食品和飲料食譜

如何煮鯖魚與葡萄乾。 魚和漿果的不同尋常的結合

為了好好準備鯖魚,你需要知道更多關於它如何能。 這種魚的主要特點是,即使體脂肪顯著量長熱處理使得它有點幹肉。 所以有時它與能夠糾正這一缺陷的產品準備。 在這個意義上說還不錯,用鯖魚加侖相結合。

魚與紅醋栗

漿果烘烤 - 是一個長期已知的方法。 廚師用它來作壓痛及特殊香氣的主要產品。 對於基於四個人準備的菜餚需要:4的小鯖魚(約每公斤的四分之一),60克,紅醋栗,35克橄欖油3瓣大蒜,鹽的介質丁香,百里香的4個分公司,7-8克雪利酒醋和少許的辣椒和酸奶油。

菜是煮20分鐘,如下所示:

  1. 首先你需要準備的所有食物。 百里香和醋栗應當洗滌,乾燥和粉碎輕輕用刀子大蒜。 將烘箱加熱至185度。
  2. Vystelit烘烤羊皮紙。 穿上他為潔淨,幹魚用紙巾,以及預先準備的組件。 灑所有的石油和烤箱發送。 5-6分鐘鯖魚與葡萄乾後,將準備。
  3. 之後,你需要把它放在盤子裡,倒入少許醋。

服務於這個菜,酸奶更好。 它會使魚的肉質更嫩,並強調各組分的味道。

麻辣醬漿果

非常好, 咸鯖魚 用葡萄乾。 在這種情況下,從漿果必須準備一個特製的醬汁,將整個盤增加風味。 對於這個配方,你需要:1鹹魚大的魚,黑加侖的玻璃,1個洋蔥,山葵一茶匙,75克酸奶油,胡椒粉,白糖和4g一束蒔蘿。

製備在3個階段進行:

  1. 準備魚。 鯖魚應該從內部進行清洗,切圓角,並將其分成中等大小的片。
  2. 醬的研製。 去皮蔥切隨意並在攪拌機磨碎的漿果。 大眾通過篩子從骨骼和皮膚釋放。 成品醬油加入切碎的蒔蘿和製劑中的所有其他組件。 將得到的混合物再次擊敗攪拌機。
  3. 製作菜餚。 在廣泛的碗倒一點醬油。 與一對夫婦魚和裝飾件的蒔蘿小枝全部覆蓋。 剩下的醬倒入碗中,並設置在附近。

如此製備鯖魚與較軟的和更少咸獲得的醋栗香精。

烘烤multivarka

技術是近年來越來越多的家庭主婦手中。 機制,以簡化和方便,即使是最複雜的烹飪過程。 它甚至對最終的結果產生積極的影響。 例如,使用一個令人驚訝的Multivarki 與醋栗填充鯖魚。 對於操作需要以下產品:魚,芥末,鹽,大蒜,洋蔥,辣椒,香葉,小茴香,紅醋栗(或檸檬)。

飯菜準備,當然,便從魚:

  1. 胴體鯖魚應小心切開腹部,然後取出沿脊柱所有的骨頭。
  2. 製備芥末,胡椒,鹽和蒜泥的混合物。 所得到的來自內部的魚絨毛的質量,並擱置一會兒輕輕醃製。
  3. 然後展開胎體層,將其放在蒜片,桂花,香果,小茴香和葡萄乾半環。 胴體對折,放入multivarku。 同時,它可以放在旁邊的幾個才對。
  4. 現在,你只需要在“快速”模式下安裝設備並等待信號。

烤鯖魚這一套香料是非常可口。

草藥幫助

即附加組件發揮魚類準備的過程中非常重要的作用。 有一個有趣的食譜是很容易煮鯖魚與葡萄乾和 辣根葉。 在這裡,每個成分執行其在最終產品的口味形成中的作用。 最初的組件列表:1鯖魚,紅和幾個少數漿果 黑加侖 5辣根葉(可以用韭菜),半茶匙黑胡椒,羅勒分公司,杜松子5,鹽和湯匙幹白葡萄酒。

烹飪是必要的,這樣:

  1. 辣根葉子浸在沸水水中40分鐘,然後把它們放在漏勺淨,倒入冷水,然後把幹紙巾上。
  2. 鯖魚潔:刪除所有的內臟,鰭和鰓的。 胎體輕輕擦鹽。
  3. 葡萄乾碎羅勒,杜松和辣椒之類的東西用煮熟的魚的混合物進行混合。
  4. 葉辣根斟酒,並在準備好的魚包起來。
  5. 由此產生的“繭”穿上的板,並放入微波25分鐘。
  6. 在提示音後得到的產品,並把它放在一個盤。 葉子是用刀切,魚兒自己倒果汁沉澱。

合理的選擇

當選擇假期表開胃菜,你總是希望有一些不尋常的打動客人。 舉個例子來說,新鮮的漿果,紅醋栗及鹽漬鯖魚的組合。 乍一看,這似乎是不可能的。 每一款產品都是以自己的方式單獨不錯,但他們一起出現困難。 事實證明,恰恰相反。 我們只需要考慮我們將如何煮鯖魚與葡萄乾,立刻有一個合適的選擇。 然而,原來需要鯡魚,鯖魚,但事實證明也很好。 需要這樣的零食1鹹魚,蒔蘿光束200克奶油的,紫色季度頭弓6克液體蜂蜜,200克冷凍黑醋栗,胡椒粉和一對莖韭菜的。

現在你可以開始做飯。 要做到這一點:

  1. 分拆成魚片鯖魚,然後隨意切成小塊。
  2. 在準備的液體底霜,切碎蔬菜,洋蔥,辣椒和蜂蜜單獨的容器中。 還有在冰箱中放入魚,漿果和地方12小時,蓋緊蓋子。

成品準備在一個沙拉碗和配菜送達與蔬菜,或塗抹在麵包片。

偉大的選擇

烘焙魚都很好,aerogrill的幫助下完成。 這個過程使所有的產品做一個真正的美味。 由此製備鯖魚,需要更多的額外配料:鹽,蔥,胡椒,香草,蔬菜油和檸檬。

烹飪是必要的,順序如下:

  1. 魚洗淨,去內臟的樹幹砍了她的頭,然後用煮熟的香料擦。 裡面放檸檬片。
  2. 如此製備鯖塗抹在所有側面上的油,用鋁箔包裹並擱置30分鐘,以酸洗。
  3. 然後鯖移aerogrill,加熱至230度,並擱置20分鐘。 同量的魚胴體烤的,它轉向另一邊。

這與通常的廚房電器獲得美妙的方式 烤鯖魚。 隨著紅醋栗會更鮮美。 除了必要的酸,它會給魚的特徵風味獨特。 如果突然手頭沒有出現檸檬,它可以很容易地用新鮮葡萄乾代替。

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