食譜中國菜：茄子在糖醋汁

如果你是一個風扇中國食品或者只是想做些新的東西出來的夏季蔬菜，糖醋醬茄子是一個不錯的選擇。 這道菜可作為配菜，並可以作為在中國完成 - 與米飯乏味。 口味的組合將滿足你。

如何 煮茄子 在糖醋汁

你將需要：

• 幾個中型茄子;
• 多彩色甜椒 - 以一半的紅色，綠色和黃色;
• 燈泡洋蔥;
• 一對夫婦大蒜丁香和一小塊生薑根。

為了準備醬，這裡的成分：

• 2湯匙。 湖 質量好的醬油;
• 2湯匙。 湖 醋9％（如果你有6％，然後放3湯匙）;
• 2湯匙。 湖 糖;
• 小澱粉 - 茶匙或更少。

為了 煮茄子 的 汁在中國， 你需要有一個深煎鍋“炒鍋”，如果它不，適合低盤或，在最壞的情況，常見的鍋。 茄子洗淨，切成片（除去果皮是沒有必要的），加食鹽，離開半小時躺下 - 他們會給汁，應排空和蔬菜再次沖洗，並輕拍用毛巾擦乾。 辣椒切成長的薄片，蔥 - 半環和姜，蒜細崩潰。 在非常熱的植物油泛很快第一炒茄子，然後2-3分鐘後，加入洋蔥和生薑，和過去的事情- 甜椒。 準備醬：對於這個組合在一個碗裡的配料，加一杯水。 它倒到蔬菜，攪拌，讓燉一個小時多一點的燜季度。 這個時候下budutgotovy醬茄子後，可以撒去品味和裝飾烤芝麻和服務 - 無論是肉還是什麼味道最好，新鮮大米。 中國食品的愛好者和那些對他們來說是新的，會明白這個菜。

土豆和茄子的糖醋汁

上一頁配方可以提高一點點 - 作為醬，主要成分，煮一個非常美味的菜餚。 拿：

• 2培養基成熟茄;
• 1亮柿子椒;
• 中等大小的幾馬鈴薯;
• 大蒜和香料的味道。

為了準備醬：

• 2湯匙。 湖 蜂蜜和醬油;
• 1湯匙。 湖 蘋果醋或稻;
• 1杯的水和1湯匙。 湖 澱粉。

茄子切成小薄片，podsolite，讓坐在約20-30分鐘。 辣椒切成條狀長。 土豆去皮，弄碎成立方體。 熾熱的鍋或煎鍋快炒至蔬菜沸油。 對於醬油，放入碗中將所有材料混合，並在茄子倒。 經過燉土豆和茄子的糖醋汁刻鐘。 不尋常的味道的菜會給醋的酸度自然和新鮮蜂蜜的甜味。 與平淡的米飯或中國麵條即成。 這是如此簡單和快速準備的東方美食的美味佳餚之一。