食品和飲料食譜

蛋糕“奶油日誌”:配方

“奶油日誌” - 即可以在不烘烤準備一個蛋糕。 其結果是一個了不起的甜點能打到不僅家庭,而且還提供了它的味道。 這個配方是非常受歡迎的。 畢竟,蛋糕可以不用烤箱準備。 適合與朋友喝茶。

投資一點時間,你可以煮細膩,柔軟,美味的甜點,用巧克力糖衣。 要創建一個蛋糕,“奶油日誌”將需要50分鐘。 加上2個小時的浸漬甜點。

“奶油日誌”:配方

用於糖果的製備必需的:

  1. 餅乾 - 800克。 理想的“烤乳”或“銀禧”。
  2. 黃油奶油由動物發出的 - 約250克。
  3. 核桃 - 1杯。 您可以使用花生或核桃。
  4. 煉乳 - 380克。
  5. 可可粉 - 4湯匙。 如果用於製備 煉乳 與巧克力,然後添加組分是沒有必要的。

準備食物

那麼,如何做飯,“奶油日誌”? 配方很簡單。 一開始,建議準備一些組件。 餅乾需要研磨成屑。 您可以使用幹擀麵杖。 沒有必要把塵土。 片大小應適中的。

堅果可以選擇自己的口味:核桃,花生,腰果,杏仁等。 他們必須清潔,乾燥,然後詳細。 在深的容器應混合切碎的堅果和餅乾。

如何形成一個蛋糕

蘇聯的食譜是獨一無二的。 在這種情況下,沒有需要進行烘烤。 形蛋糕如下:

  1. 該油應在水浴中被熔化,稍微冷卻,然後用煉乳混合。 這個組件是沒有必要的沸騰。
  2. 將得到的混合物應該被用來填充幹成分甜點(餅乾屑和壓碎的堅果)。
  3. 產品應拌勻,然後放在由厚材料製成的袋子。 這應該迅速完成,直到混合物冷卻。
  4. 要獲得“奶油日誌”填充袋必須輕輕地壓縮。 其結果是,一個整潔氣缸應該是。 這是未來日誌。
  5. 塑料袋的邊緣是非常值得一領帶,然後放2小時的冷。 以形成濾餅變得更為平坦,可以綁在氣缸線程。

如何裝飾甜點

指定時間的蛋糕,“奶油登錄”後,可從冰箱中刪除。 袋應被刪除和甜點融化倒牛奶或黑巧克力。 在治療結束可以用堅果和裝飾灑。 您可以結合各種果凍俑使用的藥片。

也可以覆蓋蛋糕,輕輕奶油可可粉。 頂級甜點可以用新鮮樹莓或草莓,以及精美的切片水果裝飾。 裝飾,可以用奶油,從他原來的插花創建。 隨著巧克力的幫助下,你可以創建木的仿製。

“奶油日誌»GOST

GOST顯著不同的美味食譜。 甜點的製備必需的:

  1. 糖 - 400克。
  2. 全脂牛奶 - 400克。
  3. 糖蜜 - 1湯匙。
  4. 奶油動物 - 70克。
  5. 內核榛子 - 100克。
  6. 糖粉 - 70克。

裝飾事先準備的立場:

  1. 忽悠 - 100克。
  2. 奶油動物 - 40克。
  3. 榛子 - 4核桃。

烹飪甜

蘇聯的食譜是從現代顯著不同。 畢竟,沒有什麼困難。 如果你願意,你可以在家裡做飯。 為了使蛋糕“奶油日誌”,你需要煮糖漿。

在一個深容器是必要的混合糖和全脂牛奶。 與混合潘應放在火。 糖漿應煮沸,直到它改變顏色,定期攪拌。 同時檢查準備可以在一個軟球。 因此,Weight可分層。 約10分鐘後在容器準備需要添加糖蜜的糖漿。 如果此組件不存在,能夠用轉化糖漿來取代它。 煮你需要一個半小時的一切,週期性地改變火焰的強度。

注:在軟球進行檢查,滴上一碟一點點藥水。 一段時間後,腫塊會仔細捲起。

進一步的準備

成品的質量是冷卻到45℃的溫度 對於這個容量應在一碗冷水中浸泡。 在此之後,成品甜輕輕黃油拂。 因此,你應該得到足夠的細粒度,有淺棕色。 該混合物應類似於一個煮煉乳與油混合。 裝飾蛋糕應推遲約100克甜美的。

剩餘的質量應與螺母,預吹乾燥的,純化的和碎片混合。 然後,您可以進入它與糖粉。

形成與裝飾

要形成一個蛋糕,“奶油日誌”代表用羊皮紙現成的烤盤中,然後用奶油動物油脂。 容器必須準備倒入甜。 你也可以用保鮮膜用於此目的。 甜品應放置在冷卻約4小時。

100克甜食,留給裝修,應與黃油軟化混合。 這將是霜。 準備好蛋糕,必須從冰箱中刪除。 這是必要的裝飾奶油,造成凸起的圖案。 可以在螺母的頂部,彩色藥丸,做果醬俑被解僱。 您可以使用多種顏色的奶油,如果需要的話。 這將創建的甜點原插花表面上。

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