豬

豬是第二只動物，其中，後狗被馴化的人。 她開始繁育它們，不僅肉質鮮美，因為還要刷毛，骨骼和皮膚。

它發生約七千年前的埃及。

在我國，在革命前的年豬站在發展的最原始的水平，它一直沒有實際與這些寵物沒有育種工作。 只有在一些鄉村莊園進行的進口選擇，完全而忽略了地方豬種。

而僅1918年以來生豬養殖的進展。 早自1923年起在英國開始進口豬，已在國內生豬的發展發揮了重要作用。 他們大多是大型的白色動物物種。 它開始大規模養殖。

專家們試圖建立這樣的豬種，這將是他們的生物學特性，生產力，經濟有益的品質和數據饋送和自然環境將優於那些動物那些已經在該地區存在的適應性。

豬新品種必須滿足以下要求：

• 具有更大的活力，並有很強的章程;
• 競爭在所有的經濟指標從養殖的區域;
• 具有穩定的遺傳，這在一個不相關的近親繁殖育種提供了機會獲得大量的種畜 - 家庭和線條。

牧民知道，每個品種內豬的動物有幾個品種，而且，對於所需的類型之間的選擇，會導致在正確的方向的改變。

今天，在世界各地有超過100種的豬。 在俄羅斯，最常見的有：大白，白立陶宛，Lapshinskaya白，白烏草原，利夫，米爾哥羅德，長白，kalinkinskaya等。

通過其生物學特性豬品種國內 - 抗病，憲法的堡壘，適應了當地的氣候和食物 - 遠遠超過國外。

根據其生產型豬種分為肉類和油膩，油膩和熏肉。

杜洛克，長白，塔姆沃思，愛沙尼亞臘肉，烏爾茹姆 - - 豬肉品種最多6個月的發展非常活躍，他們是營養豐富，肉質細嫩。 這是因為他們做飯這麼受歡迎臘肉。

與臘肉，肉膩岩石 - 烏克蘭草原，拉脫維亞白色，利夫，波蘭中國，半夏，北高加索 - 較高的平均日增重。

皮脂腺同一品種 - 米爾哥羅德，大黑，伯克希爾mangalitskaya - 完整的肌肉生長在年輕的時候，然後他們開始saloobrazovaniya增加。 在這一年裡，主人可有產母豬，放棄二，三頓肉後育肥。

豬岩層一直持續到今天。 根據買家的要求，育種者更換不同種類的生產力的方向，創造新的。 例如，由於這樣的事實，招標豬肉需求的增加，目前正在進行中，不僅提高了當地品種的肉質，也能創造一個全新的物種。

豬是很聰明的動物，有時他們被訓練比貓和狗更好。 這就是為什麼在最近幾年已經獲得了巨大聲望矮家畜 - 迷你小豬，它可能包含一個家。 而法國與尋求這種昂貴的蘑菇作為松露受過專門訓練的人的幫助。