新年小吃

大多數人在新年前夕的夢想當然是關於奇蹟，但不要忘記節日的盛宴。 為了以良好的心情迎接這個假期，你只需要愛上一張桌子就可以擺放很多美味的菜餚，並在親密的圈子裡慶祝。

毫無疑問，新年的開胃菜和沙拉可以有很大的不同，這裡的一切都取決於女主人的想像力。 考慮一些可以裝飾任何新年桌的菜餚。

芝士開胃菜

成分：兩瓣大蒜和奶油乾酪，一包螃蟹棒（可以用蟹肉代替），蛋黃醬。

奶酪被中等磨碎，大蒜粉碎，蟹塊切成小條（兩厘米）。 奶酪，大蒜和蛋黃醬混合，放在上面的一些混合物的手掌上 - 一個螃蟹棒，並形成一個球。 因此，當所有的球形成時，將它們傾倒在碎的螃蟹中並放在盤子上。

新年開胃菜：“男性Caprice”

成分：二百克煮小牛肉，百克奶酪，三個煮雞蛋，一個煮馬鈴薯，一個洋蔥，煮胡蘿蔔，蛋黃醬和洋蔥。

這個開胃菜是用層層：小牛肉，切塊，切碎的洋蔥，土豆，切丁，雞蛋，切塊，磨碎的奶酪製成的。 所有的層必須塗上蛋黃醬。

在奶酪上，大圓圈的胡蘿蔔被放在圓圈周圍，需要從蛋黃醬中編寫一到十二個數字，箭頭是由洋蔥製成的，從而錶盤出來。

新年開胃菜：“塔瑪拉女王”

成分：10克歐芹和蒔蘿，半公斤西蘭花，一丁香蒜，一百克核桃，一百克蛋黃醬，一百五十克高達奶酪和三十克蔓越莓，華夫角。

將原始的西蘭花磨在粗磨機上，與碎的堅果和磨碎的奶酪混合。 大蒜粉碎並與蔓越莓混合，加入白菜，用醬油和調味料加香料。 然後，碎的火腿塞滿碎肉，然後將其以聖誕樹的形式安裝在 盤子上，用 綠色和蛋黃醬 裝飾 。

新年開胃菜：肉類三明治

成分：兩隻洋蔥，兩湯匙糖，一匙橄欖油，半公斤肉里脊肉，三湯 辣椒 （可以用辣椒粉代替），奶油黃油，兩瓣大蒜，兩勺辣根，以及鹽，綠色和法式法式麵包。

洋蔥切成立方體，油炸五分鐘，然後加入糖和油炸直至金棕色。 肉切片，鹽漬，用大蒜，胡椒粉擦，烤或油炸。 在菜中混合黃油和辣根，並將這種混合的法式麵包片混合在烤箱中烘烤五分鐘。 在乾燥的長方形麵包肉和洋蔥，撒上草藥。

新年開胃菜：“Caprese”

成分：一包櫻桃西紅柿和 莫扎里拉奶酪， 一束新鮮的羅勒，兩湯匙橄欖油，兩匙酒醋。

在木製串線上：兩個西紅柿，一個奶酪球，一個羅勒葉。 因此，所有的串都放在盤子上。 另外，在菜中，用醋打碎黃油，然後在服務前立即將該混合物倒入小吃中。

當然，每一個新年都會按照東方的曆法來放置一些菜，但並不是每個女主人都遵守這個規定。 因此，新年菜的開胃菜可以變化，主要是用愛和溫暖烹飪。 有一個快樂的假期！