玉米餅 - 它的美味和簡單。 如何在家做飯，如何使用現成的玉米粉圓餅？

玉米餅是從遙遠的墨西哥來的我們的蛋糕。 他們有點類似於所有已知的拉瓦什：一個薄的麵團，在煎鍋裡烤。 要品嚐它們是非常不尋常的，不像簡單的麵包。 但最重要的是他們必須是熱的形式，只有這樣才能感受到他們難以形容的味道。

這個名字本身就是一個“圓餅”，並以兩種方式發音：“玉米餅”或“蛋糕”。 在西班牙語中，第二個選項是正確的，但是對於俄羅斯耳朵來說，第一個是比較熟悉的。

墨西哥玉米餅是食物中最常用的食物之一。 只有他們不做飯！ 在平底餅的幫助下，他們吃調味汁，將其浸入燉牛肉中，用各種餡料填充。

現在可以在我們的商店購買“圓餅”，但並不容易，因為並不是每個人都有銷售。 味道比這更差：麵團更像橡膠。

在家裡煮玉米餅

自製的玉米餅是準備好的，不需要太多時間。 要做一個美味的蛋糕，你需要最少的成分。 另外還有幾種準備方法。 傳統上，玉米粉圓餅是由玉米麵團製成的玉米粉圓餅。 但如果你使用通常的，他們不是很好吃。 我們來看看這兩種方式。

玉米餅

必要成分：

• 兩杯玉米粉;
• 一杯半杯水;
• 半茶匙鹽
• 一點油炸油炸油。

準備

首先，混合麵粉和鹽。 混合麵團時，將水倒入碗中。 它應該看起來像橡皮泥：柔軟，乾燥和柔軟。

將切割成小塊並將其捲成薄餅。 麵團不應該撕裂。 如果發生這種情況，請添加更多的水。

選擇正確的煎鍋是非常重要的。 玉米餅的最佳選擇是鑄鐵，因為它均勻分配熱量。 在煎鍋中加入一些油，然後在一邊先煎炸玉米粉圓餅，然後再放在另一邊，直到得到一點金色。 現成的玉米粉圓餅掩蓋了一些東西，使他們保持溫暖。

麵粉玉米粉圓餅

如果由於某種原因，玉米粉的選擇並不適合您，但是您想製作玉米粉圓餅，麵粉麵食是為您而設。

配料：

• 四杯麵粉;
• 一小勺粉餅;
• 一匙鹽
• 一杯水;
• 一點植物油。

烹飪過程

在一個相當大的碗裡，混合麵粉，鹽和烘焙粉。 然後加少許植物油或脂肪。 攪拌均勻的麵團，使沒有腫塊。 做一個小凹槽，倒入一半的水，攪拌，然後加入其餘部分。 所得麵團應輕微粘。

離開約十分鐘。 切片並滾動他們。 在煎鍋裡炸玉米粉圓餅。 一旦看到有氣泡，就準備好了。

在哪裡使用玉米餅

兩個煮熟的房子和買了平的蛋糕是一個很好的小吃。 只要選擇一個填充就足夠了：在這裡你可以幻想無限！ 例如，在煎鍋和奶酪裡烤雞肉非常美味。 填充物的另一個變體是牛肉和紅豆。

就像拉夫什，玉米粉圓餅可以裝滿蛋黃醬，大蒜和蔬菜的磨碎的奶酪，然後切成小塊。

不要害怕實驗。 即使用蝦和其他海鮮也可以補充。 如果您將蛋糕與烤箱中的餡料一起烘烤，則會獲得有趣的味道。 此外，他們可以像這樣，像麵包一樣，還有醬汁。