轉儲餡餅？

檸檬蛋塔，只是籃子麵團與餡料不同 - 完美的菜的自助餐時裝表，和孩子們的節日，和友好的聚會有一瓶酒。 在準備這個小吃有兩個重要組成部分。 這一點，首先， 對於餡餅餡 （轉儲餡餅學習後），和麵團本身，從它們製成。 最常見的餡餅 - shortcrust和酥皮。

如何煮 塔皮？ 脆餅的麵團 在碎冰黃油（70克），冰水（25ml）和杯麵粉的碎屑捏合。 揉你需要非常快的麵團，浸泡在冷水中與他的手中。 然後，你需要形成麵團進了一個球，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏至少一個小時。 此後輥麵團分成0.5厘米厚，由此切割以下尺寸的模具的層。 烘烤在180度用於在脂罐10-15分鐘。

對於一個簡單的實施例可包括從最後的酥皮製備餡餅餡餅。 有必要在室溫下像測試，卷成薄層並切割形式的相同直徑2圈：在中間（餡餅壁）的圓孔和無孔（底部餡餅）。 折疊圈一起（具有孔的圓應在頂部），可以肯定，“安裝”空間潤滑脂蛋或水。 烘烤在180度10-15分鐘。

那麼，最簡單，最可靠的選擇 - 簡單地購買在店裡現成的餡餅。 此外，超市和麵包店現在提供一個大的選擇餡餅從最不同的測試各種形狀和大小。 買了，做餡 - 瞧！ 美麗的節日菜是準備好了！ 方便快捷，尤其是當客人在酒店門口。

什麼 東西餡餅？ 填築餡餅 可有很大差異：甜，咸，尖銳的，一個人選擇自己的喜好。 主要的規則：他們必須是最小的液體！

有什麼可以填補餡餅？ 例如，奶酪，大蒜和辛辣的蔬菜。 在細刨絲器軟奶酪篦，加少許酸奶，切碎的大蒜和您選擇（香菜，小茴香，紫蘇，Shnitov洋蔥，水芹，rukolla，百里香），鹽，黑胡椒新鮮草藥。 裝修完成的餡餅的葉子可以是綠色的。

甚至比轉儲餡餅？ 這是可能的，例如，蝦和鱷梨泥。 整個蝦仁撒上醬油，胡椒粉，翻炒迅速橄欖油。 鱷梨果皮和土豆泥用叉子搗爛，加蒜泥，鹽和少許檸檬汁。 該餡餅把鱷梨醬，配菜有炸蝦和檸檬薄片。

第三個選項，您填寫撻？ 您可以 蘑菇魚子醬。 橄欖油炒切碎的洋蔥和大蒜，加入切碎的香菇，煮，直到招標。 倒入鮮奶油，混合和蒸發至粘稠。 記住：多餘的液體，我們不需要！ 賽季鹽和胡椒。 餡餅隨時可以裝飾香菜葉。

而不是最後的選擇轉儲餡餅。 這雞肉和菠蘿。 成品熏雞切碎，用切碎的菠蘿罐頭混合。 加入現磨黑胡椒和一點點酸奶。 準備餡餅可以用菠蘿片漂亮裝飾。

有填充的餡餅許多其他的選擇。 本文只介紹了關於各種餡料的信息的一小部分。 當然每一個女主人或廚師都有自己的長期喜愛 的食譜 開胃菜，也許有人決定利用這些技巧，更主要的，記住一些規則來準備 快餐 ，然後你得到的！