豬的肉牛品種：肉膩，肉（培根）。 培養特色

所有豬種分為三大類：油膩，油膩的肉類和肉類。 最後兩種稍微比第一個更昂貴的成本的培養。 在任何情況下，它需要精心維護，豬的任何品種。 高生產率，以同樣的方式肉類和油膩，在俄羅斯培育出肉的品種，也有好幾個。

主要特點

皮脂腺豬肉其特徵在於，體內脂肪他們已經均勻分佈於胎體。 因此，他們的第二個名字 - 培根。 豬牛肉品種有：

• 細長主體，一個位延伸到肩;
• 長肢體;
• 窄臀部，背部和肩;
• 細長的肋片和火腿;
• 輕巧頭。

肉類和油膩岩也是我國採用的是非常受歡迎的。 他們成長比培根更容易一些。 因此，從這些豬不僅可以得到高品質的肉和脂肪，而且是有價值的產品。 這組動物有第二個名字 - 通用。

分離品種的肉及肉製品，油膩一些任意的程度。 動物胴體品質變得越來越依賴於飲食的特點。 有時，豬臘肉得到了很多的脂肪。 相反，從皮脂腺 - 肉。

在我國培育出什麼品種的豬？

在俄羅斯，在世界各地的許多其他國家一樣，豬是普遍的，是傳統的農業活動之一。 農民在享受肉類品種，如長白豬，早熟肉和愛沙尼亞鹹肉中最流行的。

此外，在許多家庭從事從豬杜洛克雜交衍生的培養。 相當普遍的在我們的國家和烏爾茹姆品種豬。 肉牛飼養，當然，更多的。 然而，這5個是最流行的。 至於肉類和油膩的岩石，有的還經常在俄羅斯種植大白，半夏和北部西伯利亞種。

杜洛克豬及其雜交

該品種是註冊於1883年在美國境內。 它的主要特點是不尋常的紅棕色。 杜洛克品種有：

• 長度適中的深而廣的身體;
• 非常強英尺高;
• 頭部的稍微彎曲的輪廓;
• 耳下垂端。

在俄羅斯條件杜洛克母豬相對生育能力並能帶來高達7-9仔豬。 這個品種的雜交通常用krasnopoyasnoy豬雜交獲得。 因此，最大的價值具有第二代的年輕F2。

長白豬品種：特點

該品種已在丹麥已培育出大約在上個世紀。 父母對她的鋼鐵大白豬和折疊。 長白豬品種的顯著特點是：白色皮革用軟毛刷，發達厚火腿和背肌，長，下垂的耳朵。 他的養豬戶長白豬品種之間的普及主要是賺了忍耐力，繁殖力，良好的增益。 繁育它們比許多其他品種更容易。 事實上，地方品種，以緊張的情況下具有很高的耐。

快速白

這些豬在俄羅斯飼養。 該品種是註冊於1993年。 獨特的是它的特點：

• 很寬體;
• 大肉火腿;
• 微微下垂的耳朵。

說是因為育肥豬的早熟這個品種達屠宰體重可以比其他動物物種更快。 這些豬的優點是由於包括耐力。 繁殖早熟白可以在我國任何地區。

愛沙尼亞臘肉

該品種由穿越長白，長耳歐洲，芬蘭，德國，和大白豬中獲得的動物。 該物種已吸收了其所有同行的流行特點。 愛沙尼亞臘肉品種的特徵是下垂的耳朵像長白，粉紅色的皮膚，發達的火腿和薄一點骨頭。

豬的堅固性，其特徵在於在食品，快速增重（高達330千克），窩（12頭豬）和耐力的愛沙尼亞熏肉品種。 有的認為這是一個缺點，弱點服務員和骶骨的下垂。 在這個品種有幾行：選擇器，錫伯，海盜等愛沙尼亞豬，除其他事項外，通常用於在我國的一些地區雜交...

烏爾茹姆豬

這個品種是在基洛夫地區創建於1957年，其主要特點註冊如下：

• 大規模的，粗糙的骨架;
• 幹頭具有細長吻;
• 深，長身;
• 縮小背面;
• 解放大量的肚子。

這個品種是流行的主要是早熟和肉的質量非常好，因為。 允許烏爾茹姆豬含有包括牧場和技術。 這個品種的優勢，除其他外，包括關於後代一個安靜的性格和勤奮的母豬。 平均體重這個品種的公豬的為310公斤。 母豬在一個時間可以帶來多達12個幼崽。

大白豬

這個品種的代表進口到俄羅斯在十九世紀80年代。 然而，特約經銷他們的時間收到。 第二大白豬在我國已經開始在20年的最後一個世紀的滋生。 幾年來，這是養豬廠在俄羅斯的唯一品種。 今天在我國飼養，當然肉類品種，等等。 然而，巨大的白色仍然是最流行的。

它的顯著特點是：色澤潔白，體質結實，燈頭有寬大的前額，大耳朵，長寬闊的背上，發達火腿和低，右腳抬起。 白豬品種主要為早熟重視。 活重的成年公豬可以達到350公斤。 在一個時期子宮帶來11-12仔豬。

半夏油膩的肉類品種

該品種已培育出在雅羅斯拉夫爾地區。 作為選擇父育種丹麥長白豬，大白豬和地方品種。 該半夏，皮脂腺肉豬的主要特徵特點是：

• 白色;
• 大尺寸;
• 頭具有彎曲輪廓;
• 長吊耳;
• 寬而深的胸部;
• 後部的肌肉。

這個豬的主要優點被認為是高生育率。 王后可以帶來兩窩每年11-12仔豬。

西伯利亞北部

這個品種被帶到在新西伯利亞地區。 家長為它是局部的，不會太生產，但它很好地適應寒冷的氣候豬和大白豬。 北方西伯利亞以下的特點：和諧建體，一個強壯的體格，寬闊的脊背，臀部長，結實腿部，發達火腿。 這個品種的珍貴豬是生育率主要（最多12仔豬），冷靜處置和快速增重（高達360公斤）。

肉及肉製品，豬油品種尤其是內容

動物育肥是兩個主要的技術進行：肉和熏肉。 直到2.5-3個月的時候，豬的日糧包括以下產品：

• 進料 - 1.3公斤;
• 馬鈴薯 - 250克;
• 脫脂 - 1公斤;
• 甜菜 - 250克

接下來，年輕的成長實際上轉移到肉或醃肉育肥。 屠宰通常發生在豬的重量達到100-120千克產生的。

特別是育肥牛

這樣的內容的技術包括兩個主要階段。 在準備階段基礎上與肉育肥配給包括綠色和多汁飼料（30％）。 這可能是根莖類蔬菜，瓜類，豆類上衣和噸。D.冬季青貯也可以使用和 草粉。 在此期間，每單位飼料蛋白質應在約115克

在肥育日糧的第二階段中變成用於濃縮飼料（85-90％）的基礎。 最常用的穀物混合物（小麥，大麥，玉米，燕麥）。 為了節省可以添加麩皮。 有時，在第二階段的豬飼餵馬鈴薯。 但是，在這種情況下，不飲食的不到50％，應該是濃縮液。 在豬的“菜單”的最後階段必然排除會加重肉（魚，麥麩，黃豆，小米）的味道任何補充劑和食物。

培根育肥

這項技術使內容得到一個非常美味的豬肉加上輕薄的機身脂肪。 選擇在2.5個月年齡的育肥豬。 在這種情況下，必然閹割公豬。 動物這樣的過程的日常飲食是這樣的：

• 脫脂和濃縮物（需要大麥） - 1.5公斤;
• 青飼料 - 3公斤;
• 塊根作物 - 2千克;
• 鹽 - 20克

近幾個月來，豬，如肉類育肥，排除飲食大豆，麩皮，魚類等。D.

肥育豬的脂肪條件了

這種技術通常用於不斷增長的肉類豬油品種。 在這種情況下，他們的豬達到約200公斤體重後宰殺。 對於選擇以脂肪stokilogrammovye仔豬條件餵養。 他們對未來飲食的基礎彌補含有大量的碳水化合物食品。 這可以是甜菜，玉米，馬鈴薯，糖蜜等。D.還給出濃縮物。 在育肥去年通常用小麥和玉米，在結束的開始 - 小米和大麥。

在第一個地方組織的農場，當然，你需要確定的順序，而你的情況是豬的最佳品種。 肉類品種，其特點是出色的生產力，生育力和耐力，還有很多。 良好的護理和正確餵養適當選擇年輕使農場盈利和成本效益。