馬奶 - 是什麼呢？ 生產馬奶酒，其屬性

馬奶 - 是什麼呢？ 應對這個不能每個人的問題。 因此，文章提交，我們決定把它獻給主題。

概觀

馬奶 - 是什麼呢？ 是飲料，其來自突厥字qımız的名稱。 它是從母馬乳如酒精和的結果而獲得的乳酸液體 乳酸發酵 用酵母的，嗜酸的和保加利亞乳酸棒。

馬奶 - 喝白色，泡沫，帶有酸味，甜味。 根據其種類的酵和創建產品的條件的持續時間獲得的不同。 有時，有較強的母馬，酒精含量高。 其使用後的人可以得到醉酒或去激發酣狀態。

還經常輪流馬舒緩，甚至有一個光催眠作用。

發生的歷史

對於首次置業馬開始準備蒙古和中亞的游牧民族。 然而，使用這種飲料的最早痕跡對應於銅器時代。

據史學家，在馬的馴化的山谷Susamyr證據被發現，以及皮包製作山羊板皮，其中的馬奶酒的痕跡。

一種用於製備飲料被認為游牧民族方法保存了幾個世紀，一代傳一代。

馬奶酒的第一個提到可以在古希臘歷史學家希羅多德被發現。 在描述斯基泰人生活的過程中，他告訴我，他們有被深木桶翻騰馬奶製成的飲品。

功能飲料

做一些母馬，已知的許多事實。 但並不是每個人都知道是什麼性質的這種飲料固有的。

在發酵過程中母馬乳蛋白被轉換成容易消化成分，乳糖 - 成二氧化碳，乙醇，乳酸和其它芳族物質。 這一切使得馬高，易消化，適口性好。

據專家介紹，這種飲料含有0.2〜2.5％的乙醇。 常常會發現它非常強大的母馬。 在這種情況下，它可以含有約4.5％的酒精。

哈薩克有準備的方法， 一個強大的飲品。 一般地，所述醇的含量在其中為40％。

結構

任何物質包含有問題的產品？ 馬奶酒母馬富含維生素B1，B12，B2，C，泛酸，葉酸和生物素。

如上所述，這種飲料是通過用乳酸菌和酵母菌的乳發酵產生。 它們合成的維生素C和B，以形成醇，並釋放二氧化碳，這有助於獲得泡騰清涼飲料。

性能kumys

根據專家的報告，認為該飲料具有明顯的抗微生物活性。 這是由於它們由微生物發酵過程中產生的抗生素物質的存在。

馬雷還具有營養價值和在人體內可以促進重要的生物學過程。 由於該飲料含有二氧化碳，乙醇和乳酸的事實，它改善消化和激發胰腺。

抗生素部件kumys增加各種感染，和人類電阻乳酸菌來改善腸道微生物群落，抑制它的所有腐敗。

經常使用這種飲料的患者的食慾提高，脂肪和蛋白質消化率，重量增加。 本產品是能夠代替鹽酸，如果它是不夠的，在胃內容物的。

馬奶酒治療使人衰弱的疾病，胃和貧血的疾病之後廣泛用於某些形式的肺結核，食慾不振的。

在醫學中的應用

馬奶 - 是什麼呢？ 為什麼這種飲料是如此受歡迎？ 這個產品具有顯著的治療作用這一事實。

對於局部使用它有助於消除飲料膿液和傷口癒合。

治療酸馬奶酒後應該承擔各自的日程表的地方。 接收到該飲料被分為6個時間（100或50 mL）中，逐漸需要使2.5升的總成交量。

馬奶酒應喝常溫，空腹，小口。 隨後，以早餐和午餐後的1.5小時，以及晚餐前60分鐘後飲用。 睡前，這樣的產品並不需要。

證詞

現在你知道什麼性質有母馬。 這是什麼，我們也在上面說。 壞血病，肺結核，胃炎，貧血，胰腺癌疾病，神經衰弱，傷寒和心血管疾病所用的飲料。 它也可以用來治療動物傷口和消化不良的癒合。

禁忌

什麼要塞可有母馬？ 飲料的程度取決於它的製備方法。 在任何情況下，它含有酒精等酸性物質。 因此，它不適合於在急性期胃腸疾病，並且還乳糖不耐症和飲料作為一個整體的。

生產馬奶酒的

為了準備這樣通常使用的馬奶的飲料。 然而，在某些情況下，這個產品是從牛或羊奶製成。

據其廠家，馬應在一個小時的時間間隔來擠奶。 這是由於這樣的事實：乳房在馬小，每次擠奶只能給1升牛奶。 因此，整個一天，它會約5升有價值的液體。

浴缸，或所謂的桶，這是必要的攪打奶，是錐形向上筒狀容器的直徑為40厘米和1米高度，這是由一個蓋在中心為拂的小孔封閉。

在馬奶準備喝之前需要倒一點剩餘的馬奶酒的。 在此之後，兩天之內成分經常動搖。 有時，在浴缸中加酸菜片 馬脂肪。 這軟化的產品增加香味和脂肪含量。

定期桶發酵酸馬奶完全免費的。 它充分清洗，抹上黃油和煙熏內。 當煙熏繡線菊線程通常使用的，和點火進行樺樹皮。

馬奶只“活”。 它不受長期儲存。 困難在製造，灌裝，儲存，以及困難擠奶母馬讓這個喝一點昂貴的和普遍的。

現在，一些企業家正在生產的瓶該產品，並出售它通過零售連鎖店。 然而，應該指出的是質量，效益和這種飲料的味道是相當遜色於原來的馬奶酒。

Kymyz治療

現在，你知道，從什麼讓馬。 用於原始而富有營養的飲料只有馬奶。 如果做不到這一點，你也可以將山羊或牛。 然而，適口性和這種產品的營養價值要低得多。

馬奶，從馬奶製成，它被證明是非常有用，所以正在積極使用kumysoterapii。 該醫療程序的含義是分配上各自的日程表喝新鮮的飲料。 通常它與氣候療法（例如，在特殊的裝備勝地）相結合。

當kymyz需要降低基礎日糧的營養價值。 這樣做是為了防止電源的冗餘來完成。

眾所周知，第一kumysolechebny的度假村在1858年薩馬拉附近開業。 舉辦這類度假N.博士的五波斯特尼柯夫。 他只有三個詞來表達這種營養物和奇蹟飲料的行動原則“滋養，刷新，加強。”

過了一會兒kumysolechebnitsy在布里亞特，伏爾加河地區，吉爾吉斯斯坦和巴什科爾托斯坦被打開。 還應當指出的是，該產品在其他地區的普通醫院實施。

這已經不是什麼秘密，使出kumysoterapii A. P. Chehov和L. N.托爾斯泰。

目前，只有少數現有的醫療中心，從業人員kumysoterapiyu。 它們位於巴什科爾托斯坦境內（例如，“Yumatovo”和“藏紅花”）。

總結

正如你可以看到，馬奶 - 不僅是美味和清涼的飲料，也是一種有益的補充。 買它在商店裡，每個人都可以。 然而，應該注意的是，母馬在工業區製造，並傾入玻璃或塑料瓶，它從該迷路在浴盆長時間本母馬產物顯著不同。

每天以喝一杯，你的飽和與身體的維生素，礦物質和其他有益的物質。 在炎熱的天氣中馬是很清爽，給人力量和能量。 在使用更強的飲料是能夠影響醉人。

由於馬奶酒許多患者被治愈肺結核和貧血。 此外，這款產品正在積極使用由那些誰從生態失調困擾。 馬後能夠恢復正常的腸道菌群。 順便說一句，它往往是在宿醉中。 在這種狀態下馬不僅消除頭痛，但活血和止渴。