食品和飲料甜點

蛋糕“袋”:一步與照片步配方,大師班

蛋糕“袋” - 不僅味道鮮美細嫩,而且令人驚訝的美麗甜點。 難為無任何烹飪技巧也相當困難。 但是,如果你遵循處方的所有要求,你一定會得到原來的美味,這是一個完美的女孩的生日。

蛋糕'盒子':具有照片的食譜

這道甜點可以以多種方式進行製備。 我們認為,最簡單,最經濟實惠的選擇。

為了使蛋糕'盒子',我們需要柔軟,鬱鬱蔥蔥的海綿蛋糕。 對於他們的烘烤應準備:

  • 雞蛋 - 6件。
  • 甜菜 - 1.8杯;
  • 便餐 - 1.8杯;
  • 小蘇打(熄滅酸奶油) - 一個完整的甜點勺;
  • 植物油 - 用於潤滑形式。

mesim麵團

海綿蛋糕“袋”原來很嫩滑爽口。 為了自己做出這道點心,你需要準備一盞燈,通風的麵團。 為此,將蛋黃倒入可用糖的一半,然後揉他們積極大勺子。 有漂白軟質體,繼續雞蛋蛋白的處理。 他們倒也蔗糖的一半,然後 - 通過攪拌機攪打得多。

一旦蛋白質變得穩定,鬱鬱蔥蔥,它們蔓延到蛋黃和仔細攪拌。 在他們旁邊加熟石灰酸奶小蘇打和便餐。

如何在烤箱烤?

所以,你得到一個漂亮的蛋糕'盒子',一個餅乾應以特殊形式(圓形或矩形)出爐。 在這種情況下,你應該得到一個厚的餅(高度約7厘米),和薄(3-4厘米)。

塗刷油製備的菜餚,傳播麵團分成它,然後將其發送到預先加熱的烘箱。 保持200度,約50-55分鐘烘烤的餅乾的溫度條件。

一旦蛋糕將是鬱鬱蔥蔥,面色紅潤,他們立即從烤箱中取出。 通過安排在一個平面上的餅乾,讓其完全冷卻。

配料為霜

這奶油應被用來烹製精美可口的蛋糕'盒子'膩子? 為此,我們建議使用奶酪和酸奶填料。 他會讓你的甜點特別嫩,將是很好的保持膠泥。

所以,我們需要準備的奶油說:

  • 奶酪是不是很油膩潮濕 - 約300克;
  • 酸奶天然白 - 400毫升;
  • 甜菜 - 1全玻璃;
  • 新鮮草莓 - 將100g(可選);
  • 明膠瞬間 - 約5克;
  • 飲用水 - 半杯。

製備奶酪和酸奶的填料處理

為了使這樣的面霜,你不會需要太多時間。 首先要處理的不是很肥奶酪。 它通過一個屏幕研磨,然後徹底糖的玻璃一起拂。 獲取足夠厚,蓬鬆質量,逐漸倒入 酸奶。 另外,分別溶解明膠。 vzbuhaniya後稍微溫熱,倒入核心質量。

如果你想獲得的漿果霜,然後到成品填料可以添加一些新鮮的草莓。 為此它進行洗滌,純化,並轉化成均勻的泥(通過混合器)。

如何產生?

可以看出形式蛋糕'盒子'一步一步? 首先,我們需要採取冷卻餅乾的形式。 最厚的矩形濾餅縱向分為兩部分。 其中一人散佈在平板和仔細塗抹 奶酪和酸奶冰淇淋。 此外,覆蓋有餅乾的第二部分和再次使用的賦形劑。

長方形蛋糕奶油的潤滑後,你應該有一個底盒。 接下來,著手準備蓋。 為了這個目的,第二餅乾(較薄)的上邊緣稍微底切。 因此,你應該得到priplyuschenny金字塔形蛋糕。 它分佈在盒子的基礎。 然而,“帽”不應該是完全封閉的。 要做到這一點,利用串。 他們被卡在基地,創建蓋略微凸起的感覺。

潤滑膏的頂部應該是底部覆蓋著乳香之後。

粘合劑產品

蛋糕'盒子'珠寶是特別漂亮,如果準備使用多著色糊。 要創建它,我們需要:

  • 棉花糖棉花糖 - 200克;
  • 糖粉 - 約500克;
  • 黃油 - 1小匙;
  • 各種染料 - 自己的判斷。

如何煮?

製備方法乳香的蛋糕有很大的不同。 然而,最流行和最可靠的人是,對於在執行中需要使用棉花糖棉花糖。

調成糊狀,主要產品是被放在一個陶瓷或玻璃碗裡,加入一小塊黃油。 因此,你要的成分,把 微波 和設定的最大功率。

你泡棉花糖後,有幾秒鐘,應該很好地熔化。 它被去除,然後用勺子干擾,逐漸vsyp糖粉。

由於乳香會變稠,傳播它放在桌子上,揉麵團一樣。 成品看起來應該像橡皮泥。 將其分為必要的零件,加入到它的各種著色劑。 我們決定讓布朗蛋糕'盒子'黃金裝飾。

工藝裝飾

來裝飾這個甜點,棕色油灰兩片軋製層,其進一步覆蓋盒子及其蓋的基本知識。 接下來,繼續在磨邊和把手。 要做到這一點,乳香切條狀,然後畫他們的金色。 在完全相同的方式,並配有手柄形成。 它們連接到框,然後進行珠寶生產。

他們可以做不同的。 有人刻畫戒指和項鍊,有人提出各種各樣的珠子。 還應當指出的是,為了填補框的底座和蓋子半掩之間的空間,有些廚師小美人魚和M&M糖果。 這些甜食會使你的蛋糕更加生動和美麗。

一旦所有的珠寶形成,它們都整齊地附著在蛋糕。 要了解如何正確地做到這一點,你應該告訴你的直覺和想像力。

在這種情況下,如果甜點“盒子”(餅),用你的手,你決定為她心愛的女兒做的,然後在蓋子提議把我的名字刻的頂部。 它也將使用膠粘劑。 從它切成各種形狀如字母,油漆他們所需的顏色和附接到基部。

如何存儲和服務?

現在你知道如何使海綿蛋糕'盒子'。 在做這個不尋常的,非常可口的甜點大師級是這篇文章中介紹。 寵物食物完全形成後,將其放置幾小時在冷藏腔室中。

服務於這個蛋糕為節日的餐桌應該是一個大托盤。 如果需要,甜盒,可以插入一根蠟燭。

另一種方式來設計

極少數主婦裝飾 自製蛋糕 用膠粘劑。 在他們看來,裝修甜點的這種方法是非常耗時的。 真的,拿到乳香的美麗異常的甜點,就必須具備特殊技能。 如果他們沒有,我們提供在平時的奶油來裝飾蛋糕。 通常,這些產品被用於準備吧:

  • 油質奶油 - 100克;
  • 甜菜 - 約150克;
  • 食用色素 - 可選。

製備及裝飾

為了準備這樣的奶油黃油,糖鬱鬱蔥蔥的狀態鞭打在一起,然後將其劃分為必要的部分,並添加各種染料。

如果你認為這樣的替換乳香框架過於脂肪和高熱量,你可以用它來裝飾蛋糕 蛋白奶油, 奶油,酸奶等。

在任何情況下,填料的烹飪部分之後被放置在烹飪注射器。 稍微推動形成在遮蓋霜的壓花點的方塊中的所有蛋糕柱塞(除了在廣口瓶中的蓋的一部分)。

更換噴嘴和填充顏色,甜點繼續裝潢,與各種裝飾品畫,拉手,包邊等。D.

一旦蛋糕裝飾,它在冰箱被發送。 在這種形式,它存儲了好幾個小時。 在此期間,月餅必須有一個良好的浸泡,油或蛋白質裝飾 - 爽。

如前面的情況下,給予治療,以表應該是一個大托盤。

總結

現在你知道如何在家裡,你可以做一個蛋糕在寶石的匣子的形式。 如果你是一個有經驗的廚師,我們建議使用第一個配方。 由於彩色膠泥和創造性的想像力,你將有一個不尋常的,非常漂亮的甜點會明白任何生日的女孩。

如果在創造甜點的經驗,你不這樣做,那麼不要絕望。 之後可以和乳液由傳統的烹飪注射器在家請客等裝飾。 如果你正確地利用這個裝置的優勢,你的甜品也不會比第一差。

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