西葫蘆在格魯吉亞過冬。 食譜

我們為您很美味小吃過冬，通常是喜歡，即使是那些誰不關心這樣的蔬菜，如西葫蘆提供。 如果你犯了一個菜ostrinkoy，這是在任何情況下不能夠走向平淡。 並且每個輕重可任意調節你的口味。 準備好了嗎？ 在這篇文章中，我們詳細介紹如何告訴你 如何烹製西葫蘆 在格魯吉亞過冬。

必要成分

1. 西葫蘆 - 第2公斤。
2. 番茄醬 - 300克。
3. 植物油 - 1杯（200毫升）中。
4. 大蒜 - 媒體的10瓣。
5. 糖 - 200克。
6. 醋 - 90-100毫升（9％）。
7. 辣椒 - 10個（可以替代黑胡椒粉1茶匙）。
8. 辣椒 - 1件。
9. 藥材（香菜，小茴香，香菜） - 約100-150克。

準備蔬菜

一旦我們收集了所有烹飪的必要成分，著手準備蔬菜。 西葫蘆格魯吉亞冬季獲得同樣的蔬菜和西葫蘆的傳統等級。 注意這一點，因為不是所有的菜餚都同樣適用於雙方。

要啟動西葫蘆應冷自來水下沖洗，最好他們幹紙巾。 如果你有年輕的蔬菜有軟皮，他們甚至不能乾淨。 如果你把長滿西葫蘆西葫蘆或者，皮膚會更好地將其刪除。 非常大的水果還建議清洗種子，它們將被保存，即使研磨難聞的味道固態夾雜物。

其次，有必要斬西葫蘆。 要做到這一點，他們可以在絞肉機粉碎，但你可以砍。 你喜歡最。 最終的稠度可以作為均相泥製備和片可以保持。

大蒜應清洗乾淨，也砍。 辣椒洗淨，縱向切開，並從中間取出的骨頭。 果嶺分離從莖和切碎。

製備的過程

通過微粉化壁球加番茄醬和植物油。 徹底混合，直到順利。 這一點是非常重要的。 在你投入了大量的蔬菜著火，這些部件必須提請同質性，或者混合物可以開始被燒毀。

在格魯吉亞西葫蘆過冬準備射擊只有25-30分鐘的開胃菜。 最好選擇厚底鍋。 如果你有一個燃氣灶，用火分壓器的ravnomernoo加熱。 建議不從盤偏離和在烹飪過程中不斷地攪拌混合物。 20-25分鐘後，煮沸蔬菜質量後應該添加所有剩餘igredienty - 鹽，大蒜，香草等等。

靠近銀行

當小酒館（格魯吉亞，在冬季）燒開，你知道菜是準備好了，下一個階段 - 保存。

銀行正準備提前。 首先，他們必須徹底清洗和消毒後。 有幾種類型的容器的熱處理：

1. 在微波爐中。 瓶子裝滿水，帶到在微波爐燒開約2-3分鐘。
2. 在烤箱。 一個空的玻璃容器煅燒幾分鐘。
3. 在蒸汽。 找到一個方便的容器，其中使水沸騰，因此存在以固定頂倒罐的方法。 此外幾分鐘處理。 通常這是使用具有窄頸部的傳統水壺。

為保存鐵蓋應煮沸至少五分鐘。 有可能，但不建議不要這樣做。

消毒的，還是熱的罐子，疊加煮蔬菜混合物，並迅速捲起。

把成品中永久存儲區之前，應保持在一個溫暖的地方12-24小時。 最常用於這一目的“的方法包裝。” 覆蓋有一個舊毯子或其他保暖材料和離開，直到涼熱罐。

西葫蘆在格魯吉亞過冬。 調節的銳度

格魯吉亞菜是根本不同的原故。 包括這個菜是應該香料。 在格魯吉亞西葫蘆（冬季食譜），如果他們以不同的方式準備，那麼大多數的這些不同之處在於調節嚴重性。 如何才能做到這一點？

有幾個變種，和所有的人都簡單。

首先，我們沒有使用辣椒和大蒜只管理。 然後，這個菜就可以使用，即使年幼的孩子。

其次，你可以使用一件事。 或大蒜或辣椒。 但是專業廚師建議不要放棄大蒜，因為它不僅提供了急，而且其獨特的味道和香氣。

第三，銳度可以通過“燒”的成分量進行調整。 也就是說謹慎添加到您的口味。

吃飯

西葫蘆格魯吉亞，罐頭過冬，自身美味，或與其他菜組合。 它可以作為一個單獨的配菜或作為補充到裝飾件。 還有很多依賴於嚴重性。

特別好，這是西葫蘆和土豆與肉類菜餚組合。

保持在冰箱需要一個開放的罐子重的塑料蓋和不超過一天，因為失去了產品的口感質量。

除其他事項外，應注意的是，這是一種低熱量餐，這是非常適合那些誰正在觀看他們的數字。 正如上面提到的，在格魯吉亞的西葫蘆（冬季配方）可以從每個家庭不同的味道，也可以通過植物油降低卡路里含量。

補充餐？ 當一個表是美味，如果西葫蘆，格魯吉亞炒過冬，撒上新鮮的香草。

個飽！