牛肉茄子：帶照片的食譜

燉牛肉配茄子-一個深受眾多組合。 特別受歡迎的菜在秋季時間段。 當所有的蔬菜都還在花園的新鮮，幾乎完全。 這個菜食譜有一個相當大的數字。 對於自己能找到一個合適的選擇，只是一點點，你將需要進行試驗。

更方便的準備，最流行的和原來的食譜如下。 並行讀取和繼續創造這個奇妙的美食。

配方1

必要因素：

• 牛肉片 - 800克;
• 茄子 - 3件;
• 洋蔥 - 2件;
• 胡椒的味道;
• 番茄（磅）;
• 麵粉 - 半湯匙;
• 植物油 - 150毫升;
• 鹽;
• 肉湯或水 - 500毫升;
• 大蒜 - 4丁香（業餘）;
• 黃油 - 一項。 湖 沒有頂部。

如何煮牛肉茄子？

• 在這個菜的製備中的初始階段將是肉的製備。 必須充分清洗後，再切成等份。 有必要沉浸牛肉進入加熱煎鍋無脂肪的肉類汁送給。 因此，這是值得一些時間，直到一點點熬，直到液體蒸發。 接下來，添加水一樣，因為它是他自己的果汁。 在掩護下這一刻的肉已經煮。 水分蒸發後，加入油烘烤。 這整個過程是必要的，以便進一步牛肉並不難。
• 當肉是烤，我們鍋的內容物轉移到鍋中，加入到已經預先切碎的洋蔥，倒入液體 - 即這是收穫的（水或肉湯）中。 這道菜必須放在撲滅文火上。

• 在這一點上，你需要準備茄子。 他們最初應充分洗滌，切縱向成四大塊，然後他們每個人應該跨越分為2-3片，加鹽調味即可。 此後，出現液體，它需要瀝乾。 已經進行的所有這些操作，開始在黃油每片炸至金黃色，油炸。
• 為了準備番茄醬西紅柿需要。 首先，他們需要通過篩子沸騰並且冷卻，然後很好地形成均勻的質量。 得到的番茄醬應切碎的大蒜丁香和加入炸好的茄子，然後將它們與牛肉連接。
• 麵粉略煎給奶油色。 然後，它應該在一個鍋裡蘸用的產品總重量。 鹽和胡椒加入調味。 而所有這些步驟後，將鍋安裝在烤箱。 有燉，直到招標慢火菜。

牛肉在烤箱茄子是準備好了！ 個飽！

配方2

現在看看另一個配方。 這是可能的，以這種方式與茄子熟牛肉將是您不可或缺的簡單的菜。

為了準備您需要：

• 3茄子;
• 植物油的五湯匙;
• 300克肉;
• 少許糖;
• 花椒;
• 3西紅柿;
• 洋蔥 - 2件;
• 麵粉（..湯匙2將是足夠的）;
• 大蒜 - 2瓣;
• 鹽。

製備的過程

• 你的夢想煮茄子牛肉？ 配方是很容易做到。 此菜可每天做飯。 首先，你需要切碎茄子，鹽是好的，給拍到了果汁。 估計時間大約需要15分鐘。
• 其次，蔬菜應清洗，乾燥，麵粉滾動。 在煎鍋中炒茄子，直到玫瑰色金黃色。
• 然後，在熱鍋奠定肉丁。 不斷攪拌，只需要油煎3-5分鐘（直到其改變顏色和外皮的形成）。

• 然後，一點點炒牛肉應該添加切碎的洋蔥，5分鐘一起炒。
• 此外，將所得物質中加入番茄丁半圓。 後，將混合物焙燒另外5分鐘。
• 在此階段加熱盤必須的鹽，加少許糖（0.5小時。L.）。 如果必要的話，你可以倒一點水，從字面上100毫升 混合物應覆蓋和煨，直到那時，直到肉煮熟，也就是說，直到它變得柔軟。 這個時間週期可以根據牛肉的結構而變化，從40分鐘到2小時。 您需要定期攪拌並在必要時加少許水。
• 當牛肉是準備好了，就必須打好茄子的鍋拌勻。 然後，你需要嘗試鹽的菜，你可能需要加一點。 然後，所有的撒胡椒和煨過小火約25分鐘至變軟茄子。

蒜末兩分鐘被加入到烹飪結束時，一切都充分混合。 這一切 - 牛肉準備茄子。 您可以邀請親戚表！

配方3

這種方法將是為那些誰喜歡用multivarka有用。 如何以由此使得牛肉準備茄子？ 這個王的盛宴配方是一些複雜的操作沒有什麼不同。 所有的產品的結合是如此完美，使用這個美味的時候，你不能停下來。 烹飪是必需的，當然，未來一段時間，但結果簡直是驚人的！ 那麼，如何與準備牛肉 在multivarka茄子？ 誰才能告訴我們。

必要因素：

• 500克牛肉;
• 鹽;
• 4茄子和西紅柿一樣多;
• 花椒;
• 洋蔥 - 2件;
• 3蒜瓣;
• 植物油（約五湯匙 - 這將是足夠的）。

在multivarka準備

茄子要洗淨，切成圈，加入鹽，蓋上水浸泡，使它們完全覆蓋。

肉切成立方體大（約2×2厘米）。 接下來，倒入葵花籽油在一個碗裡，滴Multivarki割肉。

在設備的菜單中，您需要選擇“烘焙”等操作，以1小時設置。 切碎的洋蔥圈加入到肉。 西紅柿需要切成塊，並與總重量相結合。 茄子應該從鹽洗滌和肉相結合。 接下來，加入鹽，胡椒和切碎的大蒜。

動作之後就要茄子蓋上蓋子，然後烤牛肉，直到發出蜂鳴聲。

但在烹調食物的過程還沒有結束。 接下來，你需要所有的配料拌勻，將模式設置為“滅火”1.5小時。 在肉的完成可以很好的把平板上，並邀請客人！

牛肉茄子和西紅柿熟multivarka是令人難以置信的多汁，味道十足！ 個飽！

結論

我們已經考慮了如何用茄子做準備的牛肉。 正如你所看到的，這道菜可以用不同的方式進行。 選擇您喜歡的選項。