麵糊倒入盤中後，有必要使一個圓周運動，以在整個表面上均勻地分佈的麵團。

如果處理得當，並與靈魂，那麼無論你選擇怎樣的煎餅薄配方，它肯定會帶來歡樂，你和你的親人。