食品和飲料, 食譜
乳香蛋糕 - 原件和糖果美麗的裝飾
裝飾蛋糕, 餡餅和蛋糕-一個真正的藝術。 近日,一個非常流行的裝飾方法是使用烹飪乳香,從中可以創建多種組成。
如果你是一個新手裝飾,你需要選擇你的食譜乳香,從中你會舒服的工作。 我們警告說,從第一密封可能是不可能的,所以我們建議您耐心等待,不要放棄的打算,以了解如何在第一失敗後使用膠粘劑。
其中一個最受歡迎的食譜烘烤的裝飾品是迄今棉花糖的乳香蛋糕。 例如乳香變得相當可口,在其烹調水可以通過檸檬汁或檸檬酸代替,以得到令人愉快的酸度。 此外,在烹飪過程中可以添加各種調味劑和著色劑。
那麼,如何使棉花糖醬嗎? 就拿250克杯體積,而且是相當緊湊的它糖果。 在棉花糖的這一部分,我們需要水兩湯匙和不到兩年的糖粉杯。
移糖果在適合於在微波爐中使用的容器,倒出水並放入微波爐中30秒。 如果你沒有一台微波爐,融化的糖果越好,在水浴中,但還需要更多的時間。
由於暴露於微波糖果的結果將在體積增加而變軟。 我們需要將它們與水混合,形成均勻的質量。 然後開始逐漸加入過篩糖粉部,小心攪拌質量。 我們需要有一個靈活的乳香取得一致性。 在這個階段很粘適當煮熟的棉花糖蛋糕糊。 應當捲起成糖粉球和輥,再送到在冰箱三十分鐘緊緊包裹膜。 請記住,打樣膠變得更密後,所以不要嘗試做混合缺乏粘性的過程。 和重量添加到我們的靈活性,我們可以進入它的結構有關黃油半茶匙。
我必須說,這個配方是不太準確。 每次乳香的準備,你將不得不自己挑的比例,根據需要糖粉量取決於幾個因素,特別是類型和質量使用棉花糖。
如果您需要色漿蛋糕,就需要使用到著色 食品著色劑。 如果 凝膠染料, 他們用已經與乳香完成。 液體著色劑是在該批次的開始時加入,在更換水的一部分。
棉花糖的乳香可用於製造平板和體積蛋糕裝飾品。 對於雕刻體積數字應揉稍微更緻密物質,稍微降低了的水的量。
如果您需要一個強大而穩固的人物,珠寶,就必須使用明膠乳香。 其製備需要的糖粉一磅五十克澱粉,六克明膠(在板,而不是在小球),水55毫升和檸檬汁幾滴。
明膠在水中加入檸檬汁,糖粉與澱粉混合。 然後徹底連接混合物vymeshivaya.Na初始階段最好使用一個混頻器,作為質量足夠乾燥和難以攪拌。 最後揉很多牌,並在冰箱發送二十分鐘,緊緊裹在箔
通過使俑出這種大規模的,但必須記住的是明膠密封膠在空氣中快速乾燥。 因此,必須從混凝土部件的製造所需的小片的總質量分離。 乳香的其餘部分應該用薄膜覆蓋。
如何粘貼使用明膠粉蛋糕嗎? 請使用下面的方法。 取兩茶匙(沒有滑動)的明膠和用冷水(30mL)中填充它。 我們給予明膠膨脹和溶解,助長了火災或微波。 該解決方案不煮沸,否則會明膠失去其性能是非常重要的。 然後倒入液體葡萄糖的溶解明膠茶匙,並開始在板逐漸加入糖粉,重量vymeshivaya第一勺,然後手。 所有糖粉大約需要300克。 這是必要的質量是有彈性的,但不厚。 在這個配方熟乳香蛋糕,應該站在冰箱至少四小時,但最好是把它留在裡面過夜。
在任何類型的膠粘劑的製備是必要的是要記住,糖粉量的近似。 您可能需要該產品的數量大得多,這是寫在食譜。 並且一定要篩選使用前粉末,否則不能獲得均勻的質量。
膠泥的裝飾應用只可能在乾燥的表面上。 否則,它只是溶解。 As層和膠粘劑層之間的層間,可以使用 杏仁質量 或已經固化 油霜。
Similar articles
Trending Now