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毛鱗魚在烤箱 - 幾個簡單的菜
在市場和超市冷凍魚冰箱具有多種物種的字面淹沒。 而大多數人似乎不倫不類普通毛鱗魚。 但是,正如俗話所說,“小而珍貴的。” 這是小魚關注的全部範圍。 它是在同一時間一切有用和美味 - 雞蛋,肉類和連骨頭,其中包含了人體所需的鈣。 毛鱗魚夾在北部海域,一條魚比所有其他更好。 畢竟,它生活在野外吃的是最天然的食物。
很多人喜歡用油炸魚,但毛鱗魚,在烤箱裡烤,是一個真正的美味。 而為了準備這個菜,它需要相當多的成分。 三個正常部分將需要:
- 冷凍毛鱗魚 - 600克;
- 半個檸檬;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 調味供魚 和鹽-品嚐。
由於沒有規模,沒有必要清理它的毛鱗。 它需要除霜,冷自來水下拍幹沖洗。 內側與頭一起被除去。 然後,毛鱗魚屍體應該是適度的鹽,灑在沙拉。 在這整個前處理完畢。 現在我們要準備的平底鍋。 它的底部是要打好箔和撒上麵粉。 然後,在盤“有序”鋪在毛鱗魚的頂部,並且還用箔覆蓋。 毛鱗魚在烘箱中在180度下烘烤十分鐘。 然後頂部箔應當被刪除,再次在烘箱中幾分鐘,以形成外殼。 所有的菜可以在表送達,用檸檬汁灑。
也表現不俗毛鱗魚與土豆烤箱。 這養血沙鍋裝點節日和日常表。 它需要準備不超過40分鐘,這樣的成分:
- 鳥毛鱗魚 - 8件;
- 煮土豆 - 6件;
- 酸奶油和磨碎的奶酪 - 2湯匙。 匙;
- 人造黃油 - 80克;
- 餐 - 一湯匙;
- 鹽 - 適量。
凍魚是必要的削減和骨頭分開。 然後芝士麵粉,這是用胡椒和鹽混合,油炸至金黃色。 然後,你必須採取烘烤或油炸鍋,用人造黃油油脂它。 第一層鋪設毛鱗魚,然後土豆,切成一個杯子。 所有這一切都與潤滑酸奶油和磨碎的奶酪撒。 土豆和在烤箱毛鱗和烤至直到所有的培養皿覆蓋有美味褐變外皮。
此外毛鱗魚在烤箱可以準備,不僅自己,而且作為 一個餅餡。 這將需要新鮮的魚,發酵麵團,洋蔥,黑胡椒和鹽。 毛鱗魚是必要的削減:除去尾部,頭部和鰭。 它可以切成魚片或離開脊。 洋蔥切成半圈。 然後在麵團烘焙圈佈局。 它把在分裂毛鱗魚和魚 - 洋蔥。 所有這些胡椒和鹽調味即可。 然後我們做了一圈的另一個測試,並關閉他們的餡。 蛋糕的邊緣應zaschepit,並在中心做了一個洞。 現在蛋糕上的40分鐘應該在溫暖的地方留下,並允許它“走出去”。
然後我們在烤箱烤派餅,直到完成。 這個過程的時間取決於烤箱的功率和時間花費不超過一小時。 準備蛋糕必須從烤箱和刷油被刪除。 如果你用毛巾蓋上,靜置15分鐘,蛋糕將保持更長的柔軟,不會變硬。
毛鱗魚在烤箱也有資格作為一個單獨的培養皿中。 這個菜的五份需要這些成分:
- 毛鱗魚 - 400克;
- 酸奶 - 半杯;
- 黃油 - 兩匙;
- 磨碎的奶酪 - 半杯;
- 香草,鹽,胡椒粉。
魚應該是完全切割,以及鹽和少許油辣椒,炒。 然後取平底鍋,用油潤滑,而且它適合毛鱗魚。 然而,它必須用酸奶來澆灌,用磨碎的奶酪撒,放入烤箱。 這個菜烘烤直到採集特性金色的。 烹調後,魚可以用綠色植物裝點。
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