肝串：美味又簡單

毫無疑問，燒烤 - 非常的食物，是每個人的喜好，不論年齡和種族之一。 這就是為什麼燒烤配方可以在世界上許多國家的廚房被發現。

有許多種它。 傳統上認為 的豬肉串 或羊肉。 不過，如果你已經厭倦了通常的配方，想嘗試一些不尋常的，理想的辦法是從肝臟燒烤。

如果你正確準備它，它就會變成非常多汁，香，同時擁有一個微妙的味道。 像其他受歡迎的菜餚，烤肝臟有許多食譜。 它可以從豬，雞或牛肝準備。 有烹飪在每個國家這美味的菜的精妙之處。 例如，在烏茲別克斯坦，為了給更多的豐富性烤肉，脂肪切片油煎。 在埃及，肝醃製當地的香料和羅望子。 肝臟的特殊辣味肉串可以加入少許醬油和大蒜來賦予，如在中國完成。

為了得到一個多汁嫩菜，你需要選擇從它準備合適的產品。 最好是從肝臟的副產品新鮮烹製的燒烤，如冷凍肝臟失去了它的後味，燒烤變成乾燥和更少的美味。 確定鮮豬肝或沒有，你可以聞 - 新鮮的產品必須來源於愉快，微香。 任何難聞的氣味表示產品的質量差，所以通過購買它應該被拋棄。

最美味的燒烤從肝臟可以通過焙燒過的木炭獲得 葡萄樹， 但讓他們是有問題的。 因此，一個偉大的選擇，成為白楊木柴，蘋果和樺樹的餘燼。

讓我們試著煮燒烤牛肝，根據高加索美食經典配方。 被正確地認為填料函做出最美味的餅乾。

要做到這一點，我們採取 牛肝， 它切成約一個立方體半厘米。 腺（豬或羊）需要拆除，所以很方便包裹豬肝片。

Solim肝煎立即在烤架上之前。 為了使烤羊肉串的味道視力，油炸它可以用紅辣椒灑了。

在約8分鐘的平均溫度超過木炭油炸這樣串。 翻轉它應該是每隔兩分鐘。 燒烤意願可以通過在透明度和腺體的顏色變化來確定當它在突出地方燒焦，等地將是透明的，可以說，該盤就可以使用了。

串肝上只提供熱水。 最好是用切成薄片的洋蔥圈，它可以預先注入澆上醋，用灑到文件，它的紅辣椒。 非常好這菜是番茄醬，香菜和黑胡椒結合。

的美味佳餚經濟版 - 雞肝串。

他的食譜可以有所不同大蒜和紅辣椒等配料，將告訴你一個幻想。

我的雞肝，來自電影清理和切成塊。 現在我們來甜椒（西葫蘆，蘋果）也切成小塊。 將所有材料混合，並添加銳度，使切碎的大蒜和香料 （香草， 紅辣椒，香菜）的味道。 叉叉或串進一步拉絲肝臟和蔬菜交替和炒煤。 這是最簡單的方法就可以得到相當可口的菜為一體的公司。 個飽！