“曼哈頓”：雞尾酒 - 圖標

“曼哈頓” - 雞尾酒，這通常被稱為混合飲料之王。 乍看之下，似乎準備一個簡單的問題：混合威士忌，甜苦艾酒和一些苦味滴。 任何人都可以做到這一點或多或少一個體面的版本。 但真正優秀的“曼哈頓”能煮只有一個人誰真正理解了必要的組件的重要性。

過去一個世紀以來，當他們發明了很多優秀的酒精雞尾酒，這種飲料已設法留住人氣。 他的藥方發明以來也許，它經歷了輕微的變化（例如，版本加入利口酒的“庫拉索”或“黑櫻桃”），但苦艾酒始終是一個不可分割的組成部分。

有幾種說法作為其發生。 一種流行的故事講述的是在1874年，Dzhenni Dzherom（夫人倫道夫·丘吉爾，母親 丘吉爾）， 一個交際花，被認為是那個時代最美麗的女性之一，她給在總統候選人塞繆爾·瓊斯·蒂爾登的榮譽，在紐約著名俱樂部宴會“曼哈頓”。 酒會由伊恩·馬歇爾博士，誰對待客人在黑麥威士忌（美國）（黑麥威士忌），利口酒，苦艾酒和苦味混合發明的。 宴會的成功使時尚和飲料，命令，在下文中，提到了俱樂部的名稱。 然而，這個故事已經被傳記作家丘吉爾家屬質疑，聲稱Dzhenni Dzherom當時住在法國，是一個有趣的位置。

在禁止在美國的時代，飲料已經改變了一點。 黑麥威士忌的生產和後來出現的 波旁（波旁 威士忌）實際上並不存在。 主要用於 加拿大威士忌（加拿大威士忌）。 但即使禁止裸麥威士忌的廢除是可用的，因為酒廠早已關門，而產品需要很長的老化過程。 迅速恢復所產生的玉米威士忌工廠。 一些歷史學家認為，他們沒有停止生產，並在酒，波本威士忌在“藥用”交易禁令期間留在企業，根據從醫生收到的食譜（超過一百萬加侖每年！）。

“曼哈頓” - 由於微妙之處雞尾酒。 它的基礎是威士忌。 哪個品牌最好用？ 這取決於個人的口味喜好。 但是，理想的選擇是其中的最初創建飲料的基礎上的。 黑麥威士忌 - 非常獨特和強大。 波旁有一股甜絲絲的味道。 在美國，它仍然是流行和加拿大。 但應該指出的以下細節：裸麥威士忌，作為一項規則，應使51％的黑麥（分鐘），而加拿大沒有這樣的限制，並經常混合。

雖然“曼哈頓” - 雞尾酒，事實上，混合酒精飲料的圖標，那就是它往往很難找到一個飲用的地方建立了飲料由經典模型製作。 關於苦艾酒應該意識到，他必須安撫威士忌的“野心臟”，但同時允許它被認可。 簡單地說，該組件必須相互平衡。 兩部分威士忌一部分苦艾酒 - 而不是其他的，作為一般的課程。 應該記住的是辣酒的配方是根據品牌截然不同。 它們可以由牛膝草，香菜，杜松，丁香，洋甘菊，的 橘皮， 玫瑰花瓣， 菖蒲根， 接骨木花，龍膽草，姜，五香粉。 有時，它足以增加相當多的在他們的精神，並得到美味的酒精飲料。 可愛甜 苦艾酒馬提尼 ＆羅西-肺，草本，薄結構酒，其可以以足夠大量（取決於威士忌）在雞尾酒“曼哈頓”被使用。

苦酒 - 同樣重要的組成部分。 在這裡，口味的問題，但是，作為一個規則，選擇“安哥”。 也許有人會喜歡橙色的苦酒。

最後，關於裝修，裝飾。 如果柑橘味的雞尾酒，最好是用檸檬皮。 隨著“安哥” - 理想來裝飾它馬拉斯奇諾櫻桃。