烹調肉食兔

兔肉，是優秀的飲食產品含有大量的礦物質，它是足夠的營養和充分吸收。 該產品的競爭對手包括豬肉，禽肉，羊肉和牛肉。

兔子烹飪

由於肉兔進行沒有問題烹飪，其為一個熱的，第一和第二場的製備。 所以，爬行吃過煮，烤或油炸，它是服務與酸奶油或沙司，用各種穀物，蔬菜或草藥。 這種肉是合適的乾燥，發泡性或半乾燥紅葡萄酒。 應該說，俄羅斯一向尊重兔子，蘑菇，小紅莓和白菜作為美食吃了。 在那些日子裡，沒有人看著它，有多少是兔子的肉， 他隨後被認為是一個遊戲。 今天，它以不同的方式準備，以及如何做到這一點，我們將看看下面。

克羅爾在酒汁

配料：一個胎體新鮮兔（可直接或冷凍肉），一百克黃油，豬油150克，幹白葡萄酒的玻璃半，一個切碎洋蔥和香菜，半調羹大米澱粉，鹽和香料。

製備方法：胎體，如果需要的話，自然解凍，切成部分，並與在植物油預切片熏肉烘焙。 然後加入酒和少量的水或湯，香菜，鹽和調料，煮一小時。 於是肉而不消耗所產生的肉湯取下。

製備醬：肉湯加入澱粉，用稀釋預先在水中用勺子植物油，並將該混合物升溫至沸騰，連續攪拌它。 在菜奠定了肉塊和調味汁澆在它頂部與蒔蘿小枝裝飾。

兔子的香腸

主料：豬大腸，兔子一公斤，豬肉一公斤，肝臟一斤，兔脂肪，蔥，鹽和調料的半公斤。

製備方法：豬和兔煮（必要，以確保肉從兔子的骨頭分開），並與脂肪和肝臟碎。 切碎洋蔥和驟冷，然後將其添加到鹽和香料的切碎在一起。 將所得物質填充有豬腸，預洗滌，然後將其煮沸並稍微冷卻。 服務與煮土豆和蔬菜的菜。

在加泰羅尼亞語中兔肉

主料：一隻兔子屍體，400克紅番茄，百克脂肪，黑橄欖一百克，粳米十六湯匙，清湯一杯，幹白葡萄酒半杯，植物油四湯匙。

準備：屍體被切成片，在油用豬油炒。 7分鐘一個駐紮番茄後，過了一段時間 - 橄欖，鹽，香料，酒和肉湯。 當一切都達到沸點，扔在一個鍋洗淨的米和攪拌均勻。 將皿一小時關閉蓋下製備。 服務如此火爆，與綠色的嫩枝點綴，用蔥花灑。