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雞尾酒在家裡:原始的方式展現想像力
雞尾酒專家呼籲飲料,這是由不超過五個成分的混合規則,而不是在小劑量計算的許多附加組件。 雞尾酒 - 一個創作自由和花哨的飛行不僅是專業的調酒師,但誰願意取悅美味和原盤你的家人或朋友的任何廚師。
若要在家裡的雞尾酒,你必須記住,他們的組成是多種多樣,沒有酒保不會重複所有對生命的現有配方。 但是,也有幾種產品是原始飲料部幾乎總是 - 在第一個位置是從純化水或非碳酸,透明,無氣泡的,異味和臭氣製成的冰。 第二成分是用來準備大量的雞尾酒,專家說糖漿 - 每個人都可以自己準備吧,在一升開水糖公斤的溶解。
除了產品的人誰願意學習如何在家裡準備的雞尾酒,並有能力使用特殊的設備 - 而不是複雜的職業吧設備,但仍然舒適和實用。 您將需要一個混頻器和振動篩,檢測容器和酒吧濾網,以及良好的菜 - 各種尺寸和形狀,勺子,勺子,板,刀等,用於切削和清洗水果的眼鏡,木製杵搗碎薄荷或其他藥材,按機或冰鑿。
初來乍到酒吧真的相信在家裡準備酒精雞尾酒 - 簡單。 事實上,這個過程,當然,並不複雜,但需要一定的技巧,了解準確的測量和攪拌工作的比例。 因此必須立即採取了大師多層次結構,你有沒有看到站在他最喜歡的酒吧:最好先從一些比較初級的:例如,用雞尾酒“大都會”。 這種飲料很簡單,但非常原始的,因而得到了全世界的知名度。 許多通知一個有吸引力的外觀-擔任“大都會”在 一個馬提尼酒杯, 許多-其令人驚嘆的味道,但評價一個或另一個只能使自己的雞尾酒。 因此,對於飲料的製備是必需的:檸檬酸伏特加,酒«君度»(20毫升),(50毫升) 檸檬汁 (10毫升)與酸果蔓汁(30毫升)。 所有成分必須混合,倒入一個玻璃和裝飾用檸檬片。
如果你想要的東西原來和美味的驚喜你的朋友,可以通過任何眾所周知的雞尾酒家中可準備,例如,著名的«的Vesper馬提尼»,這是眾所周知的青睞詹姆斯·邦德的英雄週期羅曼諾夫亞娜Fleminga。 飲料需要:馬提尼(50毫升),伏特加(50毫升),杜松子酒(150毫升)與酒«Lillet»(50毫升)中。 所有成分都倒輪流振動篩,用碎冰填充和動搖(不混合)。 鍵成品飲料倒入酒杯或玻璃和裝飾的檸檬的螺旋。
它享有很大的知名度和產品,如 奶昔 在家。 你可以煮它自己,如果你想要的東西好吃,或為孩子們多樣化的每日早餐,以及做任何獨特的生日。 對於這樣的飲料應注意的新鮮水果(香蕉,橙子,檸檬),酸奶(30毫升)與牛奶(100毫升)。 兩根香蕉敬請乾淨,切成幾片和冷藏。 攪拌器傾牛奶,酸奶,新鮮壓榨檸檬汁(1小時。L.)並冷卻香蕉。 成品混合物攪打到一個厚的泡沫可倒入玻璃,裝飾橙片或冰淇淋球按照小品嚐者的偏好。 這種飲料,像在家裡的其他所有雞尾酒中應補充吸管。
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