如何美味的泡菜生薑。 這所房子的配方

最近，我們平常的快餐店之間越來越多的開始出現了所謂的土地房屋，在那裡你可以享受傳統的日本料理。 我必須說，與各種令人垂涎的風味，壽司的海鮮和太陽升起的其他專業的豐富多彩的卷是很容易發現在心臟的響應，最重要的是，它的觀眾的胃。 日本料理是由它的原創性和特殊的傳統裝飾盛宴區分。 每道菜是合適的嚴格單獨。

獨立的主題是被歸檔和最流行的日本食品的服務時所使用的香料和調味料 - 壽司。 其中之一是 芥末。 這 奶油香料已經清楚地標明鋒利的風味和綠色。 它的核心是俄羅斯山葵辣根的類似物。 但是，我們將專注於其他同樣有趣的調味料，它看起來像一個嬌嫩的玫瑰花瓣，並具有辛辣的胡椒味。 因此，遊客在餐廳提供什麼，但 如何醃姜。 壽司是一種天然的 增味劑， 因為飯，正準備傳統的美味佳餚，絕對新鮮，沒有任何調料幾乎沒有味道。

這個美食鑑賞家很多已經學會做某種在家卷和壽司。 它不僅是實力，使連自己的生薑。 其令人驚訝的簡單的食譜，並且不需要任何特殊的技能。 即使是提供給任何人誰可能希望自己的這個姜泡菜所需的產品組成。 配方將在下面寫的，但現在看看產品本身，並找出賦予它如此豐富的粉紅色調。

在僅使用了根的食物，它在新鮮形式所具有的偏黃所有的植物。 生薑是在其屬性非常有用的產品，含有豐富的對人體必需的維生素，這往往缺乏正常的飲食。 當選擇根適合醃料，注意不要在其表面。 它應該是自色，無斑點，表明該產品的質量差和衰變過程的存在。

在工業生產中生薑泡菜（配方，原則上，不從手動烹調不同）將不再分開服用煮和自動化系統。 在這種情況下， 色淡紅 姜通過染料完全收購。

如果你不是人工成分的粉絲，然後自己生薑泡菜秘方用最少的一組附加基本組成部分：

- 生薑0.25公斤;

- 米醋 1杯;

- 第三1茶匙.. 糖;

- 4茶匙.. 鹽。

姜泡菜（配方 你正在閱讀），我們建議任何菜，這是由不的金屬。 還應該正確消毒是那麼最終的產品將被儲存容器。

生薑先前需要清潔，切割在相同皮膚的可能薄層。 然後切成非常薄的切片，其厚度不超過1毫米。 此後製備姜在漏勺鋪設，3湯匙鹽倒入並放置約一小時至出多餘的水分。 然後，有必要洗滌和幹布。 生薑軟化了一下，應該是在涼白開水半分鐘暢遊。 而且，只有以下所有操作後，可以投入準備罐子。

必要在盤中醃過用糖和醋低熱混合鹽的殘基，並溶解後他們沸騰。 這種熱“湯”倒在一個鍋裡姜拌勻。 然後冷卻，放入冰箱。 6小時後，姜就可以使用了。