美味的小吃 - 奶酪和蒜茄子的卷

茄子的發源地 被認為是印度。 最初，這種植物生長在野外。 然而，當三千五百年前，他的“教化”，開始在花園裡種植。 一些從這些奇蹟水果色紫暗，每年都在增長烹製的菜餚。 傳播世界各地，特別是在地中海和小亞細亞，茄子的國家或地區，因為它們也被稱為，badridzhany，由來自不同國家和民族的廚師喜愛，他們每個人的食譜想出了基於他的人的烹飪傳統。 因此，有東方菜餚，“伊瑪目巴格達迪”，“希臘茄”，“阿吉普-涼鞋”，“Pkhali茄子”魚子醬“海外”（記得喜劇“伊万·瓦西里耶維奇變化職業”），奶酪茄子卷和大蒜或石榴和胡桃，以及其他真棒美味。

是的，事實上，從“小藍”的菜的味道（即使在今天，因為他們在過去的日子，並呼籲俄羅斯女主人）是如此之好，馬上像所有那些誰嘗試。 即使在那裡東部傳說有關如何阿訇從巴格達，口味菜準備從 烤茄子， 很感動他的味道，那 我失去了知覺。 廚師會為中毒大官執行，但誰來到伊瑪目自己，相反，慷慨地給了他，並任命他的私人廚師。 關於 茄子卷 ，奶酪和大蒜，直到他們的傳說，但味道是如此美麗，一個誰在你的生活至少一次品嚐這種小吃，永遠在他們的記憶保留。

在這篇文章中，我們希望為您呈現一個非常可口，最重要簡單的配方，其中介紹了如何準備茄子卷，奶酪和大蒜。 據格魯吉亞菜餚涼菜被認為是一個元素。 然而，經歷了這麼多的修改，這是很難談論他的國籍。 順便說一句，這是不那麼重要。

茄子的肉捲奶酪和大蒜

配料：

• 2個大茄子;
• 1包的奶油乾酪“Hochland”或“中提琴”;
• 一瓣大蒜;
• 香菜2-3小枝;
• 10-12大蔥的羽毛;
• 1大番茄;
• 調料，根據需要，可以使用啤酒花suneli和黑胡椒;
• 植物油煎炸。

製備方法

茄子不需要從皮膚清潔。 徹底洗淨並切成薄 花瓣（5-6個）。 用鹽和離開（30分鐘）的季節，出現了苦味。 在鍋底倒入植物油，等待，它溫暖，花瓣煎至兩面茄子炸至金黃色。 安排他們在紙巾上，以除去多餘的脂肪。 番茄切成非常薄的片10-12。

在另一碗裡，用叉子搗碎的奶酪，加入切碎的草藥和蒜泥。 季節。 所有優秀的轟動，直到順利。 一切都已經能夠形成 茄子卷 ，奶酪和大蒜。 與番茄的頂部放切片，然後包裝在一個輥和蔥綁奶油乾酪的厚層潤滑脂中的每一個花瓣。 勞斯萊斯可以安裝在一淺碗在直立的位置。 因此，他們會像玫瑰。 這道菜是飾以香菜或其他草藥的小樹枝。 順便說一句，奶酪茄子的軋輥可以是不添加蒜的準備。

享受你的飯！