真正的烏克蘭羅宋湯食譜甜菜

正如他們在烏克蘭說，如果有湯，這意味著有食物在家裡。 大家最喜歡的湯真的是很美味和健康的菜餚。 盡量掌握 的羅宋湯食譜 甜菜-你將永遠不會有與家人營養午餐問題。

這道菜是一個功能 - 羅宋湯必須變成紅色。 如果你按照他的一些烹飪技術的建議，這是你永遠是不僅味道鮮美，而且明亮。

羅宋湯不可否認的優勢，被認為是事實，他不僅是一個新鮮美味，但第二天，因為它有可能注入的能力。 夏季湯是在寒冷的非常好，如果它不油膩。

食譜羅宋湯 ，在烏克蘭的甜菜

在準備將大約需要一個小時。

如果你的家庭是3人以上，或者你想招待朋友或決定做晚飯了兩天，最好是採取五升鍋。 與水或肉湯體積的四分之三填充它，並把著火。

如何煮羅宋湯zazharku呢？ 油炸鍋，加熱火，倒入植物油。 如果你不怕油膩的食物，你可以在熱油把一小塊脂肪（50克），切成條。 脂肪可以是潮濕或咸。

同時，一個大的甜菜（或幾個小），洗淨，剝離和篦。 一些家庭主婦切斷或擦成條狀。 把甜菜的熱油來炒。 因此，與胡蘿蔔（一個或大或幾個小）一樣。 發送切碎的胡蘿蔔在鍋裡。 廚師，偶爾攪拌，以免燙傷。 洋蔥，切塊，並應隨著甜菜和胡蘿蔔炒。 但要盡量煮的湯沒有蔥 - 你可能會覺得有“食堂”的味道。 如果有香菜，那麼它也可以被切斷，放在zazharku。 喜歡的調料和辣椒粉地面是更好地把在zazharku - 油會讓他們更香羅宋湯。

現在確定你喜歡哪種湯“酸”與否？ 如果你不是酸的粉絲，那麼在這個階段zazharku加入白糖和番茄醬（2-3湯匙）或果汁（約一杯）一茶匙。 如果你喜歡一個更酸味，您可以使用來自番茄或番茄罐頭果汁，磨碎的粗擦菜板（不帶皮的）。

這一步是非常重要的。 中所含的西紅柿酸，在任何情況下保持所述甜菜顏色和獲得紅羅宋湯的亮色調。 加水或培養液（可以是從由時間鍋中煮沸），使得液體覆蓋的蔬菜。 打開小火蓋。

烹飪羅宋湯的最後階段

現在對烏克蘭甜菜方法的配方羅宋湯假設你在一個鍋裡的土豆放在沸水需要。 3-4土豆切成小方塊或立方體。 浸在沸水中。 一旦水沸騰再次省略捲心菜（400-500克）切成條（未太薄）。

雖然zazharki繼續被撲滅，按照白菜。 看到當白菜從表面下降，試圖土豆 - 他應該變得柔軟和崩潰。 只有這樣，才能添加zazharku。 很多家庭主婦不知道規則的錯誤 - 酸，使土豆“玻璃”！ 因此，只有當你確定馬鈴薯是準備好了，與番茄連接。

沸騰zazharku以湯沸騰連接。 等到一起煮沸，關火。 這個配方與甜菜羅宋湯豐富一個切絲辣椒，切碎的新鮮香草（歐芹和蒔蘿），細味大蒜必須在關火後放。

鹽鍋5升需要兩個完整的堆積茶匙。 月桂葉，烹飪羅宋湯刪除，因為它最終會敗壞的味道結束後。

如果你想用煮甜菜，把碎煮甜菜和番茄湯，當土豆將準備，以免顏色消失，以煮的湯。

如果你不喜歡把甜菜羅宋湯，沒有處方甜菜也有生存的權利 - 這湯少紅，但不低於好吃。