炸比目魚 - 簡單又好吃！

也許比目魚可以安全地歸結為最不尋常的深海的居民。 這種魚是沒有任何一種對稱的大多數脊椎動物被發現。 她的身體被夷為平地，他的目光轉向一邊。 然而，已知的是，每一個男生和糾纏於形態，我們不會。

但魚比目魚不僅以其獨特的結構驚人的，也是驚人的味道。 比目魚可以挺舉和鹽，在烤箱烤，煮的蔬菜，但它可能是最美味的比目魚 - 炒。 這就是將要討論的。

在敖德薩格羅斯

這已經不是什麼秘密，敖德薩美食充滿了魚類菜餚。 這是不足為奇的港口城市。 沒有重視從敖德薩經濟和比目魚，其中甚至不同的稱之為 - 格羅斯，gloska。 然而，它指的是中型（手掌大小）的名稱 黑海比目魚的 煤背部和腹部白色。 如何做飯呢？

成分

4層胎體gloski用頭，粗麵粉用的裹粉，油，鹽。

準備

魚時應徹底清洗，並用小刀刮去。 它鱗片脫落，但不會干涉。 腹部需要清理，但是沒有必要要切斷頭。 麵包麵粉，也可以是餅乾，但大多數轉出清脆的粗麵粉。 麵包屍體需要被浸泡在熱油，先在腹部，然後翻轉。 鹽只需要完成的魚，否則將啟動果汁，不爆裂。 在敖德薩炸比目魚供應整體，每服之一。 裝飾件可以是燉蔬菜，土豆泥， 稀飯。

炸比目魚，向日葵

中型比目魚稱為向日葵。 這種魚幾乎是圓的，有一個小尾巴，黑種人，但配白肉和廣泛的蓬鬆片。 幾乎沒有骨頭的，這意味著你可以使用連擊。

成分

二rybinki，雞蛋，牛奶少許，麵粉，黃油和鹽。

準備

頭，鰭和內臟必須除去，魚橫向切成3塊。 得到大小不同的片段，沒有什麼可以做，因為比目魚與眾不同的形狀。 在魚的麵糊件浸泡需要黃油，中火炒，偶爾轉動。 在一個層中，裝飾康乃馨的文件可以，佈置在一個大皿中。 鰈穀物和蔬菜沙拉炒好。

炒辣鰈

如果預醃魚，它只會加劇的味道。 這個菜將適合大比目魚灰色稱量0.5-0.6千克。

製品

比目魚（大） - 2件，胡椒- 2克，鹽- 10克，半 檸檬油， 麵粉屈指可數。

準備

清洗裝魚，切成相等的權重件。 折疊在碗裡，倒入醃檸檬汁，自製的葵花籽油，鹽和調料的幾個小時。 2-3小時以排出滷汁，滾動條麵包屑和魚苗。 發球，不讓它冷卻下來！ 你可以用檸檬半和小西紅柿裝飾。

炸比目魚：熱量和效益

熱量鰈約170-230千卡（100克）油炸。 它包含大約20克的蛋白質和9-15克的脂肪。 最好是魚烤或清蒸。 它含有豐富的微量元素，如磷，鈣，硒。 而在它大量的維生素。