烹飪家餐廳的沙拉

有時，餐廳沙拉醒目的裝飾和品位。 專業人士了解，多年來，來自世界上最好的廚師經驗中學習。 這不是什麼秘密，不是美味的菜餚的食譜都可以很容易地自主學習，但今天我們談論的沙拉，可以在家庭烹調。

如果你想你的客人驚喜，我們的小部分將幫助你找到你所需要的東西。

對於新鮮蔬菜愛好者希臘沙拉

這道菜是曾在世界各地最好的餐館。 希臘沙拉 並不需要特別的裝飾，它看起來很棒，所以，在明亮的顏色其實產品中使用它。 由於這種反差，原來如此壯觀。

有些餐廳的沙拉需要相當的技巧，但希臘，我們需要簡單地切成塊，並在一個碗裡混合以下組件：

• 3小西紅柿;
• polgolovki紅洋蔥;
• 黃瓜中等大小;
• 甜椒紅色和黃色的一半;
• 140克羊奶酪（或任何其他自製的鹵水，羊如果沒有）。

輕輕混合件，新增15個黑橄欖，去核。 倒入橄欖油ekstraotzhima。 Podsolite與海鹽調味，放入幹牛至和大蒜少許。 食用前，撒上檸檬汁。

卡爾帕喬餐廳

對於未經熱處理的俄羅斯肉類菜餚是典型的。 但是，這種成分在許多不同國家的最好的民族美食相當廣泛的應用。 作為一個例子，精緻的法國韃靼或生牛肉片沙拉，它可以很容易地在家中來製備。

總結新鮮牛柳用橄欖油浸泡在塑料包裝和冷凍發送了半個多小時。 我們將需要大約400克肉。

切片盡可能薄。 理想情況下，你必須使用切片機。

排斥，保鮮膜包裹，具有平滑表面的錘不帶肋。 您可以使用擀麵杖和往常一樣。

躺在一個圓圈上的肉盛盤，並在中間折疊一把新鮮的芝麻菜（半光）。 倒入橄欖油香醋或檸檬汁混合。 用磨碎的乾酪（75克）配菜。 食用前，撒上胡椒粉和粗海鹽。

公認的經典作品 - 無與倫比的“凱撒”

這個菜的許多變化 - 最常見的今天沙拉餐廳水平。 這美味容易使餐廳的一個客觀的看法，品嚐沙拉“凱撒”。 不幸的是，原來的配方，許多人都試圖重塑自己的方式。 有時，它帶來了良好的效果（例如鳳尾魚出現在經典配方通過筆者的弟弟），但一些組件並不在一個優雅的盤放置。 例如，它不適合於這個菜蛋黃醬。

您可以選擇絕對任意比例，重點對美食和審美趣味。 但沙拉必須包含以下內容：

• 白麵包油炸麵包;
• 鳳尾魚罐頭;
• 煮雞蛋;
• 煮或烤雞胸肉;
• 巴馬;
• 萵苣（冰山， 芝麻菜，萵苣）。

這些部件應大致相等。 或者，您也可以將其添加到“愷撒”櫻桃番茄，青瓜，橄欖油，軟芝士，蝦。 一個充電餐廳沙拉“凱撒”橄欖油第戎芥末和檸檬汁，辣醬油混合的基礎上。

與意大利海岸的香味卡普雷塞

有一個餐廳的沙拉食譜這是達不到，甚至有經驗的業主。 但是卡普雷塞甚至可以做飯pyatiklassnitsa。

這個菜由切成小環奶酪，番茄，在相等的部分採取。 該組件被放置在一個服務的菜，甚至自己看起來漂亮，開胃。 但是，如果他們pritrusit捏 意大利草藥 和淋上風味橄欖油少量，以獲得更漂亮和更美味。

自製沙拉的技巧

餐廳的沙拉是不是從家裡太大的不同。 丟棄沉重的脂肪醬汁，嘗試使用更多的各種有用和美味果嶺。 不要忘了調料：牛至，幹羅勒，百里香，鼠尾草。 雞蛋可以更換鵪鶉，他們看起來美觀和不尋常的。 但是，成功的主要保證 - 這是你的靈感。 不要害怕嘗試，你會得到很多新的口味。