雞蛋營養價值：最易消化的產品

含義蛋白質

任何生物體代謝將沒有其通過必要為自身細胞和能量提取的結構的物質的裂解而形成的基板的連續補充不可能的。 對於人蛋白質中最重要的有機化合物，因為它們中最重要的功能的體執行其他分子和離子，激素和酶的輸送機。 然而，如果大多數氨基酸，其中，事實上，構建蛋白質可以在我們的體內合成，十個其他 - 必要的 - 一個人只能領取食物。 這就是為什麼它是高 營養價值 的雞蛋：它含有半必需氨基酸-亮氨酸，異亮氨酸，蘇氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸。 此外，這種驚人產品是鈣，鐵，錳和鋅，維生素A，E和B組，並且甚至dvuhzheltkovye進一步用碘和硒富集。

內容雞蛋

的營養價值 卵蛋白 由在其組成中的氨基酸，以及在人體腸道其高度同化精確地確定。 它是無浪費純蛋白質，肉類蛋白質纖維，甚至可以不超過80％被吸收，而雞蛋的幾個來源之一 - 95，甚至100％。 此外，它含有葉酸，核黃素和12必需的維生素：A，D，E，K，B2，B6和B12。 而且 雞蛋的營養價值 被包含在蛋黃中，關於產品總重量的三分之一，即它含有脂肪酸，鐵，維生素D，在童年那麼必要，當孩子的骨骼還沒有成熟，而不是充滿鈣，磷等。 因此，煮 煮雞蛋 並非是多餘的，在孩子的飲食不少於6個月，引誘應逐步啟動，以最小劑量的高熱量食物。 此外，蛋黃可以加入糊狀或粥。 有些偏好是 鵪鶉蛋 的營養價值這是一個孩子略高，與普通雞相比，即，他們有更多的蛋白質和維生素A和B1，B2和B12。 此外，它們所含熱量低，這使得它能夠在幾個使用它們。

殼

然而，雞蛋的營養價值是由於更多和殼，因為它有一整套的重要的微量元素：氟，銅，錳，磷，矽，硫和mn.dr其比任何藥物的多種維生素有用得多，是合成產品。 使用shell，你需要先徹底清洗在溫水中，然後煮在沸水中5分鐘，就可以擦成粉末，並在這種方式，但該量應嚴格劑量。 因此，雞蛋的營養價值使得這款產品是人體不可缺少的差不多，尤其是兒童。 這是一個豐富 的蛋白質，來源 維生素和礦物質，但是，和膽固醇。 因此，患有心血管疾病的接收雞蛋和蛋黃醬，他們的基礎上做準備，顯示數量有限。