蛋糕食譜與乳香：一個成功的珠寶的秘密

和乳香，任何蛋糕的食譜給機會創造了一頓，看起來新穎，結構獨特，非常開胃。 烹飪乳香 - 不僅是餡餅和蛋糕裝飾材料，也能完美可食基礎。 最流行的乳香收購作為糖果裝飾，但它可以用蛋糕來覆蓋，例如，蛋糕和鬆餅。 與粘合劑產品是藝術，有時切，吃了可惜的真正作品。

新手廚師和裝飾困惑如何做蛋糕用的膠泥，使這種材料成為非粘性，不乾燥和堅韌，推出過程中不開裂。 為了準備烹飪專業糊需要特殊的成分，這是很難得到在通常的雜貨店，所以你要注意更實惠的膠粘劑的製備。 首先，你需要嘗試一些食譜，選擇您的選項，它會好起來。 和乳香蛋糕食譜可以lyuboymoment很容易被發現。

我建議得到有幾種膏，它可以在家裡的任何女主人熟悉。

菲律賓乳香。 膠泥的菲尊嚴是它將難以置信純白色，可以存儲在聚乙烯在冰箱中約一個星期，一個非常良好成型。 要求分組（10克），明膠，10藝術。 的水湯匙以及約1公斤糖粉。

明膠是必要的，以常規的方式來製備：浸泡1小時，然後，直到在水浴中並冷卻完全溶解加熱。 已經冷卻後的明膠需要逐步加入糖粉，一邊小心翼翼地vymeshivaya質量。 介紹粉是必要的，只要密封劑不會變得有彈性。 因此，可能需要多一點的配方要求。 用於各種批量成型雕像，裝飾品和平坦顏色的菲膠泥。

棉花糖的乳香。 該膠粘劑的優勢在於它是最美味的，容易準備，你可以觸摸的任何食用色素。 需要1棉花糖的滿杯的水和糖粉2湯匙勺。 棉花糖需要加水，放入微波爐裡加熱30秒。 經過仔細去除碗中，攪拌臃腫糖果，直到均勻光滑的質量。 加入糖粉，直到，直到密封膠不會變得有彈性。 在保鮮膜的乳香和冰箱質量放30分鐘後“休息”。 現在，您可以創建。 棉花糖的乳香由蛋糕用於處理，雕刻圖形和顏色。

結冰。 這種類型的乳香是在非常陡峭的蛋白泡沫，它有一個特點緞面光澤鞭打。 加入糖粉蛋白質，就必須達到這樣的質量狀態，當它變得難以保持混頻器在手和vershinki在籃筐上峰也不會脫落。 您可以調整結冰 用食用色素 ，使乳香美麗的鏤空裝飾，圖案和浮雕的邊界在蛋糕上。

現在，讓我們來談談如何在家裡乳香裝飾蛋糕和乳香，不是“浮動”，不龜裂，並計算出它來保持形狀。

有一些細微的差別應遵循：

• 對於膠粘劑的製備需要使用糖粉非常，非常精細研磨。 如果推出成品乳香這將是糖粒，膠泥的層開始破裂;
• 和乳香，要做飯，不應該包括濕藥水浸泡過的蛋糕，酸奶油，或過多的水分密封膠可溶於蛋糕食譜;
• 膠泥和Korzh蛋糕之間的層最好用加那奇糖霜， 奶油 和杏仁糖;
• 的膠泥體積附圖成型時，不同的部分必須彼此用於此目的的連接可以用於攪打的蛋白質或具有糖粉少量的蛋白質;
• 如果所選擇的配方和乳香濾餅需要裝飾的各種小的數字，有必要事先準備他們附圖一點乾燥保存完好的形狀。 順便說一句，他們能在油漆稀釋伏特加食品染料;
• 膠泥層理想地放置在蛋糕，與杏仁塗抹。 因此平滑推薦聚乙烯乳香 保鮮膜， 和上蛋糕膜轉印層之後啟動和整平。 因此，膠泥將快速乾燥和它不會出現小的裂紋和幹的“皺紋”。

在膠粘劑的製備及其糕點的裝飾也沒什麼大不了的。 她像橡皮泥，將有助於創造任何烹飪傑作。