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肉在日本：食譜烹飪秘訣
我們許多人都絕對相信日本料理的基礎，使魚類和海鮮。 但事實上，國家人口的菜單是更大和更多樣化的比它乍看起來。 這個國家的土著人都樂於吃豬肉，牛肉和各種蔬菜。 在今天的文章中，你會發現不是一個簡單而有趣的食譜肉在日本。
一般建議
對於這些菜準備適用於所有類型的肉。 但大多數的廚師用瘦豬肉或 牛肉。 肉類 必然是新鮮的高品質。 這是不希望購買之前已經經受反复的冷凍或貯存不當一塊。 關於鮮肉可以通過它的外觀來判斷。 好的裡脊肉有沒有多餘的夾雜物的均勻陰影。 從這樣的肉不應該假定特定的氣味，當你按下它應該盡可能快地恢復原來的形狀。
豬肉或牛肉橫空出世更水靈，這是整個糧食切割。 準備在日本肉加芝麻，醬油和香料香的。 有時這種餐具的組合物給予大蒜，馬鈴薯，南瓜，洋蔥和其它蔬菜。 從熟肉製品的這種味道日趨飽和。
選項有柿子椒
根據下述技術原來非常可口，營養豐富的菜餚。 它由低脂肪的牛肉，和幾個品種的蔬菜。 因此，它非常適合老年人和年輕一代。 為了準備在日本美味的肉，你將需要：
- 900克牛肉漿。
- 夫婦洋蔥鱗莖。
- 5湯匙芝麻。
- 甜青椒夫婦。
- ½塞白菜。
- 醬油，碳酸礦泉水和植物油。
該過程的描述
準備一個非常簡單的技術葷素搭配芝麻。 但是，為了更好地前啟動這一進程的夜晚。 為此目的，洗滌，並從牛膜純化置於體積鍋，倒入礦物碳酸水和左八小時。 在此之後，肉obsushivayut一次性毛巾和抄近路穿過晶粒成細條。 然後牛肉傳播與植物油和醬油和炒少量抹油熱的煎鍋。
一旦在肉塊表面會被曬黑了，他們加入洋蔥圈。 一兩分鐘後發送芝麻。 幾乎立即將種子倒入鍋內與烤肉配洋蔥後，加入切碎的青椒。 幾乎就在這給幾乎完成牛肉蔓延薄白菜絲和等待，當它變得柔軟。 服務於這個菜熱。 作為配菜煮土豆通常使用。
西葫蘆變體
這個配方可以相對迅速，沒有太多的麻煩，使美味和令人滿意的飯菜。 它可以是一個家庭午餐和晚餐的最佳選擇。 但是，因為這肉用日語和蔬菜的一部分存在的醇的一點點，這是不可取的給小的孩子。 為了它，你將需要：
- 1公斤牛肉。
- 5土豆。
- 3年輕的西葫蘆。
- 170毫升醬油。
- 糖的夫婦湯匙。
- 伏特加酒（清酒）50毫升。
- 鹽茶匙。
- 3瓣大蒜。
- 一對夫婦茶匙芝麻。
- 黑胡椒的壓力。
行動順序
對清洗obsushennoe肉切成整個糧食長的薄片。 然後，在用少量植物油，煎至金黃色脂預熱煎鍋發送。 焦黃件加點鹽和胡椒和糖灑。 然後，他們倒醬油和清酒。
在酒精的傳播煎鍋土豆切塊，和五分鐘後 - 剁碎的西葫蘆和大蒜切碎。 鍋加蓋並保持在最低耐火準備。 半小時後，燜日本醬油灑芝麻，五分鐘後從爐子中移除。 即成此菜可與新鮮的黃瓜片。
期權與胡蘿蔔和酸奶
這種原始的東方美食的菜熟了相當不尋常的方式。 因此，這個食譜肯定會吸引那些誰想要你的家人或朋友帶來驚喜。 為了讓在日本提前肉一下，如果你有你需要你的指尖一切。 在這種情況下，你將需要：
- 400克瘦豬肉。
- 500毫升酸奶。
- 一對蒜瓣。
- 小蘇打（沒有幻燈片）的茶匙。
- 一對蛋。
- 平均胡蘿蔔。
- 一對夫婦的小土豆。
- 洋蔥鱗莖。
- 鹽，麵粉，香料和植物油。
烹飪算法
水洗和肉片obsushennoe厘米的立方體，並刪除了一邊。 在一個單獨的碗，結合酸奶，蘇打水，雞蛋和鹽。 此外，還倒過篩的麵粉。 因此，你應該有足夠的連擊，一致性這是類似於什麼是適合油炸油條。
在產生的大量加入切碎的大蒜和切碎的豬肉。 此外，還奠定了預磨碎的蔬菜。 所有優秀的轟動和湯匙熱植物油發送。 準備用蔥烤肉每邊幾分鐘鍋。
變異與生薑
根據獲得的以下食譜是非常柔軟和美味豬肉飽和辛辣香氣。 這是非常簡單的技術準備。 因此，這項任務輕鬆處理誰沒有具體的烹飪技巧任何初學者。 在日本提前養活他的家庭豐盛的肉類去商店買所有的必要成分。 在您的處置，你必須：
- 茶匙幹大蒜。
- 豬裡脊肉一斤。
- 一茶匙的糖。
- 5藝術。 湖 醬油。
- 澱粉湯匙。
- 植物油。
- 茶匙香菜。
- 1小時。L. 乾薑。
製備工藝
豬肉下的微溫的自來水流徹底洗滌，擦乾用一次性廚房毛巾和切割成大約大約一相同的厚度和一個半厘米的片。 然後將肉塑料膜覆蓋，並輕輕用特殊錘子敲打關閉。
在一個單獨的連接piala香菜，大蒜，生薑和糖。 所有這一切都倒入醬油和一點點動搖普通叉。 得到的醃料負責豬肉斷開的作品，讓他們不得少於三個小時。 理想情況下，肉類應位於此醬過夜。 在此期間，它不僅學習好浸泡的地面香料的香味，同時也變得更加寬大。
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