食鹽的公式。 化學式：鹽。 鹽的性質

氯化鈉 - 氯化鈉用作添加劑的食品，食品防腐劑。 它也可以用來在化工，醫藥。 它作為一個重要的原料生產的氫氧化鈉， 鹽酸， 鈉和其他物質。 式的鈉鹽 - NaCl中。

鈉和氯之間的離子鍵形成

化學組成反映氯化鈉條件公式的NaCl，這給鈉和氯原子的數目相等的想法。 但該物質不被雙原子分子形成，並且由晶體。 在鹼金屬的具有較強的鈉非金屬原子的反應，得到各 價電子 負電性更強氯。 出現鹽酸的Cl的酸殘基的鈉的Na ⁺的陽離子和陰離子^{- 。} 帶相反電荷的顆粒相互吸引，與離子晶格形成的材料。 位於氯的大陰離子之間的小的鈉陽離子。 自由氯化鈉等於負數陽性顆粒的數量，該物質通常是中性的。

化學式。 鹽岩鹽

鹽 - 離子結構的名字開始在這裡的酸性殘渣的複雜物質。 式的鈉鹽 - NaCl中。 地質學家稱為“岩鹽”，和沉積岩這樣的礦物成分 - “岩鹽”。 經常被用於生產化學棄用術語 - “氯化鈉”。 自古以來這種物質是已知的人，當它被認為是“白色金子”。 當前小學生和學生讀取涉及稱為化學標記氯化鈉（“鈉氯”）方程的反應。

我們開展利用公式材料簡單的計算：

1）先生（NaCl）中的Ar =（Na）的氬+（CL）= 22,99 + 35,45 = 58,44。

相對 分子質量 的58.44（作為AMU）。

2）分子量數值上等於摩爾質量，但這個量的單位為克/摩爾的M（氯化鈉）= 58,44克/摩爾。

3）將100g鹽的樣品含有60.663克氯原子和39.337克鈉。

鹽的物理性能

岩鹽的脆弱晶體 - 無色或白色。 在自然界中，也有岩鹽礦床，塗上灰色，黃色或藍色。 有時礦物質已經由於在數量和類型的雜質的紅色陰影。 在莫氏硬度岩鹽只有2-2.5，玻璃離開線的表面上。

氯化鈉等物理參數：

• 氣味 - 不存在;
• 口味 - 咸;
• 密度 - 2.165克/厘米3（20℃）;
• 熔點 - 801℃;
• 沸點 - 1413℃;
• 在水中的溶解度 - 359克/升（25℃）;

的氯化鈉在實驗室製備

氯化鈉的NaCl（式鹽） - 由金屬鈉與管氯氣反應是白色物質形成。

化學給出了製備該化合物的各種處理的想法。 下面是一些例子：

中和反應：加入NaOH（水溶液）+鹽酸=氯化鈉+ H ₂ O.

金屬和酸之間的氧化還原反應：

2NA + 2HCl的= 2NaCl + _{H 2 O.}

上的金屬氧化物的酸的作用：（水溶液）的Na ₂ O + 2HCl的= 2NaCl + H ₂ O

從它的鹽溶液更強弱酸的位移：

的Na ₂ CO ₃ + 2HCl的（水溶液）= 2NaCl + H ₂ O + CO _2（氣體）。

對於工業規模應用，所有這些方法都過於昂貴和複雜。

鹽的製造

自從文明的曙光，人們知道，經過醃製的肉類和魚類儲存更長的時間。 透明，形狀規則的結晶岩鹽是在一些古老的國家，而不是錢用，並在黃金有它的重量。 搜索和允許，以滿足人口和產業不斷增長的需求岩鹽礦床的開發。 鹽最重要的天然來源：

• 岩鹽礦藏在不同的國家;
• 海洋，海洋和鹽湖的水;
• 層間剝離和岩鹽上鹽水岸邊;
• 火山口的壁上岩鹽晶體;
• 鹽沼。

在行業中，有獲得鈉鹽主要有四種方式：

• 地下岩鹽層，將所得鹽水的蒸發的浸出;
• 開採鹽礦;
• 蒸發 海水 或鹽湖的食鹽水（77％（重量）幹殘渣佔氯化鈉）;
• 使用鹹水淡化的副產品。

氯化鈉的化學性質

其組合物的NaCl - 是用鹼，酸可溶形成的平均鹽。 氯化鈉 - 強電解質。 離子間的吸引力是如此之高，它只能破壞強極性溶劑。 在水， 離子晶格 物質分解豁免的陽離子和陰離子（鈉^{+，Cl -}的^）。 它們的存在是由於導電性，其具有氯化鈉溶液。 在這種情況下，化學式所書寫以及以乾物質 - NaCl中。 一個定性的反應鈉離子 - 黃燃燒器火焰。 對於實驗結果必須撥打網線迴路少量固體鹽，並加入到火焰的中間部分。 屬性鹽陰離子也與特徵相關聯，其中在由氯離子定性響應。 通過用在溶液中氯化銀（照片）的白色沉澱物的硝酸銀的反應。 氫氯化物鹽從更強的酸移動超過鹽酸：2NaCl + H ₂ SO ₄ = NA ₂ SO ₄ + 2HCl的。 下的氯化鈉普通條件不發生水解。

岩鹽的應用領域

氯化鈉降低冰的熔點，所以在道路上行駛的冬季和人行道鹽和沙子的混合物中。 它吸收了熔化過程中大量的雜質污染河流和溪流。 路鹽加速了汽車車體的腐蝕過程損壞種植旁邊道路的樹木。 在化學工業中，氯化鈉用作原料一大組的化學品：

• 鹽酸;
• 金屬鈉;
• 氣態氯;
• 苛性鈉和其它化合物。

此外，鹽以肥皂，染料製造中使用的。 如罐頭，蘑菇酸洗，魚和蔬菜使用的食品防腐劑。 打擊食鹽式的人口甲狀腺病症是通過將一個安全碘化合物，例如，KIO _3，KI，碘化鈉富集。 這種添加劑支持甲狀腺激素的生產，預防疾病地方性甲狀腺腫。

的氯化鈉含義對人體

表鹽的配方，它的組合物已經獲得至關重要人體健康。 鈉離子參與神經衝動的傳遞。 所需的氯的陰離子在胃中產生鹽酸。 但在飲食鹽的含量過高會導致高血壓和心臟和血管疾病的風險增加。 在醫學上，在給予生理鹽水的患者大量失血。 獲得它在一升的蒸餾水中溶入9克的氯化鈉。 人體需要同食物質的持續供應。 通過鹽分離和皮膚器官的顯示。 的氯化鈉在人體中的平均含量為約200g每天歐洲人在具有高排汗連接消耗高於約2-6克的氯化鈉，在熱帶國家圖。