蛋糕巧克力糖衣：配方和裝飾

海綿蛋糕 始終是誰希望神秘嘉賓懶惰禮儀小姐的福音，並花費大量的時間做飯不想要的。 對於烤蛋糕非常多的選擇，盡可能多的，也許，多少和餡他們。 不過今天我們要做飯餅乾巧克力蛋糕，一個簡單的配方 ，是一定要享受一個繁忙的女士，省時省力。

配料為海綿蛋糕

• 180克小麥粉。
• 六個雞蛋。
• 白糖150克。
• 湯匙可可粉。

配料為霜

• 黃油 - 200克。
• 一個雞蛋。
• 兩湯匙可可粉湯匙。
• 100克煉乳。

烤餅乾蛋糕基地

任何甜點的製作，無論是多層蛋糕， 巧克力糖霜 或小奶油蛋糕，烘焙首先介紹基礎知識。 有做飯的幾個選項 餅乾麵團。 今天，我們選擇了最簡單和最快的為您服務。 正如所承諾的，我們花了很多的時間做飯你不會。

所以，把雞蛋打破他們在兩個不同的菜餚，這樣一個板中的蛋白質，在另 - 蛋黃。 加少許白糖，以蛋黃和毆打，直到他們開始時，跌落試驗的手指間摩擦時的糖完全消失，不再感覺到的時刻。 現在，專家們建議更換拂到混頻器。 如果你沒有備用花冠，只是一個良好的清洗和乾燥之一，曾遭到毆打蛋黃。 請記住，不是有點蛋黃不應是放心與蛋白質。

現在去鞭打第二碗的內容。 蛋白質要振作，使他們已經變得相當厚的泡沫質量。 倒入剩餘的糖蛋白，並繼續毆打，直到完全消失。

麵粉過篩。 現在我們需要將三個板塊的內容相結合：麵粉，蛋白，蛋黃。 這是更好地使用用於此目的的專用塑料鏟。 小心地進入第一麵粉，蛋黃，那麼蛋白質質量。 現在製作巧克力麵團，加入可可粉。

如何理解麵團從中你會做出有巧克力糖衣蛋糕，準備好了嗎？ 有經驗的情婦，當然會確定的“眼睛”。 但是，如果你有餅乾麵團準備足夠的經驗，只要仔細一看在板的內容。 它似乎沒有要上麵團餡餅，和一個溫柔的空氣雜音為我們所熟悉。 如果是這樣，它是安全的可能烤。

接著是標準程序。 揭露200度的烤箱。 雖然它加熱，形式蛋糕油脂用植物油或黃油，倒入預熱的烤箱的麵團，並設置形式。 烤餅乾半小時。 一切都將取決於窗體的高度，麵團的量，而你的烤箱。

烹飪奶油

正如你所知道的蛋糕，其最初的餡料更好。 “美味”海綿蛋糕食譜離不開“美味”的霜劑。 因此，對於霜的準備，你需要在一個單獨的碗拌一個雞蛋和煉乳的蛋黃。 該混合物變得稍薄，你可以加水一對夫婦湯匙。 現在設置置水浴上的菜，並開始向下蒸發奶油煮濃稠的狀態。

一旦混合物變稠，從加熱和冷卻給予除去。 現在去與黃油工作。 建議從冰箱推進，使之變得柔軟和柔韌。 融化的軟黃油混合可可粉的兩湯匙並冷卻蛋混合物中。

得到的奶油和將潤滑層海綿蛋糕。 這是更好地切成兩部分。 薄痂浸透的奶油更好，更香又好吃。

我們準備對結冰蛋糕

“美味”海綿蛋糕食譜是不完整的巧克力釉的秘密適當的準備。 有幾種烹飪選項：可可粉和麵粉，可可粉和奶油，巧克力和黃油的釉。 我們將與您分享一些食譜，任您選擇。

可可和麵粉的釉

要 為蛋糕巧克力糖衣 井緊張，你必須遵循的確切食譜烹飪。 看看下面的成分：

• 過篩的麵粉一湯匙。
• 五湯匙奶粉。
• 十五湯匙可可粉。
• 50克黃油。
• 一點點香草或香草糖。

由於這樣的事實，在配方麵粉存在，你總是可以定義其密度是 可可粉的結冰。 把盤在水浴中，並通過一個給它添加一個：牛奶，糖，可可和麵粉。 不斷攪拌，否則質量可燃燒。 把煮沸質量。 一旦開始變濃，你可以從火上移開，並略有降溫。 在溫暖的釉已經添加了香草和黃油。

液體釉滴落

有些家庭主婦準備立即2種釉。 之一 - 一個在蛋糕的頂部，這將堅定地“坐”，並迅速凝固。 另 - 就是那個將是很好的從頂部流，並與兩側線條細膩傳播。

這裡的食譜就是這樣一個液體釉滴。 為了準備將需要取50克黃油和融化用小火。 然後，加入黃油糖四湯匙的熱牛奶五湯匙。 攪拌糖，帶來的那一刻，當它完全溶解在牛奶中。

現在你可以在巧克力中添加的主要成分 - 可可。 在這種情況下，就需要兩湯匙。 經驗豐富的女主人加入可可粉過篩之前建議。 因此，你可以避免不必要的腫塊。

由此制得的釉是沒有這麼多，以鞏固在第一種情況下，反而會有所不同不可思議的光澤。 這將是易漏從蛋糕掉，以形成一個愉快的褐色邊緣。

如何澆灌錦上添花

所以，你已經決定煮美味的蛋糕，巧克力糖霜。 食譜餅乾基地，我們已經提供了最釉。 產品提供給大家，並沒有很高的成本，而且操作過程非常簡單。

剩餘份額秘密覆蓋有巧克力塗層條紋的蛋糕。 結冰蛋糕 - 的過程相當簡單，雖然乍看之下似乎問題蛋糕有尊嚴的方式只能是一個專業的糕點廚師。 在這種情況下，很重要的一點 - 釉的正確密度。 這應該不算液體，但不完全凍結。

釉均勻分佈在甜點的表面上應採取的小動作。 將蛋糕上的小格子。 在有可能替代板過度釉沒有白費。 倒入蛋糕不會讓你笑，而練級的糖果鏟的表面。 允許釉的第一層稍微變硬。

現在，讓較暗的顏色釉（第二方），並開始輕輕地用大勺澆水。 如果你想與印章，圖案的形式巧克力糖衣蛋糕，放在糕點注射器結冰。 因為它可以用來表示任何附圖。