酸菜 - 食譜為那些誰沒有時間

非常有用，非常可口，受到許多喜愛的酸菜 - 是我們的祖先尊重的產品。 它並沒有失去它的吸引力和年齡。 冬季酸菜 - 簡單的不可替代的產品，如果你把它一隻股票，這樣可以節省大量的家庭時間做飯的。 畢竟，幾乎所有的配菜這一愉快的咸順利，並不需要很多的努力，使沙拉-脆醃 白菜配方 手頭始終是非常簡單的，女主人。

一般建議如何烹製美味的酸菜

在切板白菜剁必須或者使用一個很好的鋒利的刀切絲。 胡蘿蔔和捲心菜能快速研磨 電動蔬菜切片機， 磨碎機和粉碎機。 到酸菜最重要的規則竟然好了，它說：鹽應該是它的重量恰好2％。 這條規則被檢查許多家庭主婦，發現醃 白菜，配方 製劑，它含有較多的鹽，你咸。 發酵過程是緩慢的，不愉快的酸味。 如果醃製不足，它是柔軟，不會無味脆脆的酸菜。

香料和調味品每個女人拿起你的家人的口味。

首先，你需要混合胡蘿蔔和白菜。 胡蘿蔔需要很多-它不能傷害，給一個溫柔 奶油 發酵，並添加鹵水的甜味。

如果您希望得到的雪白的 酸菜食譜 嚴格堅持只用胡蘿蔔少量。 在這種情況下，分別單獨發酵的白菜，胡蘿蔔混合在食用前，在一定的比例。

粉碎後，將混合物進行稱重並加入鹽。 然後拌勻並留下躺下一會兒讓你的菜汁。

這多汁泡菜的配方很多，但也有一些最成功的。

食譜酸菜，這是只生產日

捲心菜（約2公斤），胡蘿蔔（約750克）切割，攪拌並且在三升罐加在一起。 如果你喜歡有香味的調料，放在小茴香和黑胡椒的混合物。 然後將該混合物傾至鹽水。 當他準備？

鹽水採取熱開水（1升），糖（1湯匙），鹽（約2湯匙）和8湯匙9％醋。 所有組件混合，倒入水攪拌至溶解。 鹽水必須被冷卻。 只有這樣，在與白菜一個罐子倒鹽水的細流。 甲刀或棍刺穿混合物，使其均勻地覆蓋。

把罐子放在冰箱裡，第二天已經可以吃。

“學士”酸菜配方快餐。

白菜的小頭應切成4塊和印章。 在粗研磨器一個中等大小的胡蘿蔔擦。 兩茶匙鹽倒入一個飛碟。 準備一個大碗中，它可以方便的混合白菜，胡蘿蔔和鹽。 清楚地記得這種混合物中脫穎而出汁。

在2升廣口瓶放置白菜，並壓迫。 由於壓迫非常適合的塑料水瓶。 壓迫需要站出來的果汁覆蓋的白菜。 在一個溫暖的地方，它會開始徘徊。 後一兩天就需要用小刀或隨附的產品氣體中的棒白菜刺穿，並沒有出現苦味。

轉移白菜銀行在容器，蓋，你就可以開始吃它。 這樣的量就足夠一個人一個星期。 如果你看到酸菜超過一兩天，重複此過程中維生素和礦物質在你的冰箱的供應不會低位運行。