白俄羅斯配方：巫師

在立陶宛，白俄羅斯和 波蘭菜餚 這個名字適合其正宗配方：巫師既可以炸馬鈴薯麵團餃子，餃子大不同餡料。 在某些方面，準備這道菜的技術類似於煎餅。 從馬鈴薯的質量，這需要這個配方過量液體的去除（嚮導還需要添加澱粉以賦予密度和生麵團的彈性），包括使用淺榨汁機或磨碎的。 讓我們來看看用於烹飪的幾個選項。

白俄羅斯女巫：肉類食譜

這將需要土豆選擇的兩個半公斤，500克豬肉。 我們還需要兩個蔥，鹽，胡椒粉，香菜，酸奶油兩湯匙，三十克黃油，植物油成品油煎炸，調味料（可選）和少量的水。

首先準備餡，你會餡 巫師肉。 配方可以用來做飯。 如果你自己扭曲它，最好是隨身攜帶的豬肉脂肪層。 你可以用鋒利的刀很切碎或使用絞肉機。 肉類增加的脂肪含量是認為馬鈴薯會吸收它的重量本身並有可能使填充隨後將變得乾燥事實必要的。 碎豬肉香料和鹽混合，並加入切碎的蔬菜一個燈泡（洋蔥可放原料或褐色），蒜泥，一對匙奶油，一勺水（如果需要由質量密度）。 爐排土豆或用榨汁機的幫助下克服它。 通過乾酪排出液體，但不倒。 它穩定在底部後沉降澱粉。 它需要被添加到麵團嚮導。 在土豆混合物進入粗磨碎的洋蔥，脂肪酸奶油一匙。 應該作為操作的結果，成為塑性和彈性，它是由配方必需的。 術士必須保持形狀，並在泛不會散架。

繼續執行產品的造型。 分割片的馬鈴薯塊的分成兩部分。 在中間一放餡，覆蓋第二部分，捏：必須讓肉釀球。 滾手掌賦予平滑度之間。 弗萊嚮導來油，待褐變。 然後轉移到一個鍋裡，撒上片冷油或灑上酸奶油。 把它留在烤箱三十分鐘。 酸奶油即成。

甜食譜：櫻桃藍莓或者魔術師

二百克麵粉和半杯牛奶的，準備足夠的麵團。 擊敗雞蛋和鹽調味。 預留三十分鐘。 然後鋪開，切出界，他們奠定了櫻桃，撒上糖（你需要水果的兩個杯子和糖百克）。 BLIND大巫師在一個袋子的形式。 煮沸的鹽水，飼料，澆水 酸奶油醬 糖和肉桂。 在麵團，您可以添加酥油更大的壓痛。 作為填充也用於藍莓。